буженина

…

Теги: мясо, свинина, соус, буженина

Если у вас есть кусок мяса, но вы не знаете, как его вкусно запечь, чтобы мясо не потеряло свою сочность, попробуйте этот рецепт.

В нашей семье он очень давно, взят из книги "О вкусной и здоровой пище", является неизменным на Рождество и Пасху.

…

Теги: пошаговый рецепт с фото, тесто, буженина

Теги: рецепты, буженина

Ингредиенты ; свинина с жирком , перец чёрной и Чили , соль , я брала приправу от Эктора называется кулинарный шедевр " Сочная Буженина ", оливковое масло чеснок.

…

Теги: пошаговый рецепт с фото, буженина

Итак, кусок свинной попы весом в 2 кг я обильно натёрла солью (приблизительно 3-4 ст. л.) погрузила в кастрюлю и поставила в холодильник на трое суток, периодически переворачивая мясо.

…

Теги: пошаговый рецепт с фото, мясо, буженина

Что приготовить на Новый год Овцы

Задумайтесь о составлении новогоднего меню уже сейчас, ведь Новый год совсем скоро!

Наступает 2015 год, который пройдет под покровительством лазорево-синей деревянной Овцы, и для того чтобы весь означенный период был счастливым и наполненным удачей, желательно встретить его правильно накрытым столом.

Сразу скажем, что, может быть, описанные нами блюда и не очень праздничные с точки зрения искушенных гурманов, но они точно отражают энергетику 2015 года, их приготовление нацелено на то, чтобы уважить Овцу и сопутствующую ей стихию – Дерево.

…

Теги: рецепты, мясо, пошаговый рецепт, буженина, чернослив

Решила поделиться с вами воим рецептом буженины) Скажу сразу, что я для себя самый строгий критик, но это буженинка получается безумно вкусной!

И так, нам понадобится:

хороший кусок свинины(я люблю мяско посуше)

чеснок

морковка

соль, перец черный молотый

лавровый лист

Приступимс... Мясо вымыть и высушить бумажным полотенем, затем сделать глубокие надрезы со всех сторон

…

Теги: мясо, закуски, буженина

Долго не решалась сделать буженину именно рулетом. и вот сегодня настал звёздный час :)

…

Теги: мясо, закуски, буженина