Это снова я))
В понедельник у малого ДР. Надо накрыть стол для дедушек\бабушек на вечер. Времени на готовку очень мало, завтра и понедельник с 15 до 18 вечера
Что я напланировала:
Салаты
https://kashalot.com/club/post-109697/
https://kashalot.com/club/post-75785/
https://kashalot.com/club/post-75357/
https://kashalot.com/club/post-75767/
Козел в огороде)))
всякие нарезки
маслинки, лимончик.......
Горячее
https://kashalot.com/club/post-149539/
и все, ступор(((
Картошку тоже не знаю как лучше, пюре или запеч в духовке?
Торт заказан
Девченки, киданите идейки с мясом, чтоб по-быстрому готовилось или без меня в духовке на таймере))
Lolochka 22 листопада 2015, 01:02
Или филе рыбки посыпать сыром и запечь
Andaines_SHOP 22 листопада 2015, 17:41
+
Melok 22 листопада 2015, 01:15
у меня есть коронное блюдо,готовлю в основном на Новый год,но на ДР тоже подойдет.Попробуйте,не пожалеете http://tvoirecepty.ru/recept/myaso-garmoshka
kykysia 22 листопада 2015, 02:21
и не спится вам..
iKSeniya 22 листопада 2015, 03:04
нда, интерестно почитать, темболее что скоро ДР, праздники, НГ)))
Nataliya_pokupatel 22 листопада 2015, 06:56
я делала вот такую скумбрию http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/neobyknovenyi-rulet-iz-skumbri-carskii.html
Alen11 22 листопада 2015, 18:23
скумбрия согласна, сама делаю. сначала в процесе приготовления сильный запах напоминающий селедку, но после приготовления очень вкусно да и костей там мало.
Olyshka 22 листопада 2015, 07:40
Говядина по-бургундски http://rimmal.blogspot.com/2014/03/boeuf-bourguignon.html
Кажется, что заморочливо и долго. На самом деле ничего сложного. Бургундское вино заменяемо) Результат- ОООЧЕНЬ вкусно!!!
Olyshka 22 листопада 2015, 07:50
Еще делаю салат из брокколи, но это на любителя. Хотя брокколи полюбила после этого салата)))) Красивый! Лёгкий! Полезный! На Новый Год его уплетают за обе щеки. Всегда всё майонезное, а здесь такая лёгкость. Там брокколи, огурец, помидор и маринованные шампиньоны. Если интересно, напишу подробнее)
Аля 22 листопада 2015, 12:28
И мне напишите, обожаю брокколи и цветную капусту, делаю всяческие запеканки.
Olyshka 22 листопада 2015, 13:34
Беру брокколи свежемороженые из АТБ. Пакетик 400гр. Отвариваю. На 1 литр воды 1ст ложка соли, 1 ст ложка сахара, 1 ст ложка уксуса. Главное не переварить. Я ставлю рассол 2 литра, закипает, в него опускаю дуршлаг с замороженными кочерыжками. Буквально 2 минуты и откидываю на блюдо, чтоб остыли. Помидоры нарезаю крупными дольками, огурцы брусками, солим. Смешиваем. Баночка мелких маринованных шампиньонов, огурцы, помидоры и брокколи. Добавляю французской горчицы и свежий укроп (без укропа не поёт). Заправляю маслом (кто каким любит). Посыпаю поджаренным кунжутом. Салат готов! Я подаю в негубоком блюде. Каждый может взять что приглянулось) В оригинальном рецепте ещё и цветная капуста. Вариться в том же рассоле, что и брокколи. Но её чуть дольше варить. Просто как по мне, на фоне всего цветная капуста немного безвкусная. Но тоже хорошо. Экспериментируйте)) что нравится, то и добавляйте. Что не нравится, убирайте)))Это база, а дальше ваша фантазия.
Olyshka 22 листопада 2015, 13:52
Вид салата примерно такой http://fanilla.ru/salat-s-brokkoli-i-vyalenymi-pomidorami/
Главное всё крупно, не мельчить)
Tas82 22 листопада 2015, 07:54
Я бы пюре не делала оно остынет через пять минут и все ник то его есть не будет это мой вывод вот сколько гулек если пюре то так и остаеться на столе лучше всего идёт картошка порежьте дольками замариновать ещё в олии и травах обжарить и в духовку на протвинь довести до готовности и шашлык в духовке с такой картошкой уходит на ура
ttvas78 22 листопада 2015, 18:14
если в пюре добавить теплое молоко и хорошо взбить, то и на следующий день оно будет мягким.
Olga_Fokina 22 листопада 2015, 08:34
Скумбрия маринованная в сметане. Никогда еще не оставалась
barambulechka 22 листопада 2015, 09:11
отмечусь)столько рецептов--нямок))
OksanKa 22 листопада 2015, 09:34
Сохранила темку. Скоро у малого тоже ДР, очень актуально.
ElenaBigMammy 22 листопада 2015, 09:35
Жульены в "трехкопеечных" булочках)
Veselka 22 листопада 2015, 23:55
Ой, какая идея хорошая))) спасибо)))
Valya_Sofy 22 листопада 2015, 09:54
Я на др дочки запланировала скромное меню,желательно вложиться в 600грн.
Картофельное пюре
Отбивные
Оливье
Салат с пекинкой+кур филе +яйца + горошек+майонез.
Фаршированные яйца паштетом.
Сырная закуска( сыр,яйцо,чеснок,майонез).
Еще хочу крылышки,пока муж не одобрил)))
Торт сама испеку
Коментар видалено
Аля 22 листопада 2015, 12:30
Добавьте рыбы, фаршированой или запеченой, если любите.
Kirysha 22 листопада 2015, 16:29
+ гренки с сыром)
Alladr 22 листопада 2015, 11:36
Бульба по-селянськи: помити бульбу дротиком, розрізати на четверо (якщо велика, то на 6 частин), підсушити пап. рушником, солим, перчим, додаємо розмарин, змащуємо олією і викладаємо на бритванку шкіркою в низ 40-45 хв при 180 градус(все залежить від вашої духовки)
Соус сметана+кріп(можна морожений, але тоді заздалегіть приготуйте)+сіль
Смачного!!!!!!
Nimfa 22 листопада 2015, 13:33
деко я думаю)
Nataliya_pokupatel 22 листопада 2015, 19:52
???)))
Alladr 23 листопада 2015, 00:41
Так, це деко:)
tatkay 22 листопада 2015, 12:21
капец, девочки, вы чего!!!! Картошку с мясом есть и заедать это все майонезными салатами!!!! для меня праздничный стол это когда можно попробовать (не обжераться, а именно попробовать) что-нибудь новенькое, какие-нибудь деликатесы (не обязательно заоблачно дорогие), салаты заправленные интересным дрессингом, обожаю кунжутное масло, салаты приобретают совершенно иное звучание! картофель никогда на праздничный стол не поставлю! Попробуйте кус-кус, нут или на крайний случай саго уверенна будут гости которые такое никогда не пробовали. У меня в планах на ближайшее день рождение готовить плов с барбарисом и вяленными помидорами и интересными приправами. Обязательно делаю сырную тарелку с сырами с плесенью и козьим сыром и хорошими твердыми сырами, виноград, орехи, мед, интересен камамбер с грушей. как то подавала грибной крем-суп - все были в восторге.
Аля 22 листопада 2015, 12:37
Танечка, тут люди делятся бюджетным меню, чтоб было дёшево и сердито, чтоб гости были сыты и овцы (бюджет) цел. Ваше меню, без сомнения изысканно, безупречно и полезно -диетично, но его стоимость так, на вскидку, 100-150 $. Не всем такое сегодня доступно, вот и обходимся картошечкой и майонезами неполезными.
tatkay 22 листопада 2015, 12:51
ну не правда, я же не предлагаю закупать килогамами дорогущие сыры, на пробу хватит и по максимум 150-200грам трех-четырех видов, пачка кус-куса 50грн. стоит и сделать салаты не из 10продуктов залитых майонезом а из 3-4 - пекинская капуста (если упаковка микс салата дорога) два розовых помидора, авокадо, сверху выложить обжаренное и слайсами нарезанное феле курицы (в идеале утиной грудки) посыпать зеленью и запрвить оливковым маслом, зачем делать майонезные салаты я не понимаю! любое изысканное меню можно адаптировать под свой бюджет, просто примените фантазию!
tatkay 23 листопада 2015, 09:17
ну щось молочне там точно є, в мене організм молоко не сприймає тому таке не їм, може то і сметана але воно все таке рідке, що виглядає як молоко
Alladr 24 листопада 2015, 00:26
Як буду колись мати натхнення то напишу рецепти львівські, бо таку страву так паплюжити
tatkay 24 листопада 2015, 10:08
обов'яхково буду читати і готувати особливо буду вдячна за рецепти десертів: різних пляцків і пампухів) вибачайте за "палюження" але я звикла до іншого смаку перших страв
FashionDelux 22 листопада 2015, 13:21
Нямка)) зайду,почитаю) слюна уже бежит))
Tatyanka89 22 листопада 2015, 15:26
фаршированые куринные голени...в интернете много рецептов
Tatyanka89 22 листопада 2015, 15:27
на закуску я делаю яичный рулет( тоже много начинок можно) делается все за 20 мин.
Tatyanka89 23 листопада 2015, 12:44
именно омлет по этому рецепту... а остальное (начинка и т.п.)на ваше усмотрение http://www.edimdoma.ru/retsepty/46110-zakusochnyy-yaichnyy-rulet-s-semgoy
Tatyanka89 23 листопада 2015, 12:50
я делала и такой же омлет ( по ссылке) но чесно говоря когда порезала его...то семга начала выпадать...и его нужно было оккуратно брать с тарелки....но плавленый сыр с чесноком и укропом тоже вкусно)))и не рассыпается) но когда намажите заверните в пищ. пленку и поставте в холодильник...перед подачей нарежте)
Veselka 23 листопада 2015, 14:56
Спасибо)