Кулінарні рецепти, стор 1151

Солила толстолоб по бабушкиному рецепту. Вкуснюшая рыбка выходит! Только просто обволакиваем кусочки рыбы в соли и ставим под прес, а затем сколько дней рыба была в соли - столько часов вымакиваем в воде, складываем рыбку в банку , пересыпаем ее перчиком, уксусом и луком (кольцами резанным), добавляем растительное масло (многовато). Банку можно закрыть крышкой и время от времени переворачивать на немножко, так чтобы вся образовавшаяся жидкость равномерно протекла между кусочками. Пару часов в банке и рыбка - пальчики оближешь! Если реально подумать - на приготовление рыбы уходят сутки минимум.

Поделитесь, пожалуйста

Очень классный рецепт домашней селедки!!! Я делаю, все лопают с большущим удовольствием!!! Нам понадобится:Рыба (толстолоб, ну а впрочем, я делаю с любой, главное, чтобы получались большые кусочки) порезать, 3 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, чуть перца горошком, гвоздика (чуть-чуть). Соль, сахар, специи смешиваем в посудине, и вмокаем туда кусочки рыбы, затем складываем тесненько в кастрюлю и ставим под прес на 10 часов. Перед подачей на стол, рыбку помыть. Приятного аппетита!!!

Девчонки, а какой соевый соус вы покупаете? Я раньше очень даже активно его использовала, а потом как пошли разговоры, что он у нас ненастоящий, вредный и т.д., и т. п.:))), практически перестала... Знаю, что должно быть написано, что он натурально сваренный (вроде бы), не должен содержать ароматизаторы и красители, и недешево стоить:)
Еще, смотрю, сейчас они есть для суши, для маринада, еще для чего-то...
Последний раз купила KIKKOMAN, но сравнить не с чем!
Может, вы проясните:)))

Девочки,а поделитесь рецептом курочки в духовке.Зарние спасибо

Читати далі...

Читати далі...

Девочки, хелп. Какую начинку мона придумать к конвертикам из слоеного теста. Я знаю фрукты и ягоды, джемы, повидло, сгущенка, фарш мясной с грибами и сыром, а какую еще можно, чтоб вкуся была? Сенкс.