Не все могут угадать из чего оно. Вернее никто не угадал) Вкуса тыквы практически нет.
Пошаговых фото приготовления нет, но рецепт проще пареной репы. Нарезать тыкву брусочками высотой 1см, а длина около 10. Можно тонкими лепестками. Приготовить сироп из 4 стаканов сахара, 1 стакана воды, сока 1 лимона и 1 апельсина (апельсин не обязательно, если нет). Я бросаю и лимонные шкурки) На это количество сиропа половина небольшой тыквы. Закипятить сироп и бросать туда по пригоршне тыквы (не всю сразу!!) Как только сироп с тыквой снова закипит, вынуть ее шумовкой и разложить на противне. И так 3 раза. То есть первый раз утром, второй вечером и третий раз опять утром повторили и можно сушить в сушилке . Если нет сушилки, то в духовке. Сильно не засушивать, они должны быть эластичные и мягкие. После сушки обвалять в сахарной пудре.
Osik_ 3 листопада 2016, 08:49 1
Спасибо за рецептик-уже второй раз буду делать-вкусняяяяяшка!!!
Julia2 7 листопада 2016, 10:56
Спасибо за вкусный и полезный рецепт. Сушу уже 3ю тыкву ). Муж радуется как ребенок. Первую немного не досушила (она начала пропадать из духовки)), съели дети и муж, мне не очень понравилась, т.к. был немного запах тыквы. Вторую сушила дольше, запаха почти не было, я съела 1\2 от высушенного. Сейчас сушу третий раз, муж спрашивает чистить ли следующую. )))
Malinka_orijinal 7 листопада 2016, 11:04
))) На здоровье)
DeminDemin 9 березня 2018, 01:05
))
Bastet 28 листопада 2016, 12:28
Скажите, пожалуйста, у меня после просушки цукаты получились хрустящие. Так и должно быть? Или я их не доварила? Можно ли после духовки опять проварить и еще раз просушить?
Malinka_orijinal 28 листопада 2016, 12:31
Может вы их пересушили? Они должны быть эластичные. Варить не нужно. Только бросить в кипящий сироп и как только тот снова начнет булькать, сразу вынуть.
Mariya_S 4 грудня 2016, 22:17
Скажите пожалуйста, в сушку коасть на пергамент или прям на решётку? На какой температуре сушить и сколько по времени? Спасибо.
Yana_Kirilova 7 грудня 2016, 09:02 1
Малинка) Спасибо за такой чудный рецепт) уже 2 раза делала) улетают)
lala1041 1 жовтня 2018, 13:02 1
ДЯКУЮЮЮЮЮ!
Kadir 9 листопада 2023, 01:15 1
Мне срочно нужна тіква