Хвороби замучили, ялинка ще на пошті, але треба щось придумати і чимось годувати на свята сім"ю. Хоча б для того наготувати щоб трошки полежати і подивитись телевізор, хороший фільм)
Що придумала для себе:
1.Холодець, діти не їдять, а ми з чоловіком теж люди, зроблю для нас. Варю з індичих ший,там таке м"яке м"яско)
2. Салат (чорнослив, відварна куряча грудка, піджарені шампіньони з цибулькою,варені яйця на терку, все пермастити майонезом. Перед подачею потерти зверху свіжий огірок, придає свіжості). Мені він дуже подобається.
3.У морозилці є качка домашня, ми літом самі годували, запечемо)
4. Пиріг спечу на замовлення чоловіка, пляцок "Вишиванка", колись в одному кулінарному шоу побачила, з яблуками начиненими маком.
5. Чорнослив з горіхами, це моє улюблене, бабуся ще готувала колись, чорнослив розпарюю, начиняю горіхами і поливаю кремом (сметана з цукром).
А що у Вас?
P.S.У мене в цьому році огірки і помідори квашені закінчились до Нового року, а картопля ще є. Але поїдемо до батьків на Різдво і поповнимо запаси.
Yana1 25 грудня 2016, 21:37
из сладкого торт Клумба, фруктовый салат, торт мороженое, из соленого утка запеченная, индейка с хурмой, пирог грибной, капченое мясо и рыба, салатики с сердццем, оливье, Тифани, чернослив с сухариками и салями, рулет в шубе(название забыла)
KettyLizzy 26 грудня 2016, 00:41
еще есть очень вкусное блюдо- Мясо запеченое в кофейной корочке-но правда не очень бюджетно!
NathaliaYa 26 грудня 2016, 09:50
Мені дуже цікаво
KettyLizzy 26 грудня 2016, 11:02
вечером напишу
kremchik 26 грудня 2016, 07:40
Девочки мы встречанм год Петуха и.... на столе НЕ должно быть курицы и ей подобных
Nyushka 26 грудня 2016, 15:23
При чем китайский гороскоп к украинским курочкам?
atmanaecka 26 грудня 2016, 17:20
и вобще то-Наступит год Огненного Петуха 28-го января 2017-го года,так что 31 декабря едим курятину спокойненько,потому что это еще время обезьяны))))))
Svetlana_Sun 26 грудня 2016, 20:55
atmanaecka, ++
Alex91 26 грудня 2016, 09:02
А я оставлю готовые игридиенты на Цезарь,засолю красную рыбу и купим икру.а так праздновать будем всем семейством с родителями и сестрами,готовить не имеет смысла))
NathaliaYa 26 грудня 2016, 09:49 1
Цезарь клас, більше нічого не треба)
Alex91 26 грудня 2016, 14:11
Учитывая,что больше покупать ничего не планирую,ну фрукты и так всегда есть,то очень економно)))И я его обожаю
Liubinka_m 26 грудня 2016, 10:23
я вишиванку на Різдво пекти буду))))
на Новий Рік-ребра на мангалі-це для чоловіка, салат олів'є зроблю з куркою і свіжим огірком, печериці запечу в духовці, канапе-грінка+масло+ікра і ще одні канапе з чорного хліба,якийсь соус, типу тартар, вітчина, листочок салату і огірок, торт шоколадний Енді шеф "на раз,два,три" з творожним кремом і апельсинами, може ще наріжу ковбаски,сиру і оливок зелених, чоловік їх любить
NathaliaYa 27 грудня 2016, 08:32
Ось, написала як я роблю Вишиванку
https://kashalot.com/club/post-6477849/
Liubinka_m 27 грудня 2016, 10:55
погнала читати)))
Svetlaja 27 грудня 2016, 11:35
Классный рецепт !
Falstaf 26 грудня 2016, 11:06
Хто готує фаршировані шампіньйонони. Я мушу (брат прийде в гості- уже замовив )
Очищаємо шампіньйонони від шкірки і відділяється ножки від капелюшків.
Жаримо на олії цибульку до золотого кольору, даймо порізані ножки (також золотисті )і потім потерту морквину (просто щоб пустила сік)
Усе це з яйцем збиваємо в блендарі і додамо м'ясний фарш .
Цим фаршем начинаем капелюшки і мокаємо в муку, потім у яйце і жаримо на сковорідці з двох сторін.
Нагріваємо духовку до 200.
У гусятницю акуратно шарами зложуємо шампіньйонони і заливаємо домашньою сметаною. Так щоб на половину гриби були залиті. В кінці даймо петрушки. Сіль перець до смаку.
Я великий фанат грибів у поїданні, приготуванні і збиранні. А в цьому рецепті шампіньйонони виходять Дуже соковитими.
+ шампіньйонони завжди маю на шару (інший брат їх вирощує )
NathaliaYa 26 грудня 2016, 17:28
я вже подивилася в гугл, він лікувальний?Їсти його не можна?
Falstaf 26 грудня 2016, 19:15
Ми не тільки їли. А масочки модильні робили.)))
Дівчата!!
Oli_Vo4ka 28 грудня 2016, 17:08
Это тот грибок который на мужской орган похож ;) ? Как его можно кушать, он же воняет какой то дохлятиной... Или в процессе термической обработке запах уходит ?
Falstaf 26 грудня 2016, 11:50
Смакуйте на здоров'я!
Lisena 26 грудня 2016, 12:59 2
Можна напекти млинців, чи купити лаваш. І зробити різних начинок(я роблю гриби з цибулькою обсможені; рибку с маслом, Плавл.сирок з яйцем та часничком; яйце із зеленню, тощо). Скручую у тробочки і ріжу на шматочки
Dushechka_ 26 грудня 2016, 14:29
а яку рибку берете?
Olya_byr 26 грудня 2016, 14:39
Мы мы уже несколько лет на Новый год делаем манты(и вкусно и сытно) и еще дочке салат цезарь а нам с мужем оливье, маринованные грибочки, и может печеночный паштет. Фруктов купим и шампанское и все.
NathaliaYa 26 грудня 2016, 22:52
Манти це серйозна заявка, цезарь дуже люблю)
Lisena 26 грудня 2016, 15:17
Червону взяла ( не духе бюджетно, але на НР трошки можна). Беру свіжу і засолюю
Lampochka 26 грудня 2016, 19:13
бутерброды с печенью-трески точно будут,салат с крабовых аля все что есть в холодильнике а за уткой надо ехать в метро там как раз заморож.по 44грн кажись
sergika 26 грудня 2016, 21:38
Холодец. Сырная нарезка (один из сыров на лаванде. Чем-то будем удивлять себя -ведь он синий). Язык. Хочу красную рыбу -но в шоке от цен... поэтому в раздумьях. Картошка дольками в духовке. Салат с печенью или взамен ему печеночный торт. Как по времени будет складываться. Салатик слоеный с кор. Морковкой и нарезка свеж овощей. Фрукты . Чернослив фарш орехами . Икра на бутерах... вроде все....
Clementina 29 грудня 2016, 12:57
Рецептик салата с корейской морковкой в студию, плиззз...
sergika 29 грудня 2016, 23:32
куриное филе большое – 1 штука сыр твердый “Российский” – 100 гр. морковка по-корейски – 200 гр яйца – 3-4 штуки майонез 1 Зубчик чеснока
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить, почистить и натереть тоже на терке. Корейскую морковку можно купить готовую, а можно приготовить самому – корейская морковка рецепт. Майонез смешать с выдавленным через чеснокодавку чесноком, но если морковка по корейски очень острая, можете чеснок не добавлять. Выкладываем салатик слоями: 1ый слой – курица смазываем майонезом 2ой слой – морковь по корейски 3ий слой – сыр смазываем майонезом 4ый слой – тертые яйца Украшаем веточкой петрушки и даем салатику пропитаться.
JuliaSha 27 грудня 2016, 00:34
Напишите, пожалуйста, рецепт салата с корейской морковкой
KettyLizzy 29 грудня 2016, 18:35
я пробовала поза-вчера в фирменном ресторане укр кухни: на плоской тарелке все кучкой, буряк отварной на терке с черносливом перемешанный с майонезом, потом говядина полосками (жареная) потом корейская морковь (не острая) и сверху очень мелко натертый картофель (как паутинка) поджареный- очень понравилось, картофель хрустит, морковь острит, мясо- как мясо (куда без него))))а буряк сладоват- для меня супер соединение!!!
sergika 29 грудня 2016, 23:32
Смотрите выше.написала. называется бунито
JuliaSha 29 грудня 2016, 23:46
Огромное спасибо, буду готовить
KettyLizzy 29 грудня 2016, 18:43 1
Девочки! сделала только что для себя на пробу, но когда то делала так и со свининой (но тогда в духовке) сегодня с курицей и в мультиварке, вообщем у меня:
1 куриное филе и 4 крылышка я заварила большую чашку крепкого чая, он остыл и я вылила его в большую миску + туда соль, перчик (черный и крассный), розмарин, немножко чебреца и тимьян (вы добавляйте,то что любите)- розмешала и погрузила все куриное в россол и поставила в холодильник ( в идеале от 2х часов)- потом достала (чють стекло) отдельно в мисочке розбавила абрикосовое пюре (с лета в морозилке в зип пакете немного подслащенное) 2-3ст л и 3ст л соевого соуса и кисточкой намазала тчательно все кусочки с обеих сторон и на функцию выпечка- такая нямка получилась)))только что пробовали! возьмите на заметку- может не обязательно на Н,Г. может на другой праздник но вкус очень приятный, нежный и сочный,слегка солодковат и прян
Svetlana_Sun 1 січня 2017, 11:17
спасибо автору за салат с курицей и черносливом. пробовали этой ночью, понравился. но для себя отметила, чего бы мне хотелось изменить под мой вкус))
NathaliaYa 1 січня 2017, 11:20
Дякую, поділіться, може і я щось поміняю