Может у кого есть хороший рецепт, буду рада испробывать и его.
Продукты:
- 400 мл кефира или простокваши
- 3 стакана муки( у меня 200ти грамовые)
- 2 яйца
- 1 ст сахара
- сода гашеная уксусом
- 100 гр слив масла или маргарина( в мишке я использовала шоколадный спред)
Сначала взбиваю яйца с сахаром. К ним ввожу растопленное масло и кефир, еще немного взбиваю,
просеиваю муку и гашу соду. Выходит как густая сметана. Отправляю в духовку на 30-40 минут при 200*. Посыпаю пудрой.
Иногда кладу на дно фрукты (малинку, клубничку). Выпекаю в разьемных формах или силикон, смазаных маслом и посыпаных мукой. Еще вкусно если полить сгущенкой.
В разрезе как-то так..
Кекс с малиной.
Zosya 1 липня 2011, 09:28
Анка, как всегда сижу, глотаю слюни :))) Пойду хоть кофе сварю под такую красоту )) Такому медвежонку мой малыш был бы рад!
DobriuEnot 1 липня 2011, 12:58
))))
Оксана007 1 липня 2011, 11:32
Надо и мне попробывать спечь, у меня формочки сердечком, но мишку тоже захотелось купить.
DobriuEnot 1 липня 2011, 12:56
Жаль, что в маркетах оч мало выбора силиконовых форм. Но в нете я видела можно заказать много разных.
Мишку купила в Фуршете во время очередного рейда в отделе посуды и форм для выпечки.
Zaulka 1 липня 2011, 11:35
Чумазый мишка:) Я позже тоже выложу свой рецептик кефирного кекса.
Iryna_Darina 1 липня 2011, 13:16
Ань, ну это издевательство над фигурой, я не успеваю все делать,что тут выкладывается, как раз делаю тортик с Волыни :)))) зашла подсмотреть рецепт, а тут уже что-то новое :))) прощай, фигура!
DobriuEnot 1 липня 2011, 13:24
Ой, прикол)))
Ну дык пятница, а тортик на выходные это святое)
Будут вопросы, пишите.
lawyer2018 1 липня 2011, 23:22
Ань, Вы как всегда с прелестями..)) Молодцы!!!!!!!!
DobriuEnot 2 липня 2011, 14:27
А что ж еще остается "видчайдушний" господарке делать))
lawyer2018 2 липня 2011, 18:23
)))))))
оля 10 листопада 2011, 00:21
я хотела спросить если не секрет какой длинны форма мишки?
DobriuEnot 10 листопада 2011, 00:28
Медведя 19 см. Кекс выходит 17 см в нем.
Проблема этой формы-со временем жир не вымывается. Сейчас ищу силиконовые формы хорошего качества. Пока не нашла..
оля 10 листопада 2011, 00:32
спасибочки....