Полезный завтрак от 2 лет и старше :)) стор. 2

В будний день последний месяц питаемся только вдвоём с мужем (малыш в садике :)) обычно с телефонами в руках, кофе и овсянка, а выходной день - всегда вкусняшки, разнообразие и общение. 

Люблю простые рецепты из серии вжик и готово, поэтому блендер на моей кухне занимает почетное место :) 

Первое, что я приготовила - тост с рикоттой и авокадо (когда-то подсмотрела у Джейми Оливера). Набор продуктов: 

ржаной хлеб - 3 ломтика

помидор - 1 шт.

сыр рикотта - 3 столовых ложки

авокадо - у меня половинка (пока резала дольки часть съела :))

лимон, любые зернышки, орешки - немного для разнообразия вкуса

любые травы для украшения

Первым делом обжариваем на сухой сковороде или гриль ржаной хлеб, чтобы стал хрустящим

намазываем рикотту

раскладываем красивенько дольки помидо и авокадо, сбрызгиваем лимонным соком украшаем орешками, семечками и зеленью - и полезная вкусняшка готова! 

Второе блюдо - это конфеты из сухофруктов, в последнее время часто их делаю. Быстро, полезно и очень вкусно. Можно использовать любой набор сухофруктов и орехов, сегодня были такие:

курагу, арахис, изюм, немного семечек чиа и кунжута засыпаем в блендер, вжик полминуты и можно лепить шарики мокрыми руками. Затем купаем каждый шарик в кокосовой стружке,  кунжуте и сегодня у меня снова семена чиа. 

На конфеты и тосты ушло 15 минут. Теперь приступим к самому быстрому рецепту - йогуртовый черничный коктейль. 

Продукты: йогурт без сахара, банан, замороженные или свежие ягоды черники и малины и пару капель вишнёвого сиропа (но можно и без него, просто остался после варенья и надо было использовать :)

вжик 15 секунд и лакомство готово! 

остался последний этап, кофе по-польски и можно звать мальчиков :)

а вот что было после :) на радостях, что наконец папа отпустил недоумевавшего ребёнка к маме, которая очень быстро все фоткала и вжикала на кухне, ребёнок быстро начал все хватать ручками и внёс своё видение красивого фото еды :) а потом бутерброд превратился в машинку, которая ехала по морю :)