Заварний крем

Дівчатка, дайте будь ласка рецепт смачного заварного крему. Чула, що з апельсином смачно дуже. Хто має провірений рецепт-поділіться, буду дуже вдячна.

31 комментарий

  • Gayka_ 4 января 2017, 22:17

    А как это с апельсином?

  • 2 комментария
  • Yulia_Yank 4 января 2017, 22:21

    О і мені))

  • rit18 4 января 2017, 22:30

    І я чекаю, якраз коржі спекла

  • Tal_Oval 5 января 2017, 07:38

    Апельсин тщательно помыть, очистить. Молоко довести до кипения с корочками, дать настояться 30 - 40 мин. Тем временем, мякоть очистить от пленок. Из молока удалить корки, приготовить крем по стандартному рецепту, в остывший крем добавить апельсиновую мякоть.

  • SvetlanaZT 4 января 2017, 22:30

    Я сьогодні в заварний натерла апельсинової цедри, трохи соку з нього ж і трохи лікеру влила, мені так смачніший ніж просто без нічого)

  • rit18 4 января 2017, 22:31 1

    Дайте рецепт як варили крем. Дякую

  • Lemurchik 4 января 2017, 22:59

    Теж так подумала, що наревне в готовий заварний крем треться вже цедра і сок. Дякую

  • sulya 4 января 2017, 22:43

    Варю завжди класичний, додати можна що завгодно, але люблю з ваніліном просто

  • 7 комментариев
  • Lemurchik 4 января 2017, 23:01

    Ооо, точно і я навіть не замітила)))

  • radostj 4 января 2017, 23:01

    Дівчатка, дякую :-)

  • sulya 4 января 2017, 23:04

    пробуйте, правда це штука вредна, головне не перегріти потім коли вливаєте і вливати все в молоко повільно, вогонь під ним має бути найменшим, бо стане знову рідким, почне гуснути і виключаєте, вистигне стане густішим))

  • Zvetok 4 января 2017, 23:02

    Я вообще не збываю ставлю на газ и мешаю постепенно пока бульбашики появились снимаю и жду пока остынет чучуть и сливочное масло ложу.

  • sulya 4 января 2017, 23:05

    )))))))може можна і так

  • Zvetok 4 января 2017, 23:06

    Так и в ютубе сейчас что хочешь,))

  • Milashka 4 января 2017, 23:18

    Крем патісьєр дуууже добрий. Це той самий заварний по нашому. Але в молоці ще лимонна шкірка вариться і потім витягується. Ну дуже його люблю. Трішки ,,модніший,,

  • rit18 4 января 2017, 23:53

    Рецепт?

  • Milashka 5 января 2017, 10:08

    600 мл молока
    3 шт жовток
    100 г цукру
    Цедра 1 лимона зрізана лєнтою
    Сік 1/2 лимона
    4 ст. Л крохмалю
    1 п ванільного цукру
    Крохмаль розтворити в молоці додати ц укор, жовтки, ваніль, добре розмішати і додати цедру- поставити на середній вогонь. Варити постійно помішуючи на маленькому вогні до загустіння ( крем починає булькати), удалити цедру. Готовий крем накрити пліакою і остудити.
    Я завжди роблю на 2 порції або на 1 л молока
    Можна збити з вершками а можна з маслом.

  • Lemurchik 5 января 2017, 10:12

    Дякую

  • Tal_Oval 5 января 2017, 07:41

    Мой любимый способ приготовления в микроволновке http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=413775.0

  • Lemurchik 5 января 2017, 13:42

    Дякую

  • Legendovna 5 января 2017, 10:23

    Апельсиновый крем я делала так.4 яйца + стакан сахара слегка взбила,стакан свежевыжатого апельсинового сока (можно пополам с лимонным,это по вкусу),цедра с лимона/апельсина (с лимонным ароматнее получается) и на маленький огонь постоянно перемешивая до загустения.Снять с плиты,добавить грамм 100 слив.масла маленькими кусочками,мешать до раплавления масла,можно остудить ,поставив кастрюлю в холодную воду и помешивая.

  • Lemurchik 5 января 2017, 13:43

    Дякую

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб