Привіт усім!!! 
Хочеться домашнього ПОЛУНИЧНОГО морозива, діткам і собі звичайно... Колись чула рецепт із сметани домашньої і згущонки не вареної. Підкажіть пропорції, скільки збивати, як робити? І ще скільки додати полуниць і в якому вигляді. Буду вдячна за всі поради. Дякую. Гарного всім дня )))))))
Xxaaa 14 червня 2017, 14:24
я делаю мороженое из питьевых сливок, а из клубники-джем и поливаю сверху
annakoz 14 червня 2017, 14:27
Можна рецепт?
Xxaaa 14 червня 2017, 14:49
400 г стаканчик питьевых сливок 35%(у них срок годности около 2 недель) взбиваю с сахаром и в мороженницу(ну или в холодилтник и перемешивать каждые пол часа пока не застынет) с желтками рецепт пробовала-мне не вкусно...
IrenAnJev 14 червня 2017, 15:21
Маю сметану і хотіла саме з неї зробити. )))
Adjanta 14 червня 2017, 14:29 1
https://kashalot.com/club/post-5750423/
Я делаю вот так из сметаны и сгущенки.
Клубнику добавляю 1:1:1. Ее следует перетереть и пропустить через сито, что б не попали косточки
IrenAnJev 14 червня 2017, 15:20
Дякую, іду робити.
basya82 14 червня 2017, 15:50 1
+++ за сметану со сгущенкой. Не нужно 10 раз перемешивать, чтоб получилось.
Natasha2015 14 червня 2017, 14:31
Можно на основе такого
Natasha2015 14 червня 2017, 14:31
https://kashalot.com/club/post-9554207/
Ягоды добавить по вкусу
Olesichka 14 червня 2017, 14:33
я делаю так: вариант 1 - свежая клубника - 500 грамм, сливки 33% - 200 грамм и сахар по вкусу. Клубнику с сахаром перебить в блендере, сливки взбить до пиков, смешать все и в формочки или в мороженницу (если есть)
вариант 2: клубника - 500 грамм, 2-3 банана, сливки 12% или 20%, сахар по вкусу - все взбить блендером и в формы или в мороженицу))
ZhuZhu 14 червня 2017, 16:20
Я делала так, как в первом варианте - очень классно получается, причем как с клубникой, так и с другими фруктами (абрикосовое получалось - просто восторг)
Olesichka 14 червня 2017, 16:36
да, любые фрукты или ягоды) с малиной тоже очень вкусно)))
Harmony 14 червня 2017, 16:25 1
Я делаю: покупаю молока 3 л домашнего, снимаю вершок (получается примерно 0,5 л), отставляю вершок в холодильник на 2-3 дня, они станов\тся гуще, потом всбиваю вершки (холодные) до пиков, добавляю ванильку, сгущенки (примерно 300 г., пробую по вкусу бывает сгущенка несильно сладкая), по формам и в морозилку.
Harmony 14 червня 2017, 16:26 1
и в итоге с 3 л молока: 2,5 л на каши и тд, и 0,5 л мороженое. И дешево и хорошо))
IrenAnJev 14 червня 2017, 20:11
Я вже зробила, важко дочекатись поки замерзне. )))) Робила із сметани і згущонки і полуиць. Смакота!!! Треба чекати ще десь 5 годин.
IrenAnJev 16 червня 2017, 21:50
Морозиво вийшло суперове і його багато. Правда трошки засолодке, тому я зробила ще сорбет з полуниці, ківі і банана. Кулька одного і другого разом просто шедевр!!! Мої в захваті, буду пробувати з різними смаками!!!