баклажаны, стор 2
Запечённые баклажаны с соусом.
Хочу рассказать вам про один небольшой, но очень любимый мной блюдь. У меня большая духовка на 65 литров. И когда я ее использую стараюсь максимально загрузить, чтоб пустое место
…Теги: пошаговый рецепт с фото, баклажаны, соус
Баклажаны с зеленью и чесноком, соленья
Просили синенькие - получайте синенькие:)
Ароматное, вкусное (мне, да))) и, надеюсь, полезное сезонное блюдо.
Совет: как правильно замораживать баклажаны на зиму что бы они не были РЕЗИНОВЫМИ
Как обидно зимой когда готовишь блюдо с добавлением замороженного баклажана, а он получаеться резиновый. Для того что бы такой ситуации не произошло воспользуйтесь моими советами)))
Вариант первый- порезать баклажаны кольцами, посолить, оставить на 5-10 мин, смыть соль под проточной водой, отжать. Бланшировать 5 мин. Бросать в кипящую воду. Вынять, отжать, разложить на вафельном или бумажном полотенце пока не высохнут и не остынут. Заморозить.
Вариант второй (любимый) - разрезать баклажаны пополам, с помощу зубочистки сделать дырочки по всей длине, посолить, оставить на 10-15 мин. Смыть соль под проточной водой, отжать. Выложить кожицей вниз на хорошо…
Спасите мой мозг! Дайте проверенный рецепт баклажанной икры для консервации:)
Очень-очень сильно прошу,дайте проверенный рецепт вкусной икры из синеньких.Мой любимый Зануда скоро мне весь мозг выест чайной ложечко:"Почему всякую дрянь(помидорки,огурчики,аджика и т.п.)ты закрываешь,а икру из синих нет?!".Выручайте,очень прошу! Заранее благодарна всем не равнодушным! :)
Теги: рецепты консервации, баклажаны
Баклажаны с зеленью в уксусе.
Очень вкусная закуска. Делается очень легко и быстро)
…
Теги: пошаговый рецепт с фото, баклажаны, уксус
Куриное филе с баклажанами по-китайски
Всем Привет!
Сегодня я с вот таким рецептом. Любители кисло-сладких соусов и китайской кухни должны неприменно оценить.
…Рататуй
Всем привет, хочу поделиться с вами своим любимым летним блюдом, кажется, наши гуру кухни такого еще не показывали потому я рискну))) Рецепт был подсмотрен мной в ВК очень давно и полюбился всей семье (первое фото оттуда же))) 
Теги: пошаговый рецепт с фото, овощи, кабачки, баклажаны
Соус к мясу, или такую капусту будет есть даже муж)
синенькие на зиму)
девчонки,доброе утро! хочу закрыть на зиму синеньких,подскажите вкусненькие рецетики.
не подведите)чтоб потом зимой открыла и муж с большим удовольствием съел)
Теги: консервация, рецепты консервации, баклажаны
Что приготовить?
Есть в морозилке запеченые синенькие, есть замороженный перец сладкий, есть фарш свинной! Вроде интересное сочетание, но не знаю что с этого приготовить(