Хвороби замучили, ялинка ще на пошті, але треба щось придумати і чимось годувати на свята сім"ю. Хоча б для того наготувати щоб трошки полежати і подивитись телевізор, хороший фільм)
Що придумала для себе:
1.Холодець, діти не їдять, а ми з чоловіком теж люди, зроблю для нас. Варю з індичих ший,там таке м"яке м"яско)
2. Салат (чорнослив, відварна куряча грудка, піджарені шампіньони з цибулькою,варені яйця на терку, все пермастити майонезом. Перед подачею потерти зверху свіжий огірок, придає свіжості). Мені він дуже подобається.
3.У морозилці є качка домашня, ми літом самі годували, запечемо)
4. Пиріг спечу на замовлення чоловіка, пляцок "Вишиванка", колись в одному кулінарному шоу побачила, з яблуками начиненими маком.
5. Чорнослив з горіхами, це моє улюблене, бабуся ще готувала колись, чорнослив розпарюю, начиняю горіхами і поливаю кремом (сметана з цукром).
А що у Вас?
P.S.У мене в цьому році огірки і помідори квашені закінчились до Нового року, а картопля ще є. Але поїдемо до батьків на Різдво і поповнимо запаси.
Elena2216 25 грудня 2016, 08:03
Оливье
Картошка с грибами
Бутеры с красной икрой
Перцы фаршированные
Нам на двоих с половиной хватит с головой
happywoman 25 грудня 2016, 11:03
У нас так: оливье, мимоза и салат из тертых плавленых сырков, картошка, мясо по-французски, фаршированные яйца, бутрики с красной икрой. Это все заказ детей)) И торт обязательно, у младшего День рождения 1 числа ;)
alenaBag 25 грудня 2016, 20:56
а что за салат из плавленых сырков?))
elena1206 25 грудня 2016, 22:54
Белочка наверное с чесноком
Dukaya 25 грудня 2016, 11:54 1
У нас кроме шубы и оливье еще есть любимый салат "Любовница", но муж его не особо, делает только мама у себя дома.
1 слой - свежая морковка на терку+изюм
майонез
2 слой - сын на терке твердый с чесноком
майонез
3 слой - буряк на терке вареный
майонез
сверху посыпать мелко резанными грецкими орехами
innaant 26 грудня 2016, 11:54
Я очень люблю этот салат,а мои домашние не сильно оценили.
yulia_23 29 грудня 2016, 11:51
Этот салат реально очень вкусный, хоть и простой)
innaant 29 грудня 2016, 12:20
Название правда нелепое)
katiata 25 грудня 2016, 12:00
Салат оливье,муж сказал лично ему целый тазик
Салат с кальмаров -мне
Салат курица+корейская морковь+ананас
Холодец с рульки и дом.курицы
Пальчики мясные с черносливом
Форель в папильетке -детям
Профитроли с сыром и сол.форелью, детям с икрой
Различные зукуски с сыром,оливками, рыбой,орехами
Картофель Буланжер
Сало замеченое в чесноком
Нарезка колбасная,мясная,овощная
Фрукты
Elenka35 25 грудня 2016, 19:20
Но я еще и креветки добавляю и искорка для украшения
anyta_belka 25 грудня 2016, 20:34
Спасибо! Надо попробовать)
katiata 25 грудня 2016, 20:59
Да конечно, главное не переварить.
Я опускаю на вилке и считаю до 10. Но это чисто мой способ.
tasha86 25 грудня 2016, 13:05
(Гарнир-картофельные гнезда с грибами): пюре +желток на противень лепешкой. Сверху тушеные грибы в сметане можно сыром сверху притрусить и вдуховку на 15 мин. Вкусно и красиво)). Можно курицу вместо грибов
Storm 25 грудня 2016, 13:13
Мы к свекрови едем, хотела курицу запечь, потом одумалась) будут отбивные по-французски, оливье с запеченной грудкой, шуба и мимоза. А на Рождество уже дома будет холдец, а остальное еще не предумала, так как не знаю будут ли гости или нет.
Clementina 25 грудня 2016, 13:29
Да, курицу, в год петуха, лучше не запекать...
Storm 25 грудня 2016, 13:31
Вот и я так подумала, конечно без грудки в оливье не получится, но хоть не целая)
ksskss_10 25 грудня 2016, 13:27
и Я сварю холодное, салат- шубу, салат с крабовыми, мясо под майонезом ( два вида: с ананасами и с лучком грибами)..картошечка печеная кусочками с сыром. как то так. может еще рыбку засолю... а сладкое еще думаю, но обязательно будет мороженное с клубникой( я ее заморозила) и свежие фрукты- разные...и что-то спеку...
Alinka6789 25 грудня 2016, 15:49
А какую рыбку засаливать будите и как? По делитесь рецептом
Коментар видалено
birdie_ 25 грудня 2016, 14:14
Холодец мама даст, у нас только я ем его. А так-жульен с курицей и грибами, салат (ананас, кукуруза, яйцо, лук, сухарики, сыр, майонез между слоями), мясо с картошкой, ну и бутеры с икрой. И все. Мы вдвоем празднуем
Malinka_vip 25 грудня 2016, 14:31 1
Мій чоловік мені вчора скинув рецепт салата з кальмарів))) ну дуже він їх любить)). А я от млинці з грибами люблю, печінковий торт, і салат: родзинки, морква, тв.сир + часничка трішки, буряк - ось така "шубка"... ну і Олів"є для донечки.
Nattallochka 27 грудня 2016, 01:00
Ви шарами викладаєте салат з ізюмом?
Malinka_vip 27 грудня 2016, 08:56
да, кожен шар перемащую майонезом, і часника я даю, щоб відчувався))) люблю конрасти... ще його зверху посипають грецькими горіхами
innaant 29 грудня 2016, 12:22
Трохи вище про цей салат написано детально.
Physeter 25 грудня 2016, 14:43
Салат "Курица с ананасами" заправлять буду домашним майонезом.
Салат "Нежность" заправлять буду сметаной с горчицей.
Запеченная свинина.
Домашняя пицца с морепродуктами.
Возможно ещё закажем тортик, рядом мини-фабрика) И все:)
Elena_Ivanova 25 грудня 2016, 18:07
https://kashalot.com/club/post-6446123/?self_ref=notify-club-comment
NatashaPopazova 25 грудня 2016, 18:24
Спасибо)
vera1981 26 грудня 2016, 14:47
Я делаю майонез очень просто: 200-250гр подсолнечного масла, 1 яйцо и 1 ст. ложка лимонного сока - это всё сбиваю блендером. Очень быстро и вкусно.
chapurina 25 грудня 2016, 14:52
А ось ваше меню читаю і в мене все то є окрім ший індичих(але докупити можна), ось сижу і думаю,може теж такий стіл як у вас забацати))))
NathaliaYa 25 грудня 2016, 15:31
а я читаю і мені ще чогось, як у дівчат, хочеться) Буду розширювати.
Sapfira_ 25 грудня 2016, 15:03
А я блинчики с мясом и грибами, холодец, сельдь под шубой (муж любит) и вафли со згущенкой (это уже для меня и старшего). Ну и картофель пюре. Из пюре немного сделаю картофельников так как ребенок тоже очень любит.
NathaliaYa 25 грудня 2016, 16:07
вафлі я завжди люблю, раніше тільки згущеним молоком перемащувала, а тепер 1 корж смородиновим варенням, придало кислинку, так класно вийшло.
Sapfira_ 25 грудня 2016, 16:08
о, а мы с клубничным делали, когда на сгущенку денег не было) тоже за обе щеки уплели)
Alinka6789 25 грудня 2016, 15:48
А мы хотим гуся запечь, холодец, и какие то вкусные салаты хочется сделать, Оливье и Шуба уже надоели
ksskss_10 25 грудня 2016, 16:58 1
рыбку - по настроению, у меня и красная лежит и скумбрия в холодильнике. ничего особенного или просто натираю солью с перцем, плюс лавр, горошек душистый- но на мельнице, посыпаю все, еще у меня травы разные- с огорода- готовлю и сушу летом.. всю рыбку натираю всем этим и в кастрюльку- керамическую, через сутки - рыбка готова... по желанию- потом можно взбрызнуть- или дом. соусами, или просто олейной, или лимонным соком, вобщем на любителя.. а можно и так- за уши не оторвешь... если скумбрия- режу кусочками- потом все тоже....
есть еще один способ -заливкой. вобщем- как душа лежит- так и делаю... но попробуйте первый- к рождеству - напишу второй.
kilomandarin 25 грудня 2016, 18:48
мое меню уже устарело: Свинина по степному в сливках, Салат с перепелиніми яйцами грудкой сухарями из батона в лимоно горчичном соусе, салат-перевертыш с шампиньюнами маранованами "Лесная поляна", салат из языка и опеньками. Все их очень люблю, но так сейчас все дорого, что я просто в шоке и в потерях не знаю что готовить вообще. Мне и ехать в гости и принимать .
Veronikas 25 грудня 2016, 22:58
Оо люблю лесную полянку)Вкусно и красиво.
Svetlin 25 грудня 2016, 19:26
Мы готовим только суши и салат морской ( пекинская огурец морепродукты)
Tancha 25 грудня 2016, 19:52
На нг мало, 7 у сына др вот буду готовить.
А так картошка, ребра потушу, пару бедер табака пожарю, дети заказали пицу, жульен, оливье,кручеників пару сделаю, салат из буряка с черносливом и орехами...короче все попроще.
Ingysya 25 грудня 2016, 20:12
Під √5 моя улюблена страва, але сама чомусь ніколи не готувала, а в цьому році, напевно, зроблю.
Yana1 25 грудня 2016, 21:38
а что это за блюдо?
Ingysya 25 грудня 2016, 21:53
Такий собі десертик)
Прочитайте в шапці посту, блюдо під номером 5.
Yana1 25 грудня 2016, 22:17
и я такое люблю тоже на праздники делаем
bvo2008 25 грудня 2016, 21:07
оливье (куда ж без него), картошка по-полтавски, свин.отбивная запеченая под майонезом и сыром с ананасом консерв., ликерчик какой-нибудь недорогой, мандарины-апельсины-яблоки.... мама наверное подкинет нам холодца, но его ем только я, дети естессно не едят и муж не любит...ка красную икру наверно в этом году зажму...
NathaliaYa 25 грудня 2016, 21:15
так часто пишуть як Ви "мама подкинет холодца, но его ем только я" :) Якщо чесно - то в нас теж тільки я, але чоловік уже звикає і починає їсти)