Куриные сердца с картофелем в мультиварке

Мы одна из тех семей, у которых завтрак сытный (а иногда и единственный), обед как получится, а ужин после 21:00, когда все сойдутся домой.

А я одна из тех мам, которые не борятся против прогресса и любят девайсы, что помогают экономить время и силы, потому часто готовлю в мультиварке.

Итак нам нужны:

сердце куриное - 500 г;

картофель - 6 шт средней величины, можно больше;

морковь - 1 большая, можно больше;

лук репчатый - 1 шт большого размера, можно больше;

масло сливочное - столовая ложка;

соевый соус - 40 мл;

сливки (у меня 10%) - 100 мл, можно меньше.

1. Сердца тщательно промыть, избавится от излишка жира и сосудов, разрезать вдоль чтобы убрать возможные сгустки крови. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Разогреваем мультиварку до 160 с / режим жарки и в раскаленную, открытую, СУХУЮ чашу бросаем сердца, обжариваем, через 2 несколько минут добавляем сливочное масло 
3. Как только сердца обретут корочку, добавляем соевый соус и лук, тушим 2 мин 
4. Добавляем картофель с морковью. На этом этапе можно добавлять соль, перец, другие специи. Мне солености соевого соуса вполне хватает, потому слегка поправляю вкус смесью перцев, перемешиваю и вливаю сливки 
5. Закрываю крышкой, выбираю режим тушения овощей - 10 мин
6. Открываю крышку и вуаля... N. B. Если ваша мультиварка с клапаном, который открывается/закрывается вручную - рекомендую протушить 8 мин при закрытом клапане и 3-5 с открытым.

Приятного аппетита!