Дівчата, вирішила вперше спекти штолен, бо він мене просто покорив. Рецептів уйма. Хочу з марципаном ( ну то коли що, я і сама марципан знайду як зробить). Порадьте перевірений рецепт, щоб саме тісто було смачне, не гливке. Не з сиром кисломолочним, хочу дріджовий щоб. Щоб такий, як треба, з алкоголем. І щоб дозрів мені до Різдва ))
N_S_1 2 грудня 2023, 13:39
Здравствуйте. Спрошу Вас, автор, здесь: есть ли у Вас проверенный рецепт "Наполеона"?
Lapich 2 грудня 2023, 13:48
Есть
https://kashalot.com/club/post-19409123/ В этой теме снизу я там написала
N_S_1 2 грудня 2023, 14:36 1
Благодарю!!!
Nel79 2 грудня 2023, 14:11 1
https://kashalot.com/club/post-37753501/
smile10 2 грудня 2023, 17:24
Спасибо, добавила в избранное, тоже хочу попробовать, ни когда не делала.
Nel79 2 грудня 2023, 14:12
Я готувала за цим рецептом, дуже смачно.
Lapich 2 грудня 2023, 14:19
дякую
Sanechka 25 грудня 2023, 20:56
Боже, це ж мій рецепт)) я його то як раз і шукала:smile::smile::smile:) дуже вам дякую!!! Гарних і затишних свят, дівчата! :heart_eyes::heart::kissing_closed_eyes:
Lapich 29 грудня 2023, 08:10
Навзаєм :hugging:
ChildrensPlace 2 грудня 2023, 15:20
Я только по эту у рецепту пеку, идеальный и очень вкусный, всем нравится https://kashalot.com/club/post-6322331/
ChildrensPlace 2 грудня 2023, 15:21
Коньяком можно и раньше замочить, что более ароматно было.
just_Tanya 2 грудня 2023, 17:44
Головне - дати настоятися тісту на противні в теплі, та не пересушити під час випікання. Він ледь золотий має стати, не "кура гріль" ззовні і сукарик всередині щоб.
just_Tanya 2 грудня 2023, 17:45
Свій вже протестила
Lapich 2 грудня 2023, 21:21
По якому рецепту пекли ?
just_Tanya 2 грудня 2023, 21:36
Та перший з інету, з сайту 1+1, наче. Головне пропорції щодо дріжджі- молоко- цукор- мука. А вкуснях побільше
Lapich 2 грудня 2023, 21:22
І ще скажіть, чи принципово саме ром використовувати ? Чи можна і коньяк чи віскі ?
ChildrensPlace 2 грудня 2023, 22:26
Можно и коньяк,но с ромом ароматнее.
Lapich 3 грудня 2023, 09:06
Дякую, зрозуміла
Gorlova 4 грудня 2023, 14:21
алкоголь додається більше для дезинфекції фруктів, щоб довше зберігати і фрукти не заплеснивіли. тому ви можете взяти будь який міцний алкоголь
just_Tanya 2 грудня 2023, 21:37 1
Мені здається, єдиного автентичного рецепту немає, як з нашим борщем. Хтось з грибами варити, хтось на свіжих помідорах, а хтось із чорносливом)))
Tesha15 3 грудня 2023, 08:30
Печу вже декілька років по такому рецепту. Це не дріжджових рецепт, а з сиром .Дуже схожий, на рецепт, який писали вище в стрічці. Печу за 1-2 місяці до Різдва і великими порціями 20-30 штук ( на подарунки).Дуже добре зберігається та визріває. Є до цього рецепту відео рецепт. Якщо потрібно, скину в особисті.
Lapich 3 грудня 2023, 09:05
Я хочу саме дріжджове тісто. Дякую.
Gorlova 4 грудня 2023, 14:23
я буду пекти за рецептом шеф кухарки, вона дуже детально все розказує в збережених історіях. в інстаграмі можете знайти по ніку valya__saenko
elen541 4 грудня 2023, 15:47
Пекла вже не раз за рецептом Клопотенка https://klopotenko.com/rizdvyanyj-shtolen-z-martsipanom/
Common 5 грудня 2023, 02:56
Підкажіть, будь ласка, то по цьому рецепту не потрібно вистоювати? Чи довго зберігається?
elen541 5 грудня 2023, 08:23
Нам не вдалось довго вистоювати, бо ми швидко зʼїли) в нього є ще один рецепт, за ним теж пекла, теж смачно
Common 5 грудня 2023, 13:27
Дякую!