Перепробовала кучу рецептов теста для выпекания с клубникой,вернулась к своему самому быстрому и верному бисквиту, наверное я такая безрукая у меня с тестом дружить не получается.
…
Ингридиенты для орехового бисквита: 1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов 5 крупных яиц 1 стакан сахара немного ванили 1.5 стакана муки 1 ч.л с верхом пекарского порошка 2 ст.л. натурального мёда стакан 200мл.
…
Корж: 2 ст.муки 2 ст.сахара соль на кончике ножа 4 ст.л ложки какао 2 стакана сметаны(200 г) 2 ст.л масла 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя
…
Для торта: 150 г масла 1, 5 ст сахара 2 яйца 250 мл сливок 250 г жирной и густой сметаны 180 г муки пол-пакетика разрыxлителя 1/4 ч.ложки соды 70
…
Недавно нашла новенький рецепт крема. Сразу поняла, что будет вкусно. Может многие его знают, а для меня это было открытие. Спасибо книге "О вкусной и здоровой пище" 1955г (идея
…
Ингридиенты: 4 яйца 160г сахара 60г муки 60г крахмала ванилин
КРЕМ: 4 желтка 4 ст.л сахара 2 ст.л муки 100мл молока 1 бутылка шампанского (0,75л) 60г сахара 18г желатина 400г сливок 50г ванильного сахара цедра лимона
…
• Для темного ганажа • 150 мл сливок 33% • 150 г темного шоколада • 50 г масла сливочного
…
• 200 гр.муки • 2 ч.л.разрыхлителя • 1/4 ч.л.питьевой соды • 1/4 ч.л.соли • 180 гр.сахара • 60 гр.какао хорошего качества • 1 и 1/3 ст.л.растворимого кофе • 175мл.воды
…Теги: торт, мастика, торт на заказ
Нашла в "закромах Родины" книжку "500 видов домашнего печенья" 1970года выпуска. И в ней обнаружился такой тортик. Я очень люблю орехи, пока не закончились, делала его раз в неделю а то и чаще. Один раз в духовке делала - не поднялся вообще, а в мульте результат потрясающий.
…
Теги: выпечка, торт, сладкое, мультиварка