Вот такой у нас был сегодня завтрак)) Последний мой шанс поучавствовать в конкурсе... стор. 2

Сегодня я готовила мини-запеканки, греночки с творожной пастой и сосисочки-цветочки!!!

Завтрак получается очень сытным, вкусным и быстрым))))

Для мини-запеканок нужно:

~ 200 г творога (сухого)

~ 60-70 г твёрдого сыра

~ 1 помидор

~ 2 яйца

~ 2 ст. л. рубленной зелени

Творог растереть с яйцами, посолить.

Добавить нарезанный кубиками помидор, зелень (у меня замороженная) и тёртый на крупной тёрке сыр. Всё перемешать.

Получается такая масса

Выкладываем всё в силиконовые формочки, заполняя их полностью. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 7 формочек. И ставим в духовку до зарумянивания.

Остудить до теплого состояния. В центр запеканок можно капнуть по 1 ч. л. сметаны (по желанию).

Пока мои запеканочки готовились, я быстро приготовила творожную пасту для бутербродов)))

Для этого мне понадобилось:

~ 4 кусочка хлеба

~  120 г творога

~ 1 ст. л. сметаны (можно йорурта без добавок)

~ 1 варёное яйцо

~ 1 ст. л. рубленной зелени

Кусочки хлеба я подсушила в тостере (можно поджарить на сковороде без масла). Далее отделила желток от белка. Белок и творог надо перетереть в блендере и немного посолить.

Добавить измельчённую зелень и желток. Всё смешать. И намазать на тосты.

И еще по просьбе мужа я поджарила сосисочки))

Вот такой отличный завтрак у нас получился!!! Запеканки остались еще и на обед))

Спасибо за внимание! Буду рада, если кому-то понравится и пригодятся такие простые блюда из творога))) Всем удачи!