Помогите спасти сало! стор. 2

Всем привет. В наличии три больших (но не толстых) куска свинного сала и два куска почеревка ( может называется по другому...) . Лежат в холодильнике уже третий день. Подскажите , что можно приготовить? Не хочется отдавать собачке:(. Кроме как засолить ничего в голову не приходит ....


Теги: сало рецепты

118 коментарів

  • nikkata 27 грудня 2016, 21:00

    С подчеревки люблю манты. А сало бы сварила бы со специями и чесноком в пакетах, потом в морозилку и весьма вкусное.

  • Nikuly 27 грудня 2016, 21:29

    На 1 литр воды , 1 стопка соли, сало порежте на куски и в этом расоле поварите 15 мин, закатать в стереллизованные банки, обалденно вкусное сало получается, и расол в банке как холодец, можно в супы добавлять и хранится долго

  • Ksana 27 грудня 2016, 21:39

    А стопка - это 50 или 30?

  • sneguro4ka 27 грудня 2016, 22:51

    Стопка, то мабуть 100гр

  • Nikuly 27 грудня 2016, 23:15

    100 г

  • Volga 27 грудня 2016, 21:54

    Замаринуйте по рецепту Светы -Бониты. Вы такого сала точно не ели, очень вкусно.

  • Volga 27 грудня 2016, 21:56

    http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/429-mochenoe-salo#mc-container

  • Clementina 27 грудня 2016, 22:08

    А картофель там только для определения количества соли?

  • Volga 27 грудня 2016, 23:36

    Да.

  • Kristen 27 грудня 2016, 22:19

    Отдайте мне :wink::joy:

  • Romashka___ 27 грудня 2016, 23:05

    Сало+ чеснок+ черный перец. Все через мясорубку, подсолить по вкусу. В банку. Ммм, с черным хлебом)

  • mariana__ 28 грудня 2016, 00:01

    Зробіть попрікашку. Якщо живете в будинку то засоліть і прокоптіть.

  • Spalding 28 грудня 2016, 00:52

    сало нарезать толщиной 3-4см.
    обвалять в сладком красном перце с солью.
    разложить в банки ,как при мариновке огурцов.
    добавьте на одну банку 1шт.лаврового листа и 2 зубчика чеснока (дольками).
    стерилизуйте 15-20 мин.(молодое)
    40мин.(старое),чтоб кипело.
    осталось закатать банки! :)

  • serbova 28 грудня 2016, 00:58

    Почитайте рецепт в инете, как то с шелухой луковой отваривают, получается как прикопченое но не вредное.

  • just_Tanya 28 грудня 2016, 09:52

    безвозмездно помогу спасти ваше сало. новой почтой высылаете?
    *шутка

  • Nirvanka 28 грудня 2016, 10:03

    Можно и сварить, потом немного поджарить и всё в приправу и чесноком наченить, можно в духовке в фольге, можно ещё такую штучку на хлеб мазать, или с картошкой в духовке, или засолить в банках

  • Vladka9295 28 грудня 2016, 11:57

    Подчеревку мы делаем так. Солим перчим специи и т.д., сворачиваем рулетиков, связываем ниткой, в 2 пакета и в кипящую воду. Варить (смотря какой кусок) до готовности. И все вынимаете остужаете, очень вкусно получается.

  • Mar1sa 28 грудня 2016, 14:34

    У нас муж сало ещё так делает, режет тонкими порционными кусочками ( что бы потом сразу брать и кушать), в судочек вылаживет слой сала,сверху приправа для сала или другая какая есть (если приправа без соли добавить соль), слой лука порезанного полукольцами и так чередует слой сала+приправа+лук, в конце смешивает уксус ( на глаз 3-+ ст.л., смотря какой судочек)с давленным чесноком и заливает сало, перемешать и в холодильник на пару дней. Потом с сборщиком кушает и на работу в тормозок берет. Как по мне очень вкусно.

  • Ksana 28 грудня 2016, 17:48

    Тоже попробую. Спасибо!

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу