баранина
Баранина - my love или азербайджанские рецепты моей свекрови (часть 1)
Всем привет!
Как же я люблю Азербайджан и особенно его кухню. Мой муж - коренной бакинец и мы некоторое время жили в Баку, а теперь каждый год мы ездим в гости. Кстати,Плов, довга, коурма, гюрза, пити, бозбаш, кутум, долма, люля-кебабы, кутабы, дюшбара...этот список можно продолжать до бесконечности. А какие там десерты...ммм. Чего только стоит настоящая бакинская пахлава и мои любимые бадамбуры, а курабье? Моя мама всегда заказывает пару килограммчиков в качестве презента. А специи, зелень? Каждое лето мои дети едят вкусности и запасаются витаминами на год вперед. Каспийское море и бабушкина любовь…
Теги: баранина
Баранья нога запеченная целиком
Пошаговых фото, увы, не будет, потому как не думала выкладывать рецепт) Только готовое блюдо и рецепт
Теги: пошаговый рецепт с фото, баранина
настоящий плов с бараниной, есть проверенный рецепт?
Всем привет!
может кто то знает настоящий пренастощий рецепт плова с баранины?)
буду очень благодарна если посоветуете что то толковое.
я рецептов много знаю, но может кто то удивит?)
всем спасибо!!!!!
…
Перец, фаршированный бараниной
Состав Порции: 4-5 баранина (любые части туши, желательно нежирные) - 500 г болгарский перец - 8-10 шт лук репчатый - 2 шт морковь (крупная) - 1 шт чеснок - 3 зубчика рис - 3 столовых ложки томаты в собственном соку - 300 г (или 5 шт спелых сезонных помидоров) мука - 1 столовая ложка с горкой сметана (по желанию) - 2-3 столовых ложки бульон (мясной) или вода - 400-500 мл зелень петрушки - 5-6 веточек растительное масло для жарки красный острый молотый перец - щепотка (по вкусу) корица молотая - 1/2 чайной ложки (по желанию) свежемолотый перец соль Приготовление
…Теги: мясо, пошаговый рецепт, баранина, фарширование