Кубдари))) Сытный завтрак с грузинской ноткой, в двух вариациях. На конкурс)

Питательный завтрак для настоящих мужчин и не только.......))) В печеном и жареном виде)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Мука 4 - 5 стаканов

2. Масло подсолнечное 4-5 ст.л..

3. Вода с газом 500мл.

4. Сахар 4 ч.л.

5. Соль 4 ч.л. (без горки)

6. Специи и кунжут для посыпки

7. Мясо 0,6-0,7кг (у меня 0,5кг свинины и 1шт. куринного филе)

8. Яйцо для смазывания.

9. 2 большие луковицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Начнем с фарша. Мясо моем, крупно нарезаем.

Затем, перекручиваем его на мясорубке, желательно с крупной насадкой.

Лук мелко нарезаем.

Слаживаем в миску фарш, лук и добавляем любимые специи.

Смешиваем.

Фарш готов, перейдем к тесту.

2) Наливаем в миску минералку, к ней добавляем соль, сахар, масло и хорошенько перемешиваем.

Потом добавляем муку и замешиваем тесто (оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам)

3) Приступим к формированию наших кубдари, тесто делим на ровные кусочки (у меня их будет 5, можно и на больше):

Роскатуем тесто толщиной где то 0,5-0,7см кладем сверху начинку (не жалеем)

Затем защепляем с 4 сторон, хорошенько залепливаем все дырочки.

И оккуратно раскатуем. Нужно что бы они были тонкие, но следите что бы не прорвалось тесто.

Теперь один кубдари идет на сковородку

А второй на противень смазаный растительным маслом

Смазываем сверху подсолнечным маслом и взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и немного специй. И в духовку на 20 мин (смотрите по своей духовке, когда немного подрумянится, доставайте, что бы не пересушить) при 170-180 градусах.

ПОКА ОНИ ГОТОВЯТСЯ ОТ ЗАПАХА ПРОСТО СЛЮНКИ ТЕКУТ.........)))))

Готовый печеный кубдари немного смазываем растопленым сливочным маслом (а еще туда можно добавить немного чеснока).

Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки.

А вот еще мои рецептики на конкурс:

https://kashalot.com/club/post-5338839/

https://kashalot.com/club/post-5200309/

https://kashalot.com/club/post-5201961/

https://kashalot.com/club/post-5473117/

 

 

 

 

 

 

25 коментарів

  • LuLuda 3 листопада 2016, 20:35

    Безумная вкуснятина! Лайк!

  • Anastasiya 3 листопада 2016, 20:36

    Спасибочки)

  • Tanysha 3 листопада 2016, 20:38

    Очень классно!Если бы не конкурс так бы и не знала ,что у вас такие суперские рецепты!!победы вам!
    Лайк!!

  • Anastasiya 3 листопада 2016, 20:42

    Спасибо большое)) Очень приятно что вам нравится)

  • Tianroka 3 листопада 2016, 21:41

    Класс, ловлю слюни)) А какой вкуснее - из духовки или со сковороды?)

  • Anastasiya 3 листопада 2016, 21:43 1

    Мне жареный больше нравиться) Главное тесто по тоньше сделать)

  • Elenka35 3 листопада 2016, 23:13

    Ммм,вкуснятина) Дружим)

  • Anastasiya 3 листопада 2016, 23:15

    Таки вкуснятина))) Дружим)

  • DjaDaR 3 листопада 2016, 23:16

    Настенька, умничка!!!!!!

  • Anastasiya 3 листопада 2016, 23:20

    Спасибочки)

  • Marianna_ 4 листопада 2016, 08:09

    Сердечко від мене.
    Але боюся,що в мене все розлізеться..з моіми двома лівими..

  • 4 коментаря
  • Anastasiya 4 листопада 2016, 21:45

    Спасибочки)

  • Anastasiya 4 листопада 2016, 21:47

    Банановый чизкейк вообще просто блаженство, честное слово))))

  • Netakaya 4 листопада 2016, 23:35

    Не люблю сладкое, но тут не устояла)

  • milkaa 4 листопада 2016, 14:15

    отлично,я очень-очень люблю "такое"!
    вам лайк!

  • Anastasiya 4 листопада 2016, 21:39

    спасибочки вам)

  • Elena 6 листопада 2016, 20:36

    Нужно сделать))
    Лайк!!

  • Anastasiya 6 листопада 2016, 20:38

    Спасибочки) Сделайте вам понравится, особенно жареные, вкусные.

  • irina_musienko 6 листопада 2016, 21:24

    надо попробовать

  • Alyon4yk 9 листопада 2016, 22:03

    От меня лайк. Такой завтрак идеально подойдет мужу) забрала в закладки, попробую) спасибо за рецепт

  • Anastasiya 9 листопада 2016, 22:04

    И вам спасибо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу