Грядит торжество к 30-летию мужа,ищу проверенные рецепты домашнего майонеза!Похвастайтесь своими мне в помощь!Буду благодарна!Никогда не делала сама,хочу немного набить руку пока есть время!
Грядит торжество к 30-летию мужа,ищу проверенные рецепты домашнего майонеза!Похвастайтесь своими мне в помощь!Буду благодарна!Никогда не делала сама,хочу немного набить руку пока есть время!
Теги: майонез, домашний майонез
Gorlova 23 травня 2014, 00:07
идеальный рецепт,который получается всегда!секрет только в хорошем подсолнечном масле и в погружном блендере)
сначала берем два яйца, вбиваем в чашу,туда ложим чайн. ложку горчицы, пол чайн. ложки соли, две чайн. ложки сахара и две столовые ложки лимонного сока или уксуса. все это взбиваем до однородного состояния и взбивая начинаем вливать тонкой струйкой масло, примерно 250мл. (чем больше масла тем гуще майонез)
попробуйте,не пожалеете))
Fluturas 16 червня 2014, 09:45
а горчица какая?
Iryna_Darina 16 червня 2014, 10:31
я кладу торчин домашняя
Fluturas 16 червня 2014, 10:44
ок
lolatiny 23 травня 2014, 00:06
я делаю погружным блендером в чаше: 1 яйцо взбиваю с 1/3ч.л. соли и 1/2 горчицы (беру сухую) потом тоненькой струйкой пнемногу добавляю подсолнечное масло (оливковое слегка горчит, по-моему) непрерывно взбиваю все до густой консистенции, на это уходит 2-3 минуты, в конце добавляю 1 столовую ложку лимонного сока. Далее ингредиенты по вкусу: чеснок, травы, грибы и т.д.
lolatiny 23 травня 2014, 00:10
масла приблизительно 1 стакан
oufed 23 травня 2014, 00:30
мама уже года два как делает майонез за 1 минуту, 1 стакан масла растительного (подсолнечное, оливкового или кукурузного), 1 яйцо, 1/2-1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. лим. сока, 1/3 л.с., 1 ч.л. сахара.
Все поместить в глубокую узкую емкость, погрузить блендер, взбивать в течение минуты.
Ariadna_Lev 23 травня 2014, 09:22
200 мл растительно масла + 1 яйцо + 1 ч.л. сахара, 0.5ч.л.соли + горчичный порошек 1/4 ч.л. сок лимона 1 ч.л. всё в одну посуду отправляете и взбиваете миксером. Пару минут и всё готово. Я ещё добавляю туда чеснок.
white_ola 23 травня 2014, 12:07
Самое интересное никаким другим кроме погружного блегдера взбить не получается:)
Natalia_L 23 травня 2014, 14:49
Мы такой любим, без яиц, тоже только погружным блендером делается http://vegetarianrecept.ru/sousy/majonez-bez-yaic.html
Katerina75 16 червня 2014, 09:20
Поздно увидела Ваш пост,но все равно делюсь проверенным рецептом https://kashalot.com/club/post-80407/.
Pokemon 23 червня 2014, 12:59
Теперь никогда не буду покупать майонез!!!!
Только домашний, натуральный!
Очень вкусный даже на уксусе, без лим.кислоты!
Делается - 1 минуту!
Спасибо за тему!