Блинчики с печеночным паштетом под сырной корочкой.

Этот рецепт появился в нашей семье очень давно , а точнее был придуман , когда я сдуру приготовила много печеночного паштетс и поняла, что съесть мы его не успеем. 

Нам нужны : 

В этой форме у меня поместилось 12 блинчиков ( по Вашему любимому рецепту, но без сахара) 

- паштет ( у меня самый простой рецепт : слегка обжариваю курин.печень, следом лук и морковь, добавляю яблочко , соль, перец,немного воды и тушу до готовности . Даю немного остыть и перебиваю погруженным блендером с добавлением слив.масла)

- 2- 3 яйца  зависит от величины .

- 3-4  ст.ложки сметаны

- сыр , который очень хорошо плавится.

Все очень просто. Каждый блинчик смазываю паштетом по всей поверхности  и скручиваю в рулетик. Так все блинчики. Выкладываю в форму . Яйца взбиваю со сметаной, немножко соли и специй .Выливаю на блинчики и посыпаю щедро сыром. На 20 минут в дцховку до золотистости сыра.

Это даже не рецепт , а скорее идея ужина или обеда. Очень советую попробовать - это очень вкусно. Я обычно паштета делаю много, мы пару дней едим на бутербродах , а потом я делаю блинчики.