Я думаю все слышали что печень идеально гармонирует с кислым яблоком. Они прекрасно дополняют друг друга и вкус получается незабываемым. Лично я люблю это сочетание, особенно как получается печень. Не знаю кто как, но сами яблоки я не очень люблю и всегда их откладываю на край тарелки.Этот соус оказался просто идеальным для печени и раскрыл ее вкус со всех сторон. Кислинка от яблока, сладость и томатный вкус от томатов, жаренный сочный лук прекрасно соединились в этом блюде.
Для приготовления нам понадобится:
500 г куриной печени;
1\2 стакана воды;
2 луковица;
1 яблоко семеринка;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. томатной пасты ( у меня домашняя);
соль, перец.
Отдельно в пиале смешать томатную пасту, муку и тертое яблоко на мелкую терку.
Добавить постепенно воду и размешать наш соус до однородности.
Печень промыть и нарезать на средние кусочки.
Добавить к печени лук нарезанный полукольцами.
Тушим 5-10 минут до мягкости лука. В самом конце солим и перчим печень по вкусу.
Выливаем наш яблочный соус к печени. Доводим соус до кипения, постоянно его помешивая что бы не образовались комочки.
Держим на огне около 2х минут после закипания. Соус должен закипеть и загустеть. Наша вкусная печень готова.
Приятного аппетита!
Yanka 6 лютого 2017, 17:12 1
очень люблю такое сочетание-печень,лук,яблоко.Ням-ням))
bonita 6 лютого 2017, 17:15
Я тоже))
Взрыв мозга)
lena4 6 лютого 2017, 17:14 1
Спасибо ОГРОМНОЕ за ваши вкуснючие и простые рецепты.!!!!!!!!!!!!!!
bonita 6 лютого 2017, 17:16
Пожалуйста)) Пользуйтесь на здоровье))
Люблю простоту и вкусноту)
mama_Lizi 6 лютого 2017, 17:16
Забрала!)))
bonita 6 лютого 2017, 17:18
Горбушку хлеба прям туда макала и ела)) Как с голодного края))
Коментар видалено
mama_Lizi 6 лютого 2017, 18:02
Так, цыц!!!
Вот не надо так все подробно!!!! :wink:
Читаю и телефон топлю в слюне! :joy:
Я ж ток завтра печень куплю!!!
Yulia_Yank 6 лютого 2017, 17:25
Ооооо,ось я тепер знаю що завтра готувати)))
bonita 6 лютого 2017, 22:28
Нечего страшного, я отвечу с радостью)
bonita 6 лютого 2017, 22:29
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/599-pechen-v-yablochnom-souse вот пошаговый рецептик
Yulia_Yank 6 лютого 2017, 22:30
О, дзенькую бардзо!
Dido82 6 лютого 2017, 19:49 1
Спасибо.Светлана,а как со свинной печенью? Сочитается с яблоком?
bonita 6 лютого 2017, 19:51
Пожалуйста. Любая печень сочетается с яблоками.
Только свиную надо перед подготовить ( вымочить в молоке). Я просто ее не ем, поэтому куриная.
Lifeline 6 лютого 2017, 21:13 1
Дуже цікавий рецепт. Навіть я подужаю приготувати) дякую, Свет.
bonita 6 лютого 2017, 22:11
Пожалуйста. Это действительно легко()
Alice 6 лютого 2017, 21:49
Класс!!! В избранное!!!
Спасибо, что поделились
bonita 6 лютого 2017, 22:11
Пожалуйста. Это вкусно!
natusia_123 6 лютого 2017, 22:34
Какая вкуснятина, разве модно такое читать на ночь глядя. Завтра приготовлю обязательно :-)
bonita 6 лютого 2017, 22:36
Потом обязательно расскажите понравилось ли))
natusia_123 6 лютого 2017, 22:34
Модно- можно
Dvoynyashki 6 лютого 2017, 23:00
Супер! Завтра приготовлю! Как раз зашла в кулинарные рецепты поискать что ж готовить)
Спасибо большое!
bonita 6 лютого 2017, 23:01
Пожалуйста. Потом отпишитесь как вам))
Dvoynyashki 7 лютого 2017, 18:41
Отписываюсь - ням-ням-ням!!!))) очень вкусно, всем очень понравилось, и доця и мама оценили. Печень со сметаной люблю, но уже надоело. А это новый вкус. Спасибо за рецептик! ;)
bonita 7 лютого 2017, 22:44
Пожалуйста))) Люблю когда нравятся мои рецептики ))
vika16 6 лютого 2017, 23:12
такой простой рецептик )надо приготовить обязательно
natusia_123 7 лютого 2017, 14:43
Отчитываюсь- это очень вкусно, сегодня готовила и уже половину с ела, три раза накладывала:-)
bonita 7 лютого 2017, 16:18
Рада что вам понравилось)
Liusia 7 лютого 2017, 15:04
Будем пробовать! а расскажите как томатную пасту делаете?
bonita 7 лютого 2017, 16:18
Томаты увариваю долго и нудно)
EvgeniaMik 7 лютого 2017, 23:14
Надо попробовать. А то мои печень не едят, а вдруг ?
bonita 7 лютого 2017, 23:18
А вдруг)) Мой тоже не ест муженек печень и лук, а тут вточил и даже не понял шо цэ)
Fotini 8 лютого 2017, 02:10
+
Natal4ek 10 лютого 2017, 22:36
Подскажите, пожалуйста, только куриная печень так замечательно сочетается с яблочком, или можно свиную/говяжью тоже так приготовить?
bonita 10 лютого 2017, 22:42
Печень любая, просто подготовте ее как обычно ( вымачивают от горечи)
Natal4ek 11 лютого 2017, 20:06
спасибо!
AnnaMarina 12 лютого 2017, 21:00
Светлана, спасибо за рецепт! Вкусно!
Nissa 14 лютого 2017, 15:42
Таки вкусно)))) Спасибо!!
Milka 16 лютого 2017, 16:12
Йпрст, шо ж вы со мной делаете????? Только что приготовила и , о Боги!!!!! Не могу оторваться!
bonita 16 лютого 2017, 16:12
Вкусно да)) Согласна))
Milka 16 лютого 2017, 16:12
Бонита, склоняюсь перед Вашим умением из простого сделать Шедевр)
Nat_Nat 18 лютого 2017, 22:55
Большой поклон за такую вкуснотищу!!!! Я вообще не люблю печень, но это просто ШЕДЕВР))) Спасибо!!!
bonita 19 лютого 2017, 09:25
Пожалуйста))