В будний день последний месяц питаемся только вдвоём с мужем (малыш в садике :)) обычно с телефонами в руках, кофе и овсянка, а выходной день - всегда вкусняшки, разнообразие и общение.
Люблю простые рецепты из серии вжик и готово, поэтому блендер на моей кухне занимает почетное место :)
Первое, что я приготовила - тост с рикоттой и авокадо (когда-то подсмотрела у Джейми Оливера). Набор продуктов:
ржаной хлеб - 3 ломтика
помидор - 1 шт.
сыр рикотта - 3 столовых ложки
авокадо - у меня половинка (пока резала дольки часть съела :))
лимон, любые зернышки, орешки - немного для разнообразия вкуса
любые травы для украшения
Первым делом обжариваем на сухой сковороде или гриль ржаной хлеб, чтобы стал хрустящим
намазываем рикотту
раскладываем красивенько дольки помидо и авокадо, сбрызгиваем лимонным соком украшаем орешками, семечками и зеленью - и полезная вкусняшка готова!
Второе блюдо - это конфеты из сухофруктов, в последнее время часто их делаю. Быстро, полезно и очень вкусно. Можно использовать любой набор сухофруктов и орехов, сегодня были такие:
курагу, арахис, изюм, немного семечек чиа и кунжута засыпаем в блендер, вжик полминуты и можно лепить шарики мокрыми руками. Затем купаем каждый шарик в кокосовой стружке, кунжуте и сегодня у меня снова семена чиа.
На конфеты и тосты ушло 15 минут. Теперь приступим к самому быстрому рецепту - йогуртовый черничный коктейль.
Продукты: йогурт без сахара, банан, замороженные или свежие ягоды черники и малины и пару капель вишнёвого сиропа (но можно и без него, просто остался после варенья и надо было использовать :)
вжик 15 секунд и лакомство готово!
остался последний этап, кофе по-польски и можно звать мальчиков :)
а вот что было после :) на радостях, что наконец папа отпустил недоумевавшего ребёнка к маме, которая очень быстро все фоткала и вжикала на кухне, ребёнок быстро начал все хватать ручками и внёс своё видение красивого фото еды :) а потом бутерброд превратился в машинку, которая ехала по морю :)
anuta_z 24 октября 2016, 11:23
Отличный завтрак!!! Все как я люблю, кроме кофе)Лайк
Olga2014 24 октября 2016, 11:34
спасибо!
DobriuEnot 24 октября 2016, 16:47
Неожиданная концовка)))
Привлекло наполнение стаканов (йогурт с ягодами) надо будет попробовать )
Olga2014 24 октября 2016, 17:42
Попробуйте, это быстро и очень вкусно
mariana__ 24 октября 2016, 21:15
Супер!
Olga2014 24 октября 2016, 22:00
))
tata_b 7 ноября 2016, 16:21
настоящий аристократический завтрак!
Olga2014 7 ноября 2016, 16:38
:))