Тортилья - испанское блюдо. По простому , это запеканка или омлет с картофелем и луком. Все просто, но вкусно! Разнообразить тортилью можно, добавив в нее болгарский перец или другие овощи. Но в классическом рецепте используются картофель, яйца и лук. Блюдо ,что называется "на скорую руку" готовится очень быстро.
Для приготовления нам нужны: крупный картофель - 4 шт. ; крупный лук - 1 шт. ; чеснок - 2 зубчика ; яйцо куриное - 6 шт. ; петрушка; зеленый лук ; соль, перец ; оливковое масло
Картофель режем кольцами и отвариваем в подсоленной воде 4 минуты после закипания. Скидываем картофель на друшлаг. Лук режем кольцами и обжариваем на оливковом масле минуты 3, добавляем порезанный чеснок и продолжаем обжаривать еще три минуты. Затем добавляем отваренный картофель, солим и перчим. Обжариваем 5 минут. Яйца взбиваем вилочкой, солим. Добавляем порезанную зелень. Форму смазываем маслом , выкладываем в нее овощи. Заливаем яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Noy2227 16 серпня 2014, 20:04
Да что ж за напасть сегодня такая! Господи, как хочется ЖРАТЬ!!!
iryna_b 16 серпня 2014, 20:05
я понимаю, что рецепт прост до безобразия, но мне нравятся рецепты с пошаговыми фото
Meliya 16 серпня 2014, 20:08
я такая же- видимо лучше воспринимаю глазами)))
milkaa 16 серпня 2014, 20:17
вАУ!Так получается,я эту самую "почти" тортилью и готовила.Только картошку не обжаривала.Действительно,просто и вкусно!
Lotos 16 серпня 2014, 20:28
Просто в простых рецептах как то и фоткать нету чего пошагово. Эо мое ИМХО :) Больше времени выкладывать, чем готовить.
Karlsonchik 16 серпня 2014, 22:49
И какой это мастер-класс?
Я таких рецептов в нете кучу найду.
Учитесь у Татьяны писать рецепты с пошаговыми фото.
МарЫнка 18 серпня 2014, 03:59
а кто ждал мастеркласса? просто поделиться нельзя у нас теперь?
Lotos 17 серпня 2014, 09:14
А что рецепты обязательно выкладывать с мастер-класом? Ну извините.Тогда я вообще не буду их выкладывать :) Мне от этого хуже не будет.
Lotos 17 серпня 2014, 09:15
Если яичницу готовить по мастер -классу, нууу не знаю.. у меня нет слов.
Iryna_Darina 18 серпня 2014, 12:02
а от меня спасибо, я собираю простые рецепты!
буду ждать еще!
Iryna_Darina 18 серпня 2014, 12:05
а картофель чистить или в кожуре?
Lotos 18 серпня 2014, 12:43
Картофель чистить, да .
Lotos 18 серпня 2014, 12:43
А разнообразить можно тортилью добавив другие овощи, и даже фарш. Сыр тоже можно добавить :)
Iryna_Darina 18 серпня 2014, 13:18
ага спасиб