рецепты, стор 100

Я долго собиралась с силами на лазанью. Но вчера все как-то сошлось - и вот :)

У лазаньи есть три недостатка:
1. Долго готовить,
2. Тесто для лазаньи и пармезаш стоят у нас каких-то неадекватных денег,
3. Неозможно остановиться, пока все не съешь :)

(Фотография чужая (http://cookingontheside.com/three-layer-lasagna/), у меня получилась не такая аппетитная на вид, но оооооочень вкусная).

История:
Лазанья - это известное итальянское блюдо. По сути - пирог из пластин теста для вермишели и начинки. В классической лазанье начинка сложная, из двух соусов: мясного "Болоньез" и сливочного "Бешамель".

Продукты:
Пластины для лазаньи (у нас они продаются в супермаркетах. Стоят от 30 до 70 грн за пачку),…

Теги: рецепты

- филе рыбки - сливочное масло- морковка- лук- яйцо 1 шт.- соль, перец горошек, лавровый лист.Филе, лук, масло размолоть в фарш.Момент: У кого как у меня комбайн, главное не разбить совсем мелко, а то будет каша.…

Теги: рецепты

Я пребываю в постоянном восторге от своей пароварочки. Прям так удобно с ней все готовить и главное быстро, не надо стоять мешать контролировать)). Закинул и ушли гулять, пришли теплый обед
Рыбку беру разную. В этот раз кижуч. Давали первый раз. Что-то между горбушей и лососем. Конечно не такая жирная как семга.
Стейки обмакиваю в оливковом масле, солю. 40 минут и под пюрешку обед готов))

Теги: рецепты

Всем доброго времени суток!!!
Всем любителям и любительницам кексов (девочки,кто на диете, до 12 дня можно):

…

Теги: рецепты

Моя любимая заправка для овощных салатов. Обожаю паровые овощи заправленые настояным уксусом и оливковым маслом.
Вот делюсь, может кто такое делает.
Нам нужно:
- уксус белый столовый, обычный
- перец горошек черный, белый, красный
- лимон (лайм)
- семена тимьяна (фенхеля, укропа, тмин)
…

Теги: рецепты

Возможно, где-то на Клумбе такой рецепт публиковался, но я вчера испекла этот пирог и Сончик за полдником съела почти половину:)) по-этому решила написать))
Потребуется небольшая по площади форма, но с бортиками. Смазываем дно и стенки сливочным маслом, несколько малюсеньких кусочков масла бросаем просто на дно.
Очищеные от косточек и шкурки яблоки (иногда кожицу не чищу, если не грубая) нарезаем крупными кусочками и ложим в форму (должно покрыться всё дно и еще сверху наложить). У меня
Далее заливаем яблоки тестом: 4 яйца взбить венчиком с 3 ст.л. сахара + щепотка соли + 1-1, 5 ст. муки + 0, 5 ч.л. соды. По консистенции примерно такое как…

Теги: рецепты

Бисквит:
1 и 2 коржи:
5-яиц
1.5 ст.-муки
1 ст. -сахара
0.5 пачки розрехлителя
ванилин
один корж с какао 4 ст.ложки

Крем:
500 гр-сметаны
1 ст -сахара
можно по желанию добавить 1 детский сырок

Крем для украшения:
500-600 гр.-масла
1банка- сгущёнки
…

Теги: рецепты

…

Теги: рецепты

Девочки, давно собираю рецепты из детских журналов! Вот, сегодня было немножко времени - начала разбирать, кое-что могу предложить:))) Буду рада, если кому пригодится!

Домашняя лапша (1 год)
1 стакан муки, 1 яйцо, 1/4стакана воды
Просей муку горкой на стол, в центр вбей яйцо и, добавляя воду, замеси достаточно крутое тесто. Раскатай толщиной 1мм, периодически посыпая тесто мукой. Оставь на столе на 30 минут, чтобы

Равиоли (1,5 года)
1 стакан муки, 2 яйца, 2-3 ст.ложки воды…

Теги: рецепты, 1-2 года

Вот решила написать рецепт по которому я квашу, очень мы любим такую капусточку, получается всегда хрустящая и вкусная. Вчера как раз заквасила, жду с нетерпением теперь :)

Из расчета на 3-х литровую банку:

Около 3-х кг капусты зимних сортов
50 г соли (соль обычная, йодированная для закваски не подходит)
Морковь, максимум 1/4 от массы капусты, ели не любите - можно не класть вообще.

Приготовление:

Шинкуем капусту, шириной не больше 0, 5см, складываем в большой таз или миску, засыпаем солью, хорошо перемешиваем двумя руками, что б соль хорошо распределилась, затем начинаем перетирать капусту с солью,…

Теги: рецепты