И мой выбор пал на https://kashalot.com/club/post-5474011/
Простой насыпной пирог в мультиварке, засыпал и пошел, но что-то пошло не так.
Слабонервным кулинарам дальше не ходить.
Итак что у меня вышло в итоге, верхний слой жирная каша,
Нижний слой твердый коржик, до него масло достало совсем чуть-чуть.
Доставать его горячим из мульти явно нельзя, верхний жирный слой совсем не плотный и расплюснулся. Хотя у автора было написано можно естьгорячим.
Да и в разрезе такие шикарные слои как у автора не вышли.
Что действительно удалось, так это средний слой теста, он успел пропитаться , но я не уверенна что маслом, а не соком яблок.
Вот поближе пирог выглядит так, немного смят, стекает маселко, а сверху это не пудра, это наша смесь теста совсем сухая.
Супер макро.
Муж мой, солнышко, сказал. да че ты, это даже вкусно. На что я ему ответила чтоб наслождался как первый и последний раз, потому что больше я такое блюдо вряд ли буду готовить.:)
Отсюда вопрос, кто еще пробовал его делать? У кого получилось?
Вопрос к автору, это я где-то срукожопила или вы недораскрыли какой-то секрет?
Если бы у вас получилось такое, чтобы вы делали?
Nezlobina 10 листопада 2016, 15:22 2
я сегодня приготовила эти треснувшиеся печеньки))жесть конечно!вся пудра сахарная растаяла ,короче надо в след.раз переделать!хотя все по рецепту делала
mariana__ 10 листопада 2016, 18:34
А я печиво роблю не з самого какао, а на пополам з шоколадом і без муки. У нас всім подобається.
Chupa_chups 11 листопада 2016, 05:38 1
Какао в АТБ хорошее, Мрия делает. А на рынке брала - то пародия на него )).
Liubinka_m 11 листопада 2016, 22:04
хорошее какао Золотый паруса, очень темное и пахнет очень вкусно!
IvannaM 10 листопада 2016, 15:23 1
мне кажется разные мульти готовят по разному
orxide 11 листопада 2016, 20:17
http://dobre.stb.ua/ru/2016/09/13/nasypnoj-yablochnyj-pirog-po-bolgarski-retsept-ally-kovalchuk-retsept/
Freekee 11 листопада 2016, 22:42
Спасибо
Galina_ 12 листопада 2016, 13:07
и я делала и в духовке ,и в мультиварке,давно его пеку и часто,все получалось..
Nasturtium 10 листопада 2016, 15:23
У меня свекровь часто делает этот пирог. Всегда получается отлично. Но тут надо наверное приноровиться.
Freekee 10 листопада 2016, 15:28
Я такого не ожидала, выбрала его за простоту, какая тут сноровка продукты в мультю покидать слоями, оказалось нет. И тут какой-то секрет.
Julyaa 10 листопада 2016, 23:36 1
Ні секрету не має! Часто його готую, завжди виходить!)
wella 10 листопада 2016, 15:25
Насыпной пирог тем и коварен,что у одних получается супер,а у других бяка.Убеждаюсь в этом не первый год!так,что не автор не вы не виноваты)))
Gatinha_branca 11 листопада 2016, 09:31
Я тоже этот пирог пыталась сделать не один раз. Получился только в духовке. У меня в личном дневнике есть подробная запись о том, как я его делала в духовке. Скорее всего дело в мультиварке.
Freekee 11 листопада 2016, 10:37
пошла посмотрела, ну может опробую в духовке,
а мой результат очень похож на вот этот https://kashalot.com/club/post-4403341
Gatinha_branca 11 листопада 2016, 11:06
У меня в мульте получалось то же самое: внутри повидло, а сверху корка как броня. В духовке пирог печется дольше чем в мульте, наверное, поэтому успевает пропитаться соком яблок и маслом и получается однородным.
Natura 10 листопада 2016, 15:28
Делала неоднократно, отличны пирог. Ваша мультя подвела.
Lotos 10 листопада 2016, 18:39
Делала сегодня пирог насыпной, еще и комент у автора писала. Все получилось красиво и вкусно! Рецепт действительно очень простой, и думать нету над чем. А доставать такие пироги нужно однозначно не сразу. Я и бисквиты не сразу достаю. У меня минут 10 стоят , только потом.
У меня пирог вышел с корочкой хрустящей внизу, и мне очень понравилось такое. Вверху не каша и не жирно. Буду готовить и не раз:)
Freekee 10 листопада 2016, 18:41 1
10 мин он и у меня простоял, пока масло впитается, а то сверху лужа была,
а у вас какая мультиварка?
Lotos 10 листопада 2016, 18:43
у меня луж не было. Мультя ДЕХ, причем нету режима выпечки. Но я приноровилась, готовлю на "мультиповар" при 130 градусах. Выпекался 5 минут и 10-1 минут стоял просто в открытой мульте.
Joojoo 10 листопада 2016, 15:36 1
Готовила такой пирог когдато давно первый и последний раз)) Получилась каша-малаша и не понятно что внизу
E_l_e_n_a 10 листопада 2016, 20:01
Аналогично, мои конечно слопали, но второй раз делать не буду. Мне вкус не понравился, да и форма его не особо держится.
Julyaa 10 листопада 2016, 23:40
Да це можна сказати влажний пиріг, він майже не піднімається. До того ж у кожного свій смак))
orxide 11 листопада 2016, 20:13
Да, не поднимается
nataliko 10 листопада 2016, 15:37
Я раньше делала часто в мульте скороварке и то получался, то не получался. Блин, что то с памятью моей стало и никак не вспомню что я в итоге делала. На нижний слой делала кажется побольше масла и яблок, на верхний меньше масла. Помню, что с маслом простоквашино и молокия было нормально, а вот с фермой не очень. Бывало, что дно вот такое, как у Вас, а было и нормально, а почему, если все одинаково делала, до сих пор не знаю.
Freekee 10 листопада 2016, 15:39
Ага, у меня как раз масло Ферма, я обычно яготинское беру, а тут акция в АТБ.
И масло по рецепту клала только на верхний слой, но видимо надо на все класть
Lotos 10 листопада 2016, 18:41
Я на верхний слой клала, но не пол пачки, а чуть больше четверти. Как по мне, половина многовато
Julyaa 10 листопада 2016, 23:43
Внизу я форму лише змащую, масло кладу на верх! Його усе повинна поглинути манка!
nataliko 10 листопада 2016, 15:39
Еше вспомнила, что утрамбовывать надо и я первый раз утрамбовала на совесть, получился вкусный, но не пышный, второй раз уже без фанатизма трамбовалв и все ок. А еще у меня знакомый парень делал этот торт так скащать без заморочек не слоями а все перемешал и в мультю, говорил отлично получпется, но я не рискнула так сделать.
Lotos 10 листопада 2016, 18:41
кстати, я тоже утрамбовывала каждый слой, но не сильно так, а приминала немного
kseopatra 10 листопада 2016, 15:39
Я делала в духовке и нижний слой меня в первый раз тоже не пропекся ))) Я обычно не люблю сдаваться, поэтому я его сделала второй раз и когда насыпала первый слой (перед яблоками) я натерла столько же масла, как и на верхнем слое. Потом я блоки и второй слой и масла... ну по порядку. И слои у меня отлично пропеклись.
Freekee 10 листопада 2016, 15:53
поделить масло - это первое что пришло мне в голову когда я открыла мультю сразу после сигнала.
Меня встретила лужица масла, поэтому я закрыла крышку обратно и дала эту лужу впитать, только потом доставала))))
Julyaa 10 листопада 2016, 23:45
Якщо масло прям стояло зверху, тоді точно потрібно було випікати ще!))
Tatiana77 10 листопада 2016, 15:40
Я такой пирог делаю часто , но в духовке, я еще тот кулинар, но у меня получается. Мое мнение не пожалеть масла сливочного.
nataliko 10 листопада 2016, 15:45
А у меня банановый чизкейк что то не очень получился, а я на него такие надежды возлагала, сын обожает всякие творожные выпечки и бананы. Хотя муж сказал, что вкусно, а мнe как то слишком вышло алажно для чизкейка и баново, но тоже сьели уже :）
Inspiration 10 листопада 2016, 18:39 2
У меня так же было с банановым чизкейком(( Делала все по рецепту один в один, а получилась обычная запеканка с тошнотворно приторным банановым вкусом. Муж и сын ее есть отказались. А мне было жалко выбросить... Как говориться, мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус)
Freekee 10 листопада 2016, 18:42 1
Мариана, сегодня еще хочу сырники, а завтра мб если решусь тоненькую пиццу, и в субботу сделаю микс обзоров
Lotos 10 листопада 2016, 18:44
У меня тоже вышла обычная запеканка. Вкусно, но далеко не чиз )
SOlka 10 листопада 2016, 15:47
Пекла давно, в духовке, красивый, но не вкусный(
nataliko 10 листопада 2016, 15:47
алажно-влажно, （с малым на прогулке писать и качать коляску одновременно неудобно）
KNata 10 листопада 2016, 17:11
А я отзывы об этом пироге почитала и решила не рисковать)
Коментар видалено
Lilyaroz 10 листопада 2016, 17:40
Спробуйте мій рецепт піци.Вже є відгуки.Провірено неодноразово
https://kashalot.com/club/post-5471503/
Не реклама.
Freekee 10 листопада 2016, 17:53
внезапно :)
https://kashalot.com/club/post-5471503/ - если честно меня этот рецепт заинтриговал, тем что пицца тоненька, но уже не сегодня, на сегодня у нас уже сырники
а вот завтра если дрожжи найду попробую)))
и, это таки реклама :)
Lilyaroz 10 листопада 2016, 17:58 1
Можете лайк неставити.Просто в мене я такий рецепт чому не поділитися ).Все одно. 2 тур мені несвітить (
Vasilisa_3 11 листопада 2016, 09:00
Адмиииин! паниЗуева!!!
срочно убедитесь на примере этой темы: насколько доверяют этому пространству пользователи!
автор, гранмерси за темку
рыдала от смеха. практически вы сделали моё утро )))
*у меня тоже если сырники- сказочные уродцы- то обязательно наивкуснейшие. может творог удачный..
Lotos 11 листопада 2016, 09:30
и к чему коммент?
Freekee 11 листопада 2016, 10:30
Приятно, что со мной ваше утро веселое )
Kaseta 11 листопада 2016, 12:18
какая у вас мультиварка? в моем панасонике этот пирог готовится 60 плюс 40 минут, вот такой секрет)) но мощность его 600 ватт, а у вашей? ну и масла надо грамм 120, и тереть на терку равномерно по всей поверхности, можно масло предварительно немного приморозить) и горячим его нельзя доставать, он должен полностью остыть, лучше всего чтоб ночь постоял и пропитался хорошо) и еще надо обязательно не просто мультиварку смазать маслом, а и притрусить мукой сверху) а еще такой секрет - нужно отжать немного тертые яблоки, если они очень сочные))
Kaseta 11 листопада 2016, 12:53
масло не надо такими кусками, потереть обязательно ровным слоем, так оно везде попадет куда надо и пропечется
Kaseta 11 листопада 2016, 12:54
мороженое масло чудно трется на крупную терку)
Коментар видалено
Nadiya 11 листопада 2016, 13:47
иногда готовлю такой пирог, только не в мультиварке, а в духовке. сверху масла не очень много кладу. нижний слой пропитывается за счет яблок, они пускают сок. возможно, у вас яблоки были не очень сочные
Nikuly 11 листопада 2016, 14:55
Я тоже такой пирог делаю в духовке готовлю, очень вкусный получается