Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
koritsi11 10 августа 2017, 08:50
таке все апетитне!! лайк! булочки мушу спробувати приготувати!! а у Вас немає власного блогу чи каналу? бо тут в обраних вже мільйон Ваших рецептів і так складно шукати)))
Adjanta 10 августа 2017, 08:54
Пробуйте на здоровье!))
Та все руки не дойдут, сайт есть но его нужно заполнить
ladka 10 августа 2017, 08:56
А с названием что？ Определились？
Adjanta 10 августа 2017, 09:05
Несколько вариантов отложили, но есть еще немного времени подумать, поэтому пока не регистрируем новое название
lina2013 10 августа 2017, 09:53
Вы умничка, желаю победы. Лайк
Adjanta 10 августа 2017, 11:06
Спасибо вам!))
Kukuzya 10 августа 2017, 09:55
Вот это 100% лайк! Желаю победы!
Adjanta 10 августа 2017, 11:06
Спасибо большое!))
Gudzichek 10 августа 2017, 11:38
Какая умничка,желаю вам победы. Я очень много готовлю по Вашим рецептам и теперь этот утащила в избранное. Лайк:))))
Adjanta 10 августа 2017, 13:10
Как же приятно! Я очень рада, что делаю это все не зря
sweetness 10 августа 2017, 12:46
Здравствуйте. Adjanta, вот у меня опять рот полон слюней;)
Вы умничка, все выглядит ну ооочень аппетитно, а подача и идея - фантакосмагорично!)
Поздравляю с празником!) Ловите лайк, искренне желаю Вам победы!
Adjanta 10 августа 2017, 13:15
Добрый день!))
Adjanta 10 августа 2017, 13:16
Спасибо вам большое за теплые слова!
dosavo84 10 августа 2017, 12:50
Лайк+++++++++
Adjanta 10 августа 2017, 13:16
Спасибо)))
MaryMe 10 августа 2017, 13:56
822=)
Adjanta 10 августа 2017, 14:06
Спасибо))
Я если честно в приятном шоке и количества :-)
MaVlaVan 10 августа 2017, 14:47
Слов нету, одни слюни и эмоции)
Adjanta 10 августа 2017, 14:50
:-)
Adjanta 10 августа 2017, 14:50
Спасибо)))
Leila 10 августа 2017, 14:48
Поздравляю.
От меня лайк
Adjanta 10 августа 2017, 14:50
Спасибо за поздравления и лайк!)
Larisa0906 10 августа 2017, 16:51
Нет слов, все великолепно. Лайк.
Adjanta 10 августа 2017, 17:06
Спасиб)) очень и очень приятно!
Babyshka_v_teme 10 августа 2017, 17:03
Обожаю вредную еду! От меня лайк!
Adjanta 10 августа 2017, 17:07
Приготовленная собственноручно очень даже полезная))
Adjanta 10 августа 2017, 17:09
Говядина повышает гемолобин
Сыр источник кальция
Лук, огурец, томат, салат - витамины
Булка витамин Б и калий в картошке
:-)
Так что все полезно)))
Спасибо за лайк!
Ckpenka 10 августа 2017, 17:17
С годовщиной! Любви и взаимопонимания!!!!
Большущий лайк от меня-слюной давлюсь! Это перфекто!!!!!
Победы Вам!!!!!!
Adjanta 10 августа 2017, 21:13
Спасибо вам большое!
Мне очень приятны поздравления и ваш лайк!
Evo4ka88 10 августа 2017, 17:56
Класс,лайк
Adjanta 10 августа 2017, 21:13
Спасибо :-)
dobrik 10 августа 2017, 18:24
Волшебно!) вроде все и не сложно, но замечательно!
Adjanta 10 августа 2017, 21:14
Спасибо, к этому и стремилась))
Anette 10 августа 2017, 18:50
Супер , будем пробовать
Adjanta 10 августа 2017, 21:14
Надеюсь вам понравится :-)
Malinushka413 10 августа 2017, 22:13
А, неверояноооооо!!! Очень люблю Ваши рецепты! Просто прекрасно!
Adjanta 11 августа 2017, 07:17
Спасибо вам! Рада, читать такие слова :-)
NIAGARAGROZA 10 августа 2017, 22:48
Умничка.Спасибо все вкусно!
Adjanta 11 августа 2017, 07:17
:-) Спасибо
Podarka91 10 августа 2017, 23:11
Слюни потеклииии!
Скажите а что даёт картофель в булочках?
Podarka91 11 августа 2017, 14:39
Ну все загорелась )) спасибо!
Adjanta 11 августа 2017, 14:41
:-) пожалуйста
Adjanta 11 августа 2017, 14:42
Я их когда пекла, аромат на всю квартиру. А потом выключила духовку и вышла на улицу, и там пахнет булками, с 10-го этажа!))))
Natusia 11 августа 2017, 01:01
Вот это настоящий пикник, а то я только бутики делала((. Большой лайк!!!!
Adjanta 11 августа 2017, 07:19
Спасибо! Вот сможете воспользоваться идеей ;-)
Natusia 11 августа 2017, 08:52
Люблю Ваши рецепты! Спасибо
Adjanta 11 августа 2017, 08:59
Пожалуйста!))) всегда рада
LuLuda 11 августа 2017, 05:48
Волшебница :heart:️
Adjanta 11 августа 2017, 07:19
:-) Спасибо, я старалась!