Влажный шоколадный пирог без яиц стор. 2

Ой девочки и мальчики всем привет))))))))))))) Все как то я немогу остановится) меня несёт и несёт по просторам кондитерства))))))))))))). Предлагаю всем попробовать вкуснейший влажный шоколадный пирог без яиц)!  Для выпекания я  использовала форму 18 см. Стакан, из расчёта 200 мл. Если нет кукурузного масла, то его можно заменить любым растительным без запаха. А винный уксус - на лимонный сок!

 

 

Ингредиенты

Для пирога

Сахар - 1 стакан

Какао порошок - 3 ст.л. без горки

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Масло кукурузное - 50 мл, елси его нет берем обычное без запаха.

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Разрыхлитель - 0.5 ч.л. 

Сода - 0.5 ч.л.

Соль щепотка

Уксус винный белый  или лимонный сок - 1ст.л.

Вода - 200 мл

Для глазури

масло сливочное - 25 грамм

молоко - 50 мл

сахар - 2 ст.л

какао - 2 ст.л.

Итак поехали

Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.

В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.

Затем — воду, уксус или(лимонный сок).

Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.

Соединить сухую и влажную смеси. Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.

Вылить тесто в форму.   На дно положить пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут, так гласит рецепт но я выпекала 50 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.

Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.

Как только пирог остыл и мы его извлекли то можно сварить глазуь и полить его)

Для глазури все ингрединты складываем в мисочку ставим на огонь и доводим до кипения и загустения.

 

Обильно поливаем и посыпаем кондитерской присыпкой по желанию. Оставляем пирог  на столе для застывания глазури.

Как только глазуь схватится то можно смело резать и угощать всех родных и близких!

Приятного аппетита)

 

 

Темы: Десерты и выпечка

173 коментаря

  • Gorlova 8 квітня 2014, 16:44

    и я сейчас приготовлю, послала мужа за ингредиентами)))люблю такие простые рецепты

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 16:48

    Катя держу кулачки) еще раз проверила рецептуру вроде всё ингредиенты на месте) а то девчонки делают, а в рецепте то воды то сахара нет)))))))))))))

  • Alspring 8 квітня 2014, 16:48

    Рецепт супер,легко і смачно)))Ось що робитиму сьогодеі))))Щось у мене останнім часом середина таких кексів не пропікається,спічкою пробую-норм,витягую,холоне,ріжу-а середина гливзява...Випікається по часу,вистаюю там і щось не те...Газова плита 3 роки...

  • 4 коментаря
  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 20:12

    @Alspring клёво что получилось)))))))))))))

  • Alspring 8 квітня 2014, 22:16

    @Ariadna_Lev Спасібулі за рецептик)))

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 22:26

    @Alspring нема за шо)))))))))))))

  • Fluturas 8 квітня 2014, 16:54

    Ариадна, дорогая, я как вижу картинку с тортом - сразу знаю, что это ВЫ! ну брависсимо! и как же это все хочется покушать!!!!!!

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 16:58

    спасибо большое Елена)

  • Helena_S 8 квітня 2014, 16:56

    Ааа,дєвочки,я не встигаю!)ну не так же швидкоя!!))))вчора були слоєчки з яблуками по рецепту Alessja,ще мафіни хотіла встигнуть,але бачу мафіни почекають,буде торт)))дууже апетитно виглядає

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 16:58

    дякую))))))))))))))

  • N_a_t_a_l_i_a 8 квітня 2014, 17:34

    Спасибо-спасибо, люблю такую вкусняшку)))

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 17:39

    Наташа всегда пожалуйста)

  • July_ 8 квітня 2014, 17:44

    Какая красотень вкусная! Пойду чайку с печенькой хлебну, чтоб слюной не захлебнуться:-) :-)

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 18:10

    спасибо Юля)

  • Viktoriya14_ 8 квітня 2014, 17:47

    Красивый такой! Обязательно нужно попробовать! Спасибо за рецепт.

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 18:10

    всегда пожалуйста)))))))))))))

  • Gorlova 8 квітня 2014, 19:26

    девочки, а для глазури можно использовать прокисшее молоко?

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 19:41

    я думаю что да, я когда то сметану ложила

  • Gorlova 8 квітня 2014, 20:30

    ем и кайфую)))))спасибо, вкусно!!!

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 20:39

    Ураааааааа) Катя а глазурь получилась?

  • Gorlova 8 квітня 2014, 20:45

    @Ariadna_Lev ага)))

  • Lapich 8 квітня 2014, 20:40

    какой воздушный !

  • 1 коментар
  • Lapich 8 квітня 2014, 20:43

    @Ariadna_Lev ну вы "моГете " ))

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 20:50

    @Lapich если так дальше пойдет то мама пойдет на кастинг "Зважени та щасливи")

  • Lapich 8 квітня 2014, 21:08

    @Ariadna_Lev ))))))))

  • Natal4ek 8 квітня 2014, 22:21

    Ася, спасибо огроменное!!! Вкуснятина и при этом постная! Ура!!! У мужа день рождения на днях, я голову ломала чем его порадовать :) Теперь знаю! :)

  • 2 коментаря
  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 22:25

    @Gorlova да свекровь нужно, а даже можно побаловать) моя очень любит мою выпечку)))))))))))))

  • Natal4ek 8 квітня 2014, 23:12

    @Ariadna_Lev если торт, то уже крем нужен, а я постного крема, увы, не знаю :))) На ум только варенье приходит :))) А дома только малиновое... Думаю, пусть будет просто шоколадный, тем более, что муж как раз все шоколадное любит :)

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 23:43

    @Natal4ek Наташа сверху глазурь или помадку и чем тебе не торт?))) это так на будущее)

  • Irina__T 8 квітня 2014, 23:42

    Ариадночка.дай тебе Бог здоровья!Опять впечатлила.спасибо за идею!

  • Ariadna_Lev 8 квітня 2014, 23:44

    Спасибо Ирина)))))))))))))))

  • Ymkaa 9 квітня 2014, 00:28

    Так нельзя :)))
    время: 00.32
    загрузила тесто в мультю - выставила 65мин...... сижу жду - слюни пускаю!

  • Ariadna_Lev 9 квітня 2014, 08:00

    Ксения ну как? в мульте приготовили?

  • Ymkaa 9 квітня 2014, 18:09

    @Ariadna_Lev Привет ! Спасибки за рецептик :)))
    В мульте все отлично получилось. Я его еще пополам перерезала и глазурью внутри тоже перемазала :) И не думала что с таких простых ингридиентов такая вкуся получится может :)))
    Утром Мишка уплетал тортик. И все удивлялись откуда он взялся :))))))

  • Ariadna_Lev 9 квітня 2014, 18:41

    @Ymkaa ой супер))))))))))))))) Классно что понравился и получилось)))))))))))

  • Yana_Kors 9 квітня 2014, 11:42

    Спасибо за рецепт! А можно это тесто разложить по маленьким формочкам для кексов? И сколько тогда его готовить?

  • Ariadna_Lev 9 квітня 2014, 11:55

    можно но готовить точно минут 20, потом откроете и попробуете лучинкой на готовность, я сначала тоже думала его порционно делать в формочках)

  • Yana_Kors 9 квітня 2014, 15:14

    @Ariadna_Lev Дякую дякую дякую!:)

  • Helena_55 9 квітня 2014, 12:25

    а масла растительного сколько в ложках приблизительно?

  • Gorlova 9 квітня 2014, 12:26

    три с половиной!

  • Helena_55 9 квітня 2014, 12:27

    спассибо))

  • Светлана 9 квітня 2014, 19:14

    Классно! Сегодня пекла! Понравилось всем! Ты умничка!!!

  • Ariadna_Lev 9 квітня 2014, 20:08

    Спасибо большое))))))))))

  • NONKA 10 квітня 2014, 14:53

    Дуже смачний. Дякую за рецепт)

  • Ariadna_Lev 10 квітня 2014, 16:00

    нема за шо))))))))))))))))) смачного!

  • sonjachna_ja 10 квітня 2014, 17:06

    как это я пропустила такое! то что надо! спасибо! сегодня вечером буду печь!

  • Ariadna_Lev 10 квітня 2014, 17:21

    Юлия пеките Вам понравится!!! Рецепт уже проверен и затвержен клумбой)))))))))))))))))

  • sonjachna_ja 10 квітня 2014, 19:10

    @Ariadna_Lev Ася, уже едим с мелким! (эт его коммент я внизу удалила :)))
    Вкусно! Правда готовила немного "по своему"
    сахара меньше стакана
    разрыхлитель не ложила (никогда его не использую, боюсь его)
    уксус брала обычный
    масло подсолнечное
    какао 2,5 ложки - сколько было
    Выпекся отлично! Правда тесло получилось гуще, чем у тебя (я на ты уже, ладно?)
    сегодня маме закину, она постит.
    Спасибки!

  • Ariadna_Lev 10 квітня 2014, 20:27

    @sonjachna_ja пожалуйста Юля)

  • Коментар видалено

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу