Окрошка с куриной грудкой и рукколой стр. 2

Не так давно я создавала тему об окрошке. В ней разгорелись баталии и лагерь поделился на тех, кто ее обожает и тех, кто не понимает. Я была во втором :-) Но все же рискнула, попробовала а теперь и приготовила идеальную мою окрошку :-) 

Ингредиенты:

2 огурца

5 редисок

3 отваренных картошки

2 отваренных яйца

1 пучок лука

1 пучок рукколы

1 грудинкагрудинка

Для заправки:

0,5 л закваски

0,5 л минеральной воды

Сметана, лимон, соль

Грудинку я порезала вдоль, замариновала в соевом соусе и пожарила на сковороде гриль.

Овощи и траву помыла с мылом. Все порезала красивым кубиком. 

Сложила в кастрюлю и залила закваской с водой. Нужно дать подружиться компонентам несколько часов. Солю и заправляю сметаной я уже в тарелке.

Приятного вам!


Теги: окрошка с грудинкой

88 комментариев

  • Helena 13 мая 2017, 18:32

    Интересно, шпинат пойдет в нее? Как думаете?

  • 3 комментария
  • Enot_ 14 мая 2017, 10:07

    Ну рукколу и шпинат

  • Adjanta 14 мая 2017, 10:08

    будет замечательно

  • Helena 14 мая 2017, 10:21

    Спасибо) попробую

  • Tatjana 13 мая 2017, 19:39

    Мой муж окрошкк ест только с жареной картошкой. Поэтому и готовлю я ее очень редко, лень мне картошку жарить)
    А вот с рукколой надо поэкспериментировать, никогда в окрошку не добавляла.

  • Adjanta 13 мая 2017, 20:52

    Я про жареную думала, нужно поэксперементировать

  • Sawka 13 мая 2017, 20:00

    утащила в "избраное" будем делать)Спасибо)

  • Adjanta 13 мая 2017, 20:53

    ;-)

  • auk16 14 мая 2017, 00:17

    Ням-ням ! Спасибо за рецептик.

  • 2 комментария
  • auk16 14 мая 2017, 08:32

    Овощи просто хорошо мою. Без мыла

  • Shopaholic_UA 14 мая 2017, 20:23

    А мыло какое?

  • Adjanta 14 мая 2017, 20:26

    Детское

  • Nata_Ch 14 мая 2017, 09:26

    Супер, я часто так же делаю окрошку, только грудку просто отварную. А вот зелень кладу разную, не только руколлу.

  • Adjanta 14 мая 2017, 20:26

    Я люблю ее сильно))

  • elena_1968 9 июня 2020, 16:20

    А зачем мыть овощи и травку с мылом?

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб