Дівчатка маю пів відра гарних слив, відстають від кісточки дуже смачні.
Шо з ними зробити мої варення не їдять
Дівчатка маю пів відра гарних слив, відстають від кісточки дуже смачні.
Шо з ними зробити мої варення не їдять
Темы: Продукты
Теги: що робити з сливами
Tatusia 6 вересня 2023, 10:24 4
Заморозьте , взимку в пироги
Pustogor 6 вересня 2023, 10:40 3
Або засушити
H_elga 6 вересня 2023, 14:01
І ми сушимо
R9bina 8 вересня 2023, 15:09 1
Сушені за тиждень два просто випаровуються. В мене всі дуже люблять
Neonilla 6 вересня 2023, 10:54 5
Сливовое вино ))) че добру пропадать
natajnna 6 вересня 2023, 10:54 3
Я люблю мариновані сливи зі спеціями. Це:heart: але рецепт не знаю.
opium 6 вересня 2023, 11:16 3
На 10кг слив:
600мл оцту
3кг цукру
Лавровий листок, перець горошок по 10г.
Гвоздика 10шт.
Зварити маринад, щоб цукор розтанув. Залити сливи , залишити на ніч. Я кісточку із слив дістаю. На ранок сливи пустять сік. Залити сік у окрему каструлю , закип'ятити і знову залити сливи. Вечері знову злити сік окремо, закип'ятити і на ніч залити . Так робити 5 днів. На 5 день вечері закип'ятити уже сливи в тій каструлі що вони маринувались, розлити по стерильних банках і закрутити і під одіяло. Але як на мене то вони виходять гострі. За рахунок оцту. Смачні, але гострі. Тому я заміняю оцет, червоним домашнім вином, і цукру добавляю 1,5кг. Але ці що з вином я їх у банки не закручую. А по пакетиках і у морозильну камеру.
Написала тут, під Вашим коментарем.
Можливо комусь згодиться рецепт .
natajnna 6 вересня 2023, 11:23 1
Дякую. Збережу рецепт
Bastet 6 вересня 2023, 11:20
Соус до м'яса
Bastet 6 вересня 2023, 11:28 3
Рецепт тут на Кашалоті знайшла:
2 кг слив
200 г часнику
3 чилі (я брала зелений, він не дуже гострий)
все перекрутити на м"ясорубку
варити 30 хв, добавити:
200 г цукру
2 ст.л солі
2 ст.л томатної пасти
спеції за смаком ( хмелі-сунелі, чорний перець, базилік сушений)
петрушка свіжа(порізати або на м'ясорубку)
варити ще 30 хв і розлити по банках (стерилізованих).
Я готувала в цьому році з жовтих солодких слив. Дуже смачно.
Dimama01 6 вересня 2023, 13:26
Дякую
SweetieYulia 6 вересня 2023, 13:07 2
Мариновані сливи. Дуже смачно і не звично.
Маринад: на 5 пів літрових банок
175 гр цукру
100 мл оцту
0.5 ч. л кориці
В кожну банку перець духмяний, гвоздика, кардамон, лавровий листок.
В чисті банки скласти сливи, залити окропом і накрити кришками. Через 20-30 хвилин злити воду в каструлю добавити цукор і корицю та закип'ятити. Добавити оцет та залити в баночки. Закрити, перевернути та вкрити.
samsanty 6 вересня 2023, 14:02
Мариновані сливи дуже смачно до м'яса подавати.
Соус робила типу сацибелі минулого року, то весь викинула, не сподобався, дуже кислий був.
Компот зі слив.
Заморозити половинками і пиріг цвєтаєвський дууууже смачний виходить з ними.
GOLD_ 6 вересня 2023, 14:31 2
закатую мариновані сливи по цьому рецепту вже декілька років...не требі гратися з ними довго і дуже смачні:
4 - 4,5 кг тверденьких слив
Маринад на 7 літрових банок:
2 літри води
1 кг цукру
240 мл оцту (360 мл 6% яблучного чи винного оцту)
1 ч. л. кориці (можна і без неї)
В кожну банку по 2 шт перець духмяний, гвоздика і лавровий листок.
В банки скласти сливи, залити окропом, накрити кришками і залишити на 5 хвилин. Потім злити воду в каструлю добавити цукор, корицю, оцет та прокип'ятити 2-3 хвилини. Якщо є коньяк, то можна залити в кожну банку 1 столову ложку. Залити в банки, закатати, перевернути та вкутати добре.
Dimama01 6 вересня 2023, 15:54
Дякую
E_l_e_n_a 6 вересня 2023, 21:36 2
Компот из слив самый вкусный именно из банки, зимой. Ребенок пьет только его.
Emma____ 7 вересня 2023, 09:04
мои тоже не едят варенье из слив, а вот тертый пирог из этого варенья аж бегом. Сливы заморозила на компот и несколько баночек моя хлебопечка сварила варенье на пирог тертый
Irina__T 8 вересня 2023, 21:47
https://kashalot.com/ru/club/post-261687/
Зробіть, не пошкодуєте