Девочки, мне подарили мультиварку Philips. Она долго пылилась в коробке. И вот, наслушавшись супер-отзывов я её достала. Первое моё и пока единственное блюдо - это творожная запеканка с изюмом и бананом. Делала все по рецепту. В итоге - у меня низ пригорел, а верх остался жидкий. Что не так. Попыталась её реанимировать - ну получилась не очень. Я в шоке, расстроенная. С запеканкой в духовке у меня промахов никогда не было. А тут... ((((((( и вообще вот нет у меня понимания - зачем вообще нужна эта мультиварка? Что она такое даёт, чего нельзя приготовить просто в духовке, в кастрюле, в сковороде, в воке??? Запеканки обычно готовлю в духовке в прозрачном деко - сразу видно на каком она этапе. Плов я готовлю в хорошей чугунной кастрюле. Рис с овощами тушу в воке. Для йогурта - у меня йогуртница. Зачем нужна эта мультиварка? Девочки, подскажите, что вы в ней готовите, что не могли приготовить без неё?
Niko4ka 29 листопада 2015, 20:05
У меня Редмонд. Готовлю в ней по три раза на день. Все вкусное и никогда не пригорает.
Happytoys 30 листопада 2015, 09:51
+++
Cheremuha 29 листопада 2015, 20:05
Девочки, спасибо большое за все советы. Буду пробовать. Может не все так плохо.
Irina_Fortuna 29 листопада 2015, 20:09
На мой взгляд, мультя просто предназначена для бисквитов, всегда хорошо подходят, равномерно приготавливаются, не пригорают. Иногда готовлю суп, когда времени в обрез - овощи и мясо покидала в холодную воду, добавила соль и зонтик укропа, нажала кнопочку. Через час суп готов! Очень нравится тушить мясо или рыбу с овощами, получается, что мясо готовится в собственном соку, он не выпаривается, очень вкусно получается. А на пару выходят шикарные котлеты!
Kattarina 29 листопада 2015, 20:18
Они же разной ценовой категории бывают, соответственно качества. + надо привыкнуть. Я купила за 3 тыс, довольна как слон. Ничего не пригорает, все пропекается, прожаривается и протушивается. У нас нет плиты и она может заменить все.
Kattarina 30 листопада 2015, 13:03
ну если пригорает, то это уже не хороший показатель. При керамическом покрытии и качественной чаше такого быть не должно.
Cheremuha 30 листопада 2015, 16:58
Екатерина, она не прилипла, просто стала, скажем так, коричневая. А отлипла от керамической поверхности легко )))
Kattarina 30 листопада 2015, 21:59
Ну тогда найдите рецепт под Вашу мультиварку) методом проб и ошибок я тоже училась как бы сделать повкуснее)
esprance 29 листопада 2015, 20:23
Забейте в нете модель вашей мультиварки и рецепты пошагово, я так делала
Jaroslava_shop 29 листопада 2015, 21:10
у меня мультиварка-скороварка, я в ней готовлю первые блюда (суп, борщ, харчо, гороховый), все каши (гречка, пшенка, пшеничная, рис), тушу в ней картошку, капусту. Варю на холодец мясо, на бульоны мясо, делаю зажарки. Пекла в ней бисквит и шарлотку, пирог с капусты еще пекла. Делала рыбу на пару, котлеты на пару, овощи на пару.
Что я готовлю в простой сковороде: жарю мясо, рыбу картошку, печень, котлеты.
В кастрюле я варю: картошку, морковь, свеклу, чтобы видеть, что не разварились, макароны. Блины и оладьи готовлю.
В духовке делаю запеканки, чтобы больше получилось.
В общем получается я варю в скороварке борщ, пересыпаю его в кастрюлю и готовлю дальше в скороварке кашу. А на кухне жарятся до каши, например, котлетки. Вот так использую. Очень удобно))
Katrusya 29 листопада 2015, 21:54
мультиварка нужна для того, чтобы закинуть в нее мясо и уехать на вокзал встречать маму, а через 1,5 часа вернуться и получить готовый гуляш!!!
Пеку, варю овощи, каши, в общем, очень много, разворачиваюсь и ухожу спать или гулять с ребенком!
ПС: у меня тоже филипс - все получается )
Cheremuha 29 листопада 2015, 22:29
Теперь мне точно нужно в ней разобраться, а то просто стыдно...
Golubo4ek 29 листопада 2015, 22:19
Во-первых - экономия времени!!! Пока варю первое - мультя варит второе. Каши бесподобные в ней получаются, всегда рассыпчатые.
Во-вторых - с появлением маленькой приготовление овощей на пару. На решётку ( её, кстати, маслом смазывать не надо) выкладываю сразу все - кабачок, тыква, яблочко, цв капуста. Готовлю одним разом на день овощи малышке.
Даже тефтели в ней делаю. Просто формирую их, выкладываю друг на дружку, заливаю томатом и ставлю режим выпечки - у меня это 45 мин. Не очень они красивые получаются, но это так быстро!!!!
Выпечка....у меня с ней не сложилось в мульте. Пользуясь духовной или хлебопечкой.
Когда мне подарили мультю, я тоже её полгода из коробки не доставала. Не знала скакой стороны к ней подойти :). Потом в гости приехала невестка и научила. Теперь она для меня незаменимая помощница на кухне!
Golubo4ek 29 листопада 2015, 22:21
Да, забыла!! Варенье я в этом году в ней делала. 45 минут и готово, по баночкам рахлить только!!! Ну не красота ли? :)
Cheremuha 29 листопада 2015, 22:30
Красота... Наверное... )))
vikakoshka 29 листопада 2015, 23:29
Надо тоже в следующем году варенье попробовать в мультиварке:))
Коментар видалено
IrinaSnejKa 29 листопада 2015, 22:55
Мне ее подарили 2.5 года назад,я ни разу в ней не готовила,муж несколько раз.Ну не привыкла я,мне проще и привычней на плите и в духовке готовить.
Cheremuha 30 листопада 2015, 17:00
Ирина, вы меня, наверное, понимаете... Но завтра буду пробовать плов. Если не получится, то спрячу её, честное слово
KNata 29 листопада 2015, 22:56
Мы ее брали, когда надо было экономить газ и вкладываться в норму, мне очень нравится мясо в мульте, в сковородке такое не получается. Бисквиты, шарлотки пеку постоянно.
BeHappy 7 лютого 2016, 03:16
газ экономится, а свет много мотает? подскажите!
krem12365 17 лютого 2016, 16:25
смотря какая модель, в зависимости от мощности и времени готовки... При выборе мультиварки Вам все расскажут или зайдите на любой сайт продаж (например, розетка) и в описании все есть.
Anette 29 листопада 2015, 23:20
у меня филипс , и я счастлива . Готовлю все от омлета до борща, выпечка , мясо вообще огонь , каши , картошка. Вообщем все
vikakoshka 29 листопада 2015, 23:28
Готовлю плов, курицу, бисквит. Смысл мультиварки в том, что всё закинул, закрыл крышку, и пришёл как всё приготовилось. Не надо над ним пыхтеть, следить, перемешивать..
Dobraya__Feya 29 листопада 2015, 23:56
Бисквит шикарнейший у меня в ней выходит, запеканки не удавалось... плов лучше и вкуснее на сковороде, но готовлю много -супы, запекаю мясо, щекавину в рукаве, утка хорошая выходит, каши варю молочные и обычные. Для меня главное достоинство что набросала всего что надо включила и можно забыть о готовке не надо бегать мешать, следить чтоб не убежало,выкипело и т.д,
Elena______ 30 листопада 2015, 00:23
Мне подарили только месяц назад. Звонила всем подругам спрашивала, читала в интернете. И одна сестра сказала, что малая надо приспособится ( у неё 2 года и она всё, что хочеш в ней готовит). Начала с шарлотки. верх не за жарился но когда я перевернула то всё там за жареное и форма от чаши красиго получилась на вкус тоже супер. В торое, что я по пробовала это плов. Мясо с начала с морковкой и цыбулькой отдельно на режиме мясо готовила воды не множко, а потом добавила рис , спецыи и часнок воды как обычно но на пол. стак. меньше. Скажу, что плов просто пальчики оближешь. Вот только нюанс режим плов у меня выдают 60 минут, а я открыла посмотреть через 30мин., а он идеале, росыпчаст и уже горел бы. По этому плов после рыса я варю только 30мин. Вот так я поняла, что в
Elena______ 30 листопада 2015, 00:24
всё нужно посвоему приспособится. И теперь очень довольна мультеваркой.
Коментар видалено
NIK_olaevna 30 листопада 2015, 03:12
незаменимая штучка)
Katerino4ka 30 листопада 2015, 14:05
Да, запеканка получается в мульте такой, низ зажареный. Реку минут 50-60. Открываю крышку чтоб остыла и она охватывается. А вообще она незаменима для борщей и бисквитов, там выше перечисленные вещи получаются мега классно
Katerino4ka 30 листопада 2015, 14:05
Ещё омлеты классные выходят