Всем привет! У меня возникла идея, а что если попробовать самой консервировать сок для детей и фруктовое пюре (тем более что муж завтра с дачи привезет сливы,алычу,смородину,абрикосы). Покупаем баночные пюре за дорого, а ведь можно попробовать самим его закрывать. Подскажите пожалуйста как его закрывать (проваривать или перетирать с сахаром)чтоб сохранились витамины и было также вкусно как в покупных баночных?
Katarino4ka_343 15 червня 2015, 22:52
Ой, не знаю, где уверенность, что в этом пюре реально вы сохраните витамины, я уже не говорю о том, что нет уверенности, что в самих фруктах не окажется нитратов. Мне кажется, что с сегодняшним сельским хозяйством, так экологично вырастить, как требуют это от заводов оч сложно. Ведь следы вредных веществ из почвы, могут переходить и в фрукты и овощи. Плюс вообзе качество зависит еще от правильно подобранных семян и сортов, экологического выращивания, хранения и фасовки. Я уже не говорю, что там в лабораториях сто раз все перепроверяют. Не знаю, лично я сторонник покупного (особенно для маленького возраста). А что касается цены, то сейчас такие цены на фрукты, что то на то и выйдет. Мы сейчас перешли на Малятко пюрешки. Они недорогие.и по вкусу да качеству вроде ничего