Не так давно я создавала тему об окрошке. В ней разгорелись баталии и лагерь поделился на тех, кто ее обожает и тех, кто не понимает. Я была во втором :-) Но все же рискнула, попробовала а теперь и приготовила идеальную мою окрошку :-)
Ингредиенты:
2 огурца
5 редисок
3 отваренных картошки
2 отваренных яйца
1 пучок лука
1 пучок рукколы
1 грудинкагрудинка
Для заправки:
0,5 л закваски
0,5 л минеральной воды
Сметана, лимон, соль
Грудинку я порезала вдоль, замариновала в соевом соусе и пожарила на сковороде гриль.
Овощи и траву помыла с мылом. Все порезала красивым кубиком.
Сложила в кастрюлю и залила закваской с водой. Нужно дать подружиться компонентам несколько часов. Солю и заправляю сметаной я уже в тарелке.
Приятного вам!
Helena 13 травня 2017, 18:32
Интересно, шпинат пойдет в нее? Как думаете?
Enot_ 14 травня 2017, 10:07
Ну рукколу и шпинат
Adjanta 14 травня 2017, 10:08
будет замечательно
Helena 14 травня 2017, 10:21
Спасибо) попробую
Tatjana 13 травня 2017, 19:39
Мой муж окрошкк ест только с жареной картошкой. Поэтому и готовлю я ее очень редко, лень мне картошку жарить)
А вот с рукколой надо поэкспериментировать, никогда в окрошку не добавляла.
Adjanta 13 травня 2017, 20:52
Я про жареную думала, нужно поэксперементировать
Sawka 13 травня 2017, 20:00
утащила в "избраное" будем делать)Спасибо)
Adjanta 13 травня 2017, 20:53
;-)
auk16 14 травня 2017, 00:17
Ням-ням ! Спасибо за рецептик.
auk16 14 травня 2017, 08:32
Овощи просто хорошо мою. Без мыла
Shopaholic_UA 14 травня 2017, 20:23
А мыло какое?
Adjanta 14 травня 2017, 20:26
Детское
Nata_Ch 14 травня 2017, 09:26
Супер, я часто так же делаю окрошку, только грудку просто отварную. А вот зелень кладу разную, не только руколлу.
Adjanta 14 травня 2017, 20:26
Я люблю ее сильно))
elena_1968 9 червня 2020, 16:20
А зачем мыть овощи и травку с мылом?