Скумбрия
Скумбрия. Кто как солит?
Я просто разделяю на дольки, посыпаю солью, , лавровый лист, душ.перец, через сутки готово.
Мне вкусно. Мама моя говорит не вкусно, мол как сырая.
Как сделать вкусно всем?
P.S. Сельд делаем целую в рассоле 3-4л соли на литр воды - специи ,на двое суток.
Теги: поиск рецепта, рыба, селедка, соленая рыба
В копилку любимых рецептов. Скумбрия на костре
это так вкусно, что и мяса не надо)Маринованая скумбрия.
Решила замариновать скумбрию.
Сделала все по рецепту, как было написано.
Отзывов много, о том что вкусная.
Сегодня достаю попробовать, а она солёная очень.
Можно ли ее как то вымочить?
Быстрый засол селедки
У меня филе селедки.
Посыпаю просто соолью с 2 сторон, складываю стопочкой, накрываю пленкой и оставляю на доске на 1.5 часа.
…Теги: рецепты, засол селедки
Скумбрия.
Девочки, есть свежемороженная скумбрия. Хочу посолить, но как? Чтоб вкусно и не отравиться, я боюсь. Расскажите как вы солите рыбку? И успеет ли за 2 дня?
Нежная и сочная скумбрия
Ингридиенты:Фаршированная скумбрия! Красотка на вашем праздничном столе!)
Добрый вечер!!! Вот и я решила поучаствовать в конкурсе, а почему бы и нет, "все бегут, и я бегу")) Свинку пока оставим в покое, а вот рыбку потревожим.
…
Скумбрия запеченная
Поделитесь пожалуйста рецептом самой вкусной запеченной скумбрии)! Всем спасибо!!!
Скумбрия в горчичном маринаде
Раз у меня осталась горчица от арбузов https://kashalot.com/club/post-17818851/ , то надо же ее использовать. И этот рецепт меня порадовал! Вообще скумбрия вкусна в любом виде ( в сыром, правда, не уверена). Готовится просто, съедается быстро!
Ингредиенты: 2 скумбрии (свежемороженые), 0,5 л. воды, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. горчичного порошка, 10 г. душистого перца горошком, 2 лавр. листа, 50 мл. раст. масла, 3 ст. л. 9 % уксуса, пучок укропа.
Приготовить маринад: соединить воду, соль, сахар, перец, лавр. лист и довести до кипения, добавить горчицу, сразу снять с огня и остудить до теплого состояния,…
