Ой девочки и мальчики всем привет))))))))))))) Все как то я немогу остановится) меня несёт и несёт по просторам кондитерства))))))))))))). Предлагаю всем попробовать вкуснейший влажный шоколадный пирог без яиц)! Для выпекания я использовала форму 18 см. Стакан, из расчёта 200 мл. Если нет кукурузного масла, то его можно заменить любым растительным без запаха. А винный уксус - на лимонный сок!
Ингредиенты
Для пирога
Сахар - 1 стакан
Какао порошок - 3 ст.л. без горки
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Масло кукурузное - 50 мл, елси его нет берем обычное без запаха.
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль щепотка
Уксус винный белый или лимонный сок - 1ст.л.
Вода - 200 мл
Для глазури
масло сливочное - 25 грамм
молоко - 50 мл
сахар - 2 ст.л
какао - 2 ст.л.
Итак поехали
Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.
Затем — воду, уксус или(лимонный сок).
Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
Соединить сухую и влажную смеси. Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.
Вылить тесто в форму. На дно положить пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут, так гласит рецепт но я выпекала 50 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.
Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
Как только пирог остыл и мы его извлекли то можно сварить глазуь и полить его)
Для глазури все ингрединты складываем в мисочку ставим на огонь и доводим до кипения и загустения.
Обильно поливаем и посыпаем кондитерской присыпкой по желанию. Оставляем пирог на столе для застывания глазури.
Как только глазуь схватится то можно смело резать и угощать всех родных и близких!
Приятного аппетита)
Gorlova 8 апреля 2014, 16:44
и я сейчас приготовлю, послала мужа за ингредиентами)))люблю такие простые рецепты
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 16:48
Катя держу кулачки) еще раз проверила рецептуру вроде всё ингредиенты на месте) а то девчонки делают, а в рецепте то воды то сахара нет)))))))))))))
Alspring 8 апреля 2014, 16:48
Рецепт супер,легко і смачно)))Ось що робитиму сьогодеі))))Щось у мене останнім часом середина таких кексів не пропікається,спічкою пробую-норм,витягую,холоне,ріжу-а середина гливзява...Випікається по часу,вистаюю там і щось не те...Газова плита 3 роки...
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 20:12
клёво что получилось)))))))))))))
Alspring 8 апреля 2014, 22:16
Спасібулі за рецептик)))
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 22:26
нема за шо)))))))))))))
Fluturas 8 апреля 2014, 16:54
Ариадна, дорогая, я как вижу картинку с тортом - сразу знаю, что это ВЫ! ну брависсимо! и как же это все хочется покушать!!!!!!
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 16:58
спасибо большое Елена)
Helena_S 8 апреля 2014, 16:56
Ааа,дєвочки,я не встигаю!)ну не так же швидкоя!!))))вчора були слоєчки з яблуками по рецепту Alessja,ще мафіни хотіла встигнуть,але бачу мафіни почекають,буде торт)))дууже апетитно виглядає
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 16:58
дякую))))))))))))))
N_a_t_a_l_i_a 8 апреля 2014, 17:34
Спасибо-спасибо, люблю такую вкусняшку)))
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 17:39
Наташа всегда пожалуйста)
July_ 8 апреля 2014, 17:44
Какая красотень вкусная! Пойду чайку с печенькой хлебну, чтоб слюной не захлебнуться:-) :-)
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 18:10
спасибо Юля)
Viktoriya14_ 8 апреля 2014, 17:47
Красивый такой! Обязательно нужно попробовать! Спасибо за рецепт.
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 18:10
всегда пожалуйста)))))))))))))
Gorlova 8 апреля 2014, 19:26
девочки, а для глазури можно использовать прокисшее молоко?
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 19:41
я думаю что да, я когда то сметану ложила
Gorlova 8 апреля 2014, 20:30
ем и кайфую)))))спасибо, вкусно!!!
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 20:39
Ураааааааа) Катя а глазурь получилась?
Gorlova 8 апреля 2014, 20:45
ага)))
Lapich 8 апреля 2014, 20:40
какой воздушный !
Lapich 8 апреля 2014, 20:43
ну вы "моГете " ))
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 20:50
если так дальше пойдет то мама пойдет на кастинг "Зважени та щасливи")
Lapich 8 апреля 2014, 21:08
))))))))
Natal4ek 8 апреля 2014, 22:21
Ася, спасибо огроменное!!! Вкуснятина и при этом постная! Ура!!! У мужа день рождения на днях, я голову ломала чем его порадовать :) Теперь знаю! :)
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 22:25
да свекровь нужно, а даже можно побаловать) моя очень любит мою выпечку)))))))))))))
Natal4ek 8 апреля 2014, 23:12
если торт, то уже крем нужен, а я постного крема, увы, не знаю :))) На ум только варенье приходит :))) А дома только малиновое... Думаю, пусть будет просто шоколадный, тем более, что муж как раз все шоколадное любит :)
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 23:43
Наташа сверху глазурь или помадку и чем тебе не торт?))) это так на будущее)
Irina__T 8 апреля 2014, 23:42
Ариадночка.дай тебе Бог здоровья!Опять впечатлила.спасибо за идею!
Ariadna_Lev 8 апреля 2014, 23:44
Спасибо Ирина)))))))))))))))
Ymkaa 9 апреля 2014, 00:28
Так нельзя :)))
время: 00.32
загрузила тесто в мультю - выставила 65мин...... сижу жду - слюни пускаю!
Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 08:00
Ксения ну как? в мульте приготовили?
Ymkaa 9 апреля 2014, 18:09
Привет ! Спасибки за рецептик :)))
В мульте все отлично получилось. Я его еще пополам перерезала и глазурью внутри тоже перемазала :) И не думала что с таких простых ингридиентов такая вкуся получится может :)))
Утром Мишка уплетал тортик. И все удивлялись откуда он взялся :))))))
Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 18:41
ой супер))))))))))))))) Классно что понравился и получилось)))))))))))
Yana_Kors 9 апреля 2014, 11:42
Спасибо за рецепт! А можно это тесто разложить по маленьким формочкам для кексов? И сколько тогда его готовить?
Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 11:55
можно но готовить точно минут 20, потом откроете и попробуете лучинкой на готовность, я сначала тоже думала его порционно делать в формочках)
Yana_Kors 9 апреля 2014, 15:14
Дякую дякую дякую!:)
Helena_55 9 апреля 2014, 12:25
а масла растительного сколько в ложках приблизительно?
Gorlova 9 апреля 2014, 12:26
три с половиной!
Helena_55 9 апреля 2014, 12:27
спассибо))
Светлана 9 апреля 2014, 19:14
Классно! Сегодня пекла! Понравилось всем! Ты умничка!!!
Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 20:08
Спасибо большое))))))))))
NONKA 10 апреля 2014, 14:53
Дуже смачний. Дякую за рецепт)
Ariadna_Lev 10 апреля 2014, 16:00
нема за шо))))))))))))))))) смачного!
sonjachna_ja 10 апреля 2014, 17:06
как это я пропустила такое! то что надо! спасибо! сегодня вечером буду печь!
Ariadna_Lev 10 апреля 2014, 17:21
Юлия пеките Вам понравится!!! Рецепт уже проверен и затвержен клумбой)))))))))))))))))
sonjachna_ja 10 апреля 2014, 19:10
Ася, уже едим с мелким! (эт его коммент я внизу удалила :)))
Вкусно! Правда готовила немного "по своему"
сахара меньше стакана
разрыхлитель не ложила (никогда его не использую, боюсь его)
уксус брала обычный
масло подсолнечное
какао 2,5 ложки - сколько было
Выпекся отлично! Правда тесло получилось гуще, чем у тебя (я на ты уже, ладно?)
сегодня маме закину, она постит.
Спасибки!
Ariadna_Lev 10 апреля 2014, 20:27
пожалуйста Юля)
Комментарий удалён