МАгнитов у меня нет, но есть фотки))) фотки еды.
Нашла в старых фотозаписях. Но это не мешает быть ему вкусным и нежным. Любим этот кекс, когда лень что то делать, фантазировать, а надо быстро сообразить к чаю вкусняшку. Он как палочка выручалочка.
Ингредиенты:
1 банка (395 г) сгущенного молока (чем качественней и натуральней оно будет, тем лучше)
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)
сахарная пудра
Приготовление: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму кольцом (диаметром 20-22 см) маслом. Если вы используете силиконовую форму, то смазывать ее не нужно (я пекла в силиконовой).
2) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
3) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера (я взбивала на 1-й скорости миксера). Тесто будет жидкое.
4) Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 20 до 35 минут (в книге написано 20 мин. Но мой пёкся не меньше 35). В любом случае обязательно готовность проверьте зубочисткой.
5) Готовый кекс прямо в форме поставьте остужаться на решетку. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего посыпьте его сахарной пудрой.
Yana_239 8 травня 2017, 14:25
Клас! Люблю кекси на згущеному молоці ) Виходять ніжні )
bonita 8 травня 2017, 16:32
Это точно)
mamainnusik 8 травня 2017, 14:32
спасибо,вечером сделаю
bonita 8 травня 2017, 16:32
Пожалуйста,потом поделитесь как вам)
Yuliya_Y 8 травня 2017, 14:42
А красивый какой! Прям слюнки потекли.
bonita 8 травня 2017, 16:32
СПасибо
A_n_n_a_ 8 травня 2017, 14:42
Беру в закладки:). Спасибо
bonita 8 травня 2017, 16:31
Пожалуйстаи приятного(
Saro4ka 8 травня 2017, 14:57
Спасибо за вкусняшку, надо попробовать
bonita 8 травня 2017, 16:31
Пожалуйста
Milenka21 8 травня 2017, 15:39
Чудесно!!! Спасибо))
А вот у меня вопрос, мука по граммам, к как её отмерить без весов? У меня нету... (((())))
bonita 8 травня 2017, 15:50
в стакане 250 мл ( 160 г муки)
Milenka21 8 травня 2017, 16:29
Спасибо ;)
bonita 8 травня 2017, 16:31
Пожалуйста
Julia_86 8 травня 2017, 15:40
Как захотелось кусочка! Нет лучше два!)))
bonita 8 травня 2017, 16:31
Угощаю))
Julia_86 17 травня 2017, 14:34
Вчера приготовила, сегодня испробовали ))) спасибо за рецепт , вкусный получился))) https://kashalot.com/club/post-9278235/
Trapeze 8 травня 2017, 16:34
Спасибо за рецепт.
А посоветуйте какой ТМ взять сгущенку?
bonita 8 травня 2017, 17:00
я с мальчиком беру)
Trapeze 8 травня 2017, 17:35
Поняла, спасибо.
Коментар видалено
Tanya_mother_Sasha 1 червня 2017, 09:54
Бона, я его испекла. Только не сфоткала, не получилось. Красивый был бы, зараза. У меня форма в виде сердца.
Короче, вкусно. Но либо я погорячилась и бросила больше, либо надо в реце уменьшить немного кол-во разрыхлителя, был содный привкус. Повторю однозначно.
MarinaK 14 червня 2017, 11:09
Разрыхлитель содой гашеной уксусом можно заменить? И сколько тогда?