Вкуснейший пирог с мясом, грибами и сыром, который я люблю готовить на зимние праздники. В нем столько уюта, вкуса и тепла! Обожаю возиться с выпечкой зимой, в этом поистине есть что-то волшебное!
Рецепт теста вот тут: https://kashalot.com/club/post-5893629/. У меня ушло 2/3 этого количеств а теста, из остального я сделала сосиски в тесте (получилось 8 штучек). Но я люблю тонкое тесто в пироге, если вы любите обычной толщины смело используйте как раз полное количество теста.
И теперь главное, рецепт начинки. В пироге я предпочитаю куриное филе, но можно использовать любое.
Ингредиенты:
1 филе
200 грамм шампиньонов
100 грамм твердого сыра
2 больших луковицы
Филе отварить до готовности. Лук карамелизовать. Шампиньоны обжарить на сухой сковороде. Готовое мясо и лук перебить немного в блендере. Смешать с грибами и сыром.
Тесто разделить на две части. Раскатать первую, уложить в форму или на противень и равномерно распределить начинку. Накрыть второй частью теста, надежно защипать.
Для украшения я вырезала елочки. Пирог смазала желтком, посыпала кунжутом (куда ж без него :-)) и сверху уложила елочки. Выпекала 30 минут.
Приятного вам!
Tiinka 25 січня 2017, 22:05
И от меня большущее спасибо))) Давно меня так не хвалили)))
Adjanta 26 січня 2017, 08:27
:-) пожалуйста
dari_tema 27 січня 2017, 17:39
Пекла! Він неперевершений!)
Сьогодні дубль два!)
Ну, і вісім сосисок в тісті, само собою... вже ждуть мої смакоти!
Дякую за рецепт!)
Adjanta 27 січня 2017, 18:25
:-) 8 сосисок в тесте :-) :-)
Adjanta 27 січня 2017, 18:25
Пожалуйста)))
dari_tema 27 січня 2017, 18:38
ага)) на сніданок будуть!)
Adjanta 27 січня 2017, 18:45
Мой любимый завтрак!)))