Конкурс! Пряничный ... Экспромт! стор. 3

 

                           Детишкам нашим маленьким,

                                  Зимой под Новый год

                 С гостинцами, с подарками послали самолёт!

                     Уж лётчику по радио передает радист:

             — Площадка приготовлена, мы ждём тебя! Садись! 

                          *******************************************

Наш пряничный самолет - экспромт и совместное творчество с детьми! 

Пользуясь принципом "Главное не победа, а участие", и мы хотим внести немного настроения в новогодний конкурс! 

Тесто (1 порции хватает на 2 самолета):

мед - 100 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 50-60 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, молотая  корица (можно добавить также корицу и кордамон) - маленькая щепотка, яйцо - 1 шт, мука - 250-280 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка

Глазурь:

яичный белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка

Украшения:

разноцветные посыпки для торта и черный шоколад

Приготовление:

В удобную для вас посуду положить мед, добавить сахар и ванильный сахар и сливочное масло.

Нагревать мед с сахаром и маслом на водяной бане, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.

Снять с огня и охладить.

В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.

Постепенно ввести в массу муку смешанную с разрыхлителем.

Замесить тесто, скатать его в шар и положить на некоторое время в холодильник.

Подготовить шаблон для самолета из бумаги или картона.

Тесто раскатать.

Выкроить детали для самолета. Вылепить объемные детали, пропеллеры и колеса- подкладку. 

Выпекать на пекарской бумаге. При выкладывании подправить тесто согласно выкройке, чтобы не было деформации деталей.

Детали для 1 самолета в испеченном виде (две средние части корпуса и накладки для объемности корпуса - в зеркальном отображении, 3 пропеллера, крылья и колеса-подкладка для устойчивости самолета):

Приготовить глазурь. В охлажденный белок постепенно вбить сахар и сок лимона до получения густой массы.

Склеить детали самолета: 

Когда самолет будет собран, покрасить его глазурью с помощью кулинарной кисточки. дать подсохнуть.

Украсить самолет цветной посыпкой и шоколадной глазурью по вашему усмотрению.

 Для глазури топила шоколад на водяной бане уже в пакете (попробовала так сделать первый раз, удачно), из него же и украшала, проделав малюсенькое отверстие.

Соединяла, красила и украшала самоле уже сама, ночью, когда всех уложила спать.

Утром детей ждали такие сюрпризы! Один сразу же улетел со старшим в школу к сладкому столу!

Спасибо за внимание!

Всех с наступающим Новым годом!!!

Хорошего настроения и тепла в Ваши семьи! Пусть наши детки  будут здоровы и дарят нам радость!!!