Записи в Клубі Lamantina 

Всі люблять каву, всі п’ють каву і сьогодні я приготую її своїм Друзям в якості подарунка під ялинку))) Буду Дід Морозом, вірніше Снігуркою, з ароматом кави)))

Знайомство із кавою - читати ТУТ

…

Теги: новогодний конкурс, новогодний конкурс 2014, кофе

Давним давно, ще у період юного романтизму років так в 15-16, одна назва -Cuando seas mía, що і означає - Жінка з ароматом кави, дуже сподобалось одній дівчині.

Це звичайний мильний серіал, який дивилась вся наша країна, можливо і ВИ))). Та для нашої героїні лиш одна назва серіалу була якась, якась рідна, чи що!

Вона надихала і окриляла….

…

Теги: кофе, напитки

Сегодня у меня день вдохновения: - работаю - убираю - стираю

Ну и, КОНЕЧНО же, готовлю!!!!

С готовкой бываю трудненько, так как надо все время придумывать новое и вкусное.

А поделится хорошей идеей аппетитной стряпни с еще одной маме в декрете – это же святое дело, потому что у многих бывает застой в этом плане и у меня в том числе))))

…

ВОПРОС №1.

Заманулось мне вареничков накрутить пару сотень...

Уже и вишенькой запаслась, НО тесто((( я делать вкусное не умею.

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом тесто для этого дела.

…

Теги: вареники

Со времён Конкурса 2013 года мой рецепт немного изменен.

Делюсь:

- мясо и сало лучше всего резать ножом на мелкие кусочки. Это хоть и долго, но нет ощущения пережёванного продукта - ведь ножи в мясорубках бывают разные по диаметру дырок

- перед тем как начинить кишку, я начинку мариную как шашлык - хотя бы одну ночь или пол дня. Все порезанные ингредиенты заправляются специями и хорошенько это все должно пропитаться

- что бы сохранить сочность продукта, но не за счет жира из сала, я добавляю для мариновки несколько стаканов воды. Количество зависит от объема мяса. Начинка должна быть влажной, но…

Теги: мясо, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс закуски, закуска, колбаса

В продолжение кулинарно-грибной темы....

Давно хотелось чего-то грибного и вот купив -+ 1 кг, а если точно, то 30-ть шампиньонов, Я и Даня приступили к готовке.

…

У меня муж фанат риса. И без разницы с чем он - приходит домой после работы и минимум две тарелки ест)))))...Сегодня у нас рис с морепродуктами)))

Фотка не фонтан - снимала на телефон, но вкус и запах от этого не пострадал))))

Блинчики:

- на один блинчик яйцо, ст. л. молока. соль

Начинка: