Завтрак для мамы.) часть 2. ВАНИЛЬНЫЕ ВАФЛИ. Ярослав 11 лет. стор. 4

Рецепт очень простой. Его легко можно доверить приготовить ребенку старше 10 лет.

Ингридиенты:

165 мл молока

135 г масла

155 г муки

3 белка

сахар, соль, ваниль по вкусу.

Мы брали все на глаз, необязательно отмерять все тютелька в тютельку.

Молоко + масло + 1 ст.л. сахара - нагреть до растопления масла. Но не кипятить.

В теплую молочную смесь всыпать муку. Хорошо вымешать. Должна получиться консистенция густой-густой сметаны.

3 белка взбиваем в крепкую пену. Добавляем сахар при взбивании, немного, по вкусу.

Дальше смешиваем белковую смесь с тестом.

Жарим на вафельнице, регулярно смазывая вафельницу маслом. Как показала практика, ребенок 11 лет прекрасно справляется с этой задачей.) Мама наслаждалась) И дети были оторваня от телевизора-планшета-телефона-компа.

Но самое главное - мы получили море удовольствия от общения. И  это даже важнее кухонной машины, о которой я так давно мечтаю)

Цените своих деток, дарите им свое внимание, пока они маленькие, пока они еще так в Вас нуждаются!

P.S. из оставшихся желтков я сделала заварной крем, которым мы начинили вафли, которые скатывали в трубочки. Часть вафель оставили нескатанными.

Можно для начинки использовать карамель или сгущенку.