Детишкам нашим маленьким,
Зимой под Новый год
С гостинцами, с подарками послали самолёт!
Уж лётчику по радио передает радист:
— Площадка приготовлена, мы ждём тебя! Садись!
*******************************************
Наш пряничный самолет - экспромт и совместное творчество с детьми!
Пользуясь принципом "Главное не победа, а участие", и мы хотим внести немного настроения в новогодний конкурс!
Тесто (1 порции хватает на 2 самолета):
мед - 100 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 50-60 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, молотая корица (можно добавить также корицу и кордамон) - маленькая щепотка, яйцо - 1 шт, мука - 250-280 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка
Глазурь:
яичный белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка
Украшения:
разноцветные посыпки для торта и черный шоколад
Приготовление:
В удобную для вас посуду положить мед, добавить сахар и ванильный сахар и сливочное масло.
Нагревать мед с сахаром и маслом на водяной бане, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.
Снять с огня и охладить.
В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.
Постепенно ввести в массу муку смешанную с разрыхлителем.
Замесить тесто, скатать его в шар и положить на некоторое время в холодильник.
Подготовить шаблон для самолета из бумаги или картона.
Тесто раскатать.
Выкроить детали для самолета. Вылепить объемные детали, пропеллеры и колеса- подкладку.
Выпекать на пекарской бумаге. При выкладывании подправить тесто согласно выкройке, чтобы не было деформации деталей.
Детали для 1 самолета в испеченном виде (две средние части корпуса и накладки для объемности корпуса - в зеркальном отображении, 3 пропеллера, крылья и колеса-подкладка для устойчивости самолета):
Приготовить глазурь. В охлажденный белок постепенно вбить сахар и сок лимона до получения густой массы.
Склеить детали самолета:
Когда самолет будет собран, покрасить его глазурью с помощью кулинарной кисточки. дать подсохнуть.
Украсить самолет цветной посыпкой и шоколадной глазурью по вашему усмотрению.
Для глазури топила шоколад на водяной бане уже в пакете (попробовала так сделать первый раз, удачно), из него же и украшала, проделав малюсенькое отверстие.
Соединяла, красила и украшала самоле уже сама, ночью, когда всех уложила спать.
Утром детей ждали такие сюрпризы! Один сразу же улетел со старшим в школу к сладкому столу!
Спасибо за внимание!
Всех с наступающим Новым годом!!!
Хорошего настроения и тепла в Ваши семьи! Пусть наши детки будут здоровы и дарят нам радость!!!
Kvitochka21 26 грудня 2013, 14:56
Супер! Молодцы! Красота!
Lamantina 26 грудня 2013, 15:24
+1
Iuliia 26 грудня 2013, 15:29
Девочки, всем кто оценил, говорю спасибо! Раньше такого те делала, думаю для первого раза - вышло не комом!
Julia_Skomorokh 26 грудня 2013, 16:48
Для первого раза вышло очень даже хорошо!!!
HP2016 26 грудня 2013, 15:59
+1
elenka77 26 грудня 2013, 17:00
+1
Olessya 26 грудня 2013, 17:27
+1
очень красиво и наверное вкусно!
Iuliia 26 грудня 2013, 23:16
Я две порции теста делала. Кроила 3 самолета (с запасом деталей на всякий случай). На остаток - напекла печенюшек. Сегодня к обеду запчастей, печенья, остатков глазури уже не обнаружила. Значит по вкусу все удалось!
Lyuba86 26 грудня 2013, 18:16
+1!
Jane_UK 26 грудня 2013, 18:30
+1
Malena 26 грудня 2013, 18:51
+1
Irina__T 26 грудня 2013, 20:08
+1)
Melanya 26 грудня 2013, 22:38
+1
Anna_13 26 грудня 2013, 22:45
+
спасибо, вы мне идею подкинули с украшением))
Adams 26 грудня 2013, 22:47
+1
Iuliia 26 грудня 2013, 23:09
Зашла - столько плюсиков!!! Спасибочки всем!!!
Yana_Kiev 27 грудня 2013, 00:50
+
Tata_original 27 грудня 2013, 00:52
+100))
oIrinka 27 грудня 2013, 12:31
+ помощнику
Iuliia 27 грудня 2013, 13:55
Спасибо!
Анастасия 27 грудня 2013, 13:16
расскажите по секрету - пряники твердые или нет получаются?
Iuliia 27 грудня 2013, 14:01
Когда пряник остывает - он твердеет и хорошо держит форму. Могу судить по двум дням хранения - тверденькое, но кусается нормально, зубам комфортно, на сухарь не похоже. Как песочное печенье.
nila_shatalova 28 грудня 2013, 10:39
+1 - молодцы))
Iuliia 28 грудня 2013, 18:05
Спасибо, старались!
IRENA_BABY_BOOM 28 грудня 2013, 14:07
Супер идея!!!
+++++ отменя обязательно попробую сделать с детьми!
Iuliia 28 грудня 2013, 18:07
Спасибо большое! Детям понравилось, а в особенности - разбирать самолет на запчасти и ... быстренько в рот!