Кулінарні рецепти, стор 340

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 21 жовтня 2017, 11:28

Чем заменить семеренку?

Девченки, каким сортом лучше всего заменить семеренку для фаршировки утки? Утка уже маринуется, а именно эти яблочки (самые любимые в утке) найти не смогла не на рынке, не в магазине.

IZIS__
Кулінарні рецепти 20 жовтня 2017, 23:02

Торт Захер

Кто готовил торт захер поделитесь проверенным рецептом.

golubka
Кулінарні рецепти 20 жовтня 2017, 22:51

Как можно было так облажаться...

В общем делала я инвертный сироп, передержала на огне и это превратилось в карамель или что-то такое. Из-за спешки постоянно что-то не получается ((

Итак, вопрос: как сие чудо отодрать от кастрюли?

В своё оправдание могу только сказать, что никогда ранее не делала никаких сиропов.

Alias
Кулінарні рецепти 20 жовтня 2017, 21:47

На злобу дня - вареники домашние)

Кто их не любит? Любят все! Чем больше, тем лучше) Начинки тоже побольше) Это вареники!

Сегодня вареники с капустой. Люблю с капустой квашенной, тогда начинка с кислинкой и особым ароматом. Но пока не наквасила, потому тушу капусту с добавлением томатного сока, сахара и уксуса.

Sharlotta__
Кулінарні рецепти 20 жовтня 2017, 19:32

Рогалики с капустой

Неподражаемые дрожжевые рогалики с тушеной капустой посыпаные кунжутом, потрясающее блюдо, для холодного пятничного вечера.

Рецепт теста вот: https://kashalot.com/club/post-5893629/

Adjanta
Кулінарні рецепти 19 жовтня 2017, 15:10

Едите ли вы рыбу с глистами?

Давно отказались от селедки.... При разделывании там практически всегда были они(((((( И в целиком засоленной.... и в замороженной... Решили отказаться от нее совсем. Перешли на хека и скумбрию. Сейчас они вообще в одной цене. Чтобы избежать всяких посредников - мух... мошек и пр. гадости, снующей на рынках, стали покупать рыбу в запаянных пакетах хорошего производителя в одном из лучших магазинов города. Не скажу, что мы жируем. Но, лучше буду есть не 2 р в неделю, а 1 в 2 недели, но хотябы нормальный продукт. И вот сегодня, прочитав рецепт маринования скумбрии от Бониты, распечатала пакет, разморозила парочку рыбин, и о…

Pizhurik
Кулінарні рецепти 19 жовтня 2017, 13:53

Спасибо Bonita за рецепт печеночного наполеона))))

У меня печень свиная, ( собственно выращенная), готовила впервые, рецепт бомба!!!!! Торт тоже, сижу на диете но я не удержалась.. Майонеза старалась минимально.

Спасибо за рецепт https://kashalot.com/club/post-6318461/

Tatiana_detkina
Кулінарні рецепти 18 жовтня 2017, 21:48

Где вы покупаете всё для суши и роллов?

Девочки, кто готовит дома суши, где вы покупаете или заказываете всё для их приготовления? Сдайте сайт или продавца пожалуйста!

medyzka