Девочки, мне подарили мультиварку Philips. Она долго пылилась в коробке. И вот, наслушавшись супер-отзывов я её достала. Первое моё и пока единственное блюдо - это творожная запеканка с изюмом и бананом. Делала все по рецепту. В итоге - у меня низ пригорел, а верх остался жидкий. Что не так. Попыталась её реанимировать - ну получилась не очень. Я в шоке, расстроенная. С запеканкой в духовке у меня промахов никогда не было. А тут... ((((((( и вообще вот нет у меня понимания - зачем вообще нужна эта мультиварка? Что она такое даёт, чего нельзя приготовить просто в духовке, в кастрюле, в сковороде, в воке??? Запеканки обычно готовлю в духовке в прозрачном деко - сразу видно на каком она этапе. Плов я готовлю в хорошей чугунной кастрюле. Рис с овощами тушу в воке. Для йогурта - у меня йогуртница. Зачем нужна эта мультиварка? Девочки, подскажите, что вы в ней готовите, что не могли приготовить без неё?
Shinshila9 30 листопада 2015, 16:40
у меня была мультиварка филипс, но это тоже самое, что на плите. Потом я ее продала и купила мультиварку-скороварку Мулинекс- вот это вещь! Все быстро очень, выпечку конечно нельзя готовить, но я и не собиралась.
Oluna 30 листопада 2015, 21:24
Я в мулинексе первый раз гороховый суп сегодня пробовала. После 20 минут гороха не обнаружила)) превратился в кашу. И это просто сухой положила
puzanova 30 листопада 2015, 16:46
У меня тоже мультиварка филипс, готовлю все) но с запеканкой творожной с первого раза тоже не получилось. Сейчас же не заморачиваюсь с рецептами, для запеканки просто смешиваю творог, яйца, сахар, манку и ваниль, и на стандартный режим "Выпечка"(у меня это 100° ) примерно на полтора часа.
Вам просто нужно приловчиться, где-то добавить или убавить время/температуру, нужно экспериментировать - и вы найдёте свои любимые блюда в мультиварке)
Cheremuha 30 листопада 2015, 17:05
Спасибо, девочки! Буду экспериментировать дальше. Завтра у меня по плану плов в ней, если не получится, точно спрячу её. Но, надеюсь что все будет гуд. Сейчас анализирую, может и запеканка - была не такая уж печальная. еадр просто приспособиться. В любом случае, девочки, спасибо, вы меня приободрили.
Olyshka 30 листопада 2015, 17:50
Начните просто с каши! С гречки. Заложите вечером, и установите отсрочку старта к утру. Утром заходите на кухню, а там горячая кашка! Добавили маслеца, достали молочко и опа!....вы уже по-другому на неё посмотрите. Начните с простеньких рецептов. Потом усложняйте)
Forelka 30 листопада 2015, 17:08
И у меня мультиварка Филипс.Прка не было ребёнка,тоже особенно её не понимала.Хоия муж в ней пёк обложенные пироги (по рецепту из инструкции), а я дарила индюшинын котлетки без грамма масла и я было от этого в восторге.Еще в ней готовлю глазунью-не закрывая крышку,красота ничего не пригорает (в сководе у меня пригорает :'(
После появления ребёнка моё отношение к ней поменялось:овощи на пару для ребёнка (ушли гулять,вернулись все готово и я не переживаю,что что-то выкипит ,погаснет,сгорит и т.д).Функция подогрев вообще супер-к ли загуляли,а еда приготовилась,то она не остынет.
Уехали к доктору,вернулись,а рыбный наваристый супчик готов.
Для себя с вечера заливаю кашу и к утру она готова.
Тушу перцы в ней.Тушу мяско-пока ребёночек делают массаж,еда готовится,а я не отвлекаюсь.
Рагу в ней готовить одно удовольствие,опять таки никакого контроля с моей стороны.
Люблю разогревать в ней замороженную еду,никаких бригов,никаких пригораний.
Варю на пару овощи для салатов,тоже могу уйти пока они варятся.
Тушеный кролик в сметане получается идеальный.
Да,его можно и в духовке приготовить,но я духовку никогда не оставлю без присмотра,а вот мультю всегда без проблем.
Katepryga 30 листопада 2015, 17:31
Могу сказать, что с маленьким ребенком мвльтиварка очень упрощает жизнь. Идешь гулять, поставил что-нить, пришел через 2-3 часа все тёплое, на ночь также супчик на отстреченый старт, утром не надо вставать, спешить, а бисквиты очень пышные получаются, могу даже компот там варить, все что душе угодно, самое что мне нравится, что не надо следить за провести приготовления, так как с малым ребёнком уже куча кастрюль пригорелых.
Maya2005 30 листопада 2015, 17:33
У меня 2 шт., Филипс малышка на 3 литра и Мулинекс скороварка, это "стелс" в ней готовлю все что нужно быстро, бульоны - 20 минут, холодец 40, картошка на пюре 8, все жарит просто супер. Филипс для каш, вся выпечка только в ней, шарлотка, пироги, хлеб, пасха - первый раз получилась так как я хотела, а главное ни какой головной боли и мучений, испеклась не испеклась, низ не сгорел, верх ни сырой. Тут главное разобраться есть ли у вас режим мультиповар, у меня в старой Филиппс 3930 не было, была просто куча предустановленных программ. А вообще книга которая идет в комплекте очень помогает, вы еще делайте поправку на качество продуктов и муки, я думаю при желании у вас получится и вы поймете что такое сварить суп за 20 минут, а не стоять у плиты 2 часа, да и польза от такой еды несравненная.Я например уже приловчилась и сыплю все на глаз, результат не разочаровал еще ни разу. так что при большом желании все будет у вас хорошо.
Cheremuha 30 листопада 2015, 18:21
Спасибо Вам большое
Olyshka 30 листопада 2015, 17:41
У меня PHILIPS HD3134. Я её обожаю! Конечно, я не всё готовлю в ней. Но помощница то что надо! Рис для голубцов, тушенное мясо, рагу, каши, запеканки, гороховый суп, молочная каша дочке, паштет. Запекаю в ней картошку. Это то что на её совести))) К ней нужно привыкнуть и подружиться с ней) Понять её характер и возможности. Экспериментируйте!...и у вас всё получится. У меня мультя уже полтора года, а вот только начала в ней суп гороховый варить) И гороховый только в ней теперь и буду готовить)
Помните: ПОВАР - ВЫ! она помощница!, а не наоборт. Мозг ваш, а возможности её)
nikopol_ann 30 листопада 2015, 19:20
у меня мультиварка Редмонд, сразу тоже без дела стояла...но потом я решила все-таки научиться хоть что-то в ней готовить.
1. выпечка мне в ней не нравится совсем. Сколько разного всего ни пыталась испечь - порадовал только бисквит.
2. я в восторге от холодца в мультиварке. Даже если кину в чашу все замороженное - холодец отменный, мясо отстает "на ура".
3. только в ней (это теперь) тушу мясо в подливе, особенно говядину. она получается мягенькая такая, совсем не жесткая.
4. плов. нууу, не знаю, то ли рис у нас такой продают, то ли я разучилась плов готовить. только в ней я делаю сие блюдо, получается оно распрекрасным.
5. гороховое пюре. чисто обожаю его, в мультиварке горох разваривается очень хорошо, не пристает ко дну.
6. сегодня смотрела видео-рецепт безе. загорелась, хочу попробовать.
7. вспомнила. еще как-то пыталась сварить сгущенку. получилось подобие вареной сгущенки. или переварила, или такой я кулинар :-)
Fotinia2004 30 листопада 2015, 20:09
А я до сих пор жалею, что купила мультиварку Филипс - она ломалась у меня 4 раза :) вот, стоит, пылится... не рекомендую никому...
Короче, не сложилось...
А так могу сказать, что мультя хороша тогда, когда или газа нет, или ставишь что-то на одну программу на длительное время, да еще и на таймер, с утра, например, кашу...
А если жарить-тушить, так как по мне, то лучше духовка.
Cheremuha 30 листопада 2015, 20:20
Спасибо, "обрадовали" :-)
Rysia 30 листопада 2015, 20:57
Дела запеканку при темпер 150 на час,все вчасно,никогда пригорает но не очень
Cheremuha 30 листопада 2015, 21:07
У меня нет регулировки температуры((((
Cheremuha 30 листопада 2015, 21:50
Девочки, а вы тут пишите про гороховое пюре. А что это вообще? Как готовить? Надо замачивать предварительно горох? Я никогда такое не пробовала- гороховое пюре.
Oluna 30 листопада 2015, 21:52
Пюре я еще не готовила, но для супа горох стоял замоченным, пока картошку чистила. То есть совсем не стоял. Хватило 20 минут и все разварилось
Cheremuha 30 листопада 2015, 21:54
Прикольно. А целый горох был или половинки?
Oluna 30 листопада 2015, 23:43
Половинки)