Очень вкусный сыр, один из моих любимых, но... такой дорогой!!! :(
А так хочется и чизкейки творить самостоятельно, и всякие другие вкусняшки на основе сливочного сыра! Пыталась заменять творогом — конечно же, не то. Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецепты приготовления Филадельфии.
Спасибо!
Elenka35 4 січня 2017, 23:44
Я беру самую жирную и вкусную сметану,в морозилке ее на сутки,а потом на дуршлаг,очень достойный продукт получается
YaAlya 5 січня 2017, 08:46
Я к сметане добавляю ряженку и потом тот же процесс - в морозилку, потом в дуршлаг.
Elenka35 5 січня 2017, 10:12
Ксеопатра,нет,сметана не растает)) марлю сложите в несколько слоев и подвести над раковиной. Получится очень вкусный крем. Я потом с пудрой взбиваю и обманываю Монастырская избу-вкуснотень(крем воздушный и не течет)
NIKAMAMA 5 січня 2017, 10:57
Можно подставить банку и сыворотку собрать и на приготовлени хлеба использовать. Очень вкусный хлеб получается.
keksik 5 січня 2017, 00:01
Кстаті,я годину назад робила філад-ю.беремо 0,200грм.сметани і 0,500грм йогурта,в мене домашній,і 1ч.л.солі,все перемішали і в марлію зложену в 4 рази або рушничок,підвішуємо або на друшлак ложим марлю виложуємо наш майбутній сир,накриваємо і ставим зверху гніт.через 24 години сир готовий.сир супер.
Dvoynyashki 5 січня 2017, 01:06
И я практически так делала, только вечером сделала, утром готов)
Сыр Филадельфия http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/snack/cold/filadelfiya/
Little_Irin 5 січня 2017, 00:03
https://kashalot.com/club/post-6185039/
Aleksova_mala 5 січня 2017, 02:11
Удивительно круто!!!
Aleksova_mala 5 січня 2017, 02:10
Супер!!! Спасибо!
VanilnoeNebo 5 січня 2017, 07:32
Можно делать самому, как выше писали, неплохой вариант, но не индентичный. Я предпочитаю покупной крем-сыр Хохланд, без добавок. Продаётся в Сильпо и Ашане, так же продают большой 2х кг тарой в Киеве ребята, пересылают новой почтой. 2кг стоит 450-480 грн, зависит от курса. На Щулявке они находятся.