Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
Maryhanchik 9 августа 2017, 16:39 3
Ахуенчик!!!! Лайк конечно
Adjanta 13 августа 2017, 15:44
:-) ахуенчик аджантобургеры :joy:
ksanty 13 августа 2017, 15:46
аджантопицца тоже акуенчик))))
Adjanta 13 августа 2017, 15:48
:joy:
ann_plus 9 августа 2017, 16:51
Лайк, обязательно попробую картофельную булочку
Adjanta 9 августа 2017, 17:18
Она вам понравится, я уверена! Результат неожиданно вкусный!)))
Lelik_ 9 августа 2017, 16:56
Как всегда высший пилотаж!!!Один из самых достойных участников.Пора уже брать призовые места.
Adjanta 9 августа 2017, 17:25
Ну смотрите, конкурс называется "Шеф 2". Тоесть это его единственное название, а уж теги меняются в каждом туре, для того что бы админам было удобно следить за статистикой.
Я так понимаю.
Я распечатала название с новой темы
Lelik_ 9 августа 2017, 17:32
Модератор писал-Тег будит "шеф 2 пикник".Я почему-то подумала,что это и должно быть на надписи.
Adjanta 9 августа 2017, 17:38
ну тег есть тег, а на табличке другое
я надеюсь))
Sanechka 9 августа 2017, 17:13
Обалденно, лайк!
Adjanta 9 августа 2017, 17:18
Спасибо))
Natali_30 9 августа 2017, 17:47
Красотища! Лайк конечно же
Adjanta 9 августа 2017, 18:14
Спасибище!)))
Marisabelka2016 9 августа 2017, 17:56
Вау!!! Вау!!! Вау!!!
Adjanta 9 августа 2017, 18:14
:-)
Zhmenka 9 августа 2017, 17:58
у вас нет конкурентов!
Adjanta 9 августа 2017, 18:15
:-) есть, но я стараюсь держать уровень
Violettochka 9 августа 2017, 18:24
На высоте, как всегда, спасибо за презентацию, очень красиво и душевно, а главное - очень просто и доступно...
Поздравляю с Вашим праздником!
Лайк, конечно)
Adjanta 9 августа 2017, 19:47
Спасибо большое! Я очень старалась, что б было красиво, но не вычурно))
Tanyushka 9 августа 2017, 18:28
Огромный лайк! Это просто праздник какой-то, буду готовить такое чудо на пикник однозначно
Adjanta 9 августа 2017, 19:49
Я буду очень рада, если пригодится рецепт))
Tattianka 9 августа 2017, 18:39
ВІТАЮ!
ЛАЙК)
Adjanta 9 августа 2017, 19:49
Дякую!))
Rosya 9 августа 2017, 18:52
ВАУ.С ГОДОВЩИНОЙ.
Adjanta 9 августа 2017, 19:50
Спасибо))
Manita 9 августа 2017, 18:55
C Праздничком, ЛАЙК
Adjanta 9 августа 2017, 19:50
Спасибо вам!))
Aleksandra__ 9 августа 2017, 19:06
Поздарвляю :-)))))
Все красиво,вкусно и как всегда в общем)
Adjanta 9 августа 2017, 19:50
Спасибо :-)
mixaluh 9 августа 2017, 19:21
Все как всегда на высоте!!!Вы большая умница)))Огромный ЛАЙК!!!
Adjanta 9 августа 2017, 19:51
Спасибо большое!))) мне очень приятно!
Tatyana_mom_of_3kids 9 августа 2017, 19:28
Счастливой и лёгкой во всех смыслах семейной жизни!
Классные чизбургеры.
P.S минус один вариант для меня ) не успела я с бургерами.
Adjanta 9 августа 2017, 19:52
:-) бургеры идеальный вариант для меня, вижу не только для меня))
Спасибо!
NataliaFranc 9 августа 2017, 19:45
Поздравляю !!!!!! Все красиво ЛАЙК!!!!!!
Adjanta 9 августа 2017, 19:52
Спасибо!!!)))
OljaN 9 августа 2017, 19:47
Дуже красиво, а головне смачно) Бажаю Вам перемоги!
Adjanta 9 августа 2017, 19:53
Дякую вам!
LychikSveta 9 августа 2017, 19:53
Только начала читать и сразу поняла, что это вы :blush:
Супер. Бургеры взяла на заметку. У меня муж любит таким баловаться)))
Лайк!!!
Adjanta 9 августа 2017, 19:55
:-) Спасибо, приятно что узнаюсь)))
Susanna 9 августа 2017, 19:54
Красота ! В избранном, постараюсь приготовить! От меня лайк)
Adjanta 9 августа 2017, 19:56
Спасибо! Все просто и очень вкусно :-)
Nika_Polska 9 августа 2017, 20:20
Агонь ваувау
Adjanta 9 августа 2017, 20:43
:-) Спасибо спасибо