Яблоки на десерт

Всем доброго дня. Уверена, что не первая кто делится этим рецептом. Да и думаю, что нету смысла писать ингредиенты так как рецепт и вправду очень известен. Просто немножко красоты в ленту) Прошу на розочки  из яблок

Добавляю рецепт: вода

сахар

яблоки

слоеное тесто

      Яблоки нарезать тонкими ломтиками. На газ поставить кастрюльку с водой, в нее добавить сахар. Количество сахара зависит от того на сколько сладкие/кислые у вас яблоки. Водичка закипела, порциями закидываем яблоки в этот сироп. Старайтесь или сразу отделить кусочки яблок друг от друга или помешайте уже в кастрюле. Но постарайтесь их разделить. Яблоки варятся примерно 2-3 мин. Снова-таки все зависит от того какие яблоки. Чтобы наверняка проверить готовность, попробуйте свернуть одну дольку (фото добавлю). Если долька сворачивается достаем яблоки и в дуршлаг чтобы стекли от воды.

    Тесто: так как для настоящего слоеного теста надо много мороки, я его просто купила. Так что тут либо покупайте, либо ищите подходящие рецепты, в этом не подскажу). Раскатываем тесто, желательно не толстый слой, а то будете сворачивать розочки и будет много теста. Разрезаем тесто на полоски. Ширина полоски теста ориентир на дольку яблока. Сами полоски я посыпала сахаром с корицей, можете сначала выложить яблоки и потом посыпать, можете совсем не посыпать. В общем от предпочтений и любительства сладкого. 

Собираем нашу розочку. На полоску теста выкладываем дольки яблок. Дольки яблок должны выступать из теста. Быть выше. Мне было удобнее нахлестнуть тесто на яблоки, так лучше закатывать розу. (фото добавлю) Но видела, что тесто просто сворачивают, не захлестывая. Аккуратно закручиваем розу и в духовку. 180 С- 15-20 мин, смотрите по своей духовке. Розочки достали и украсили пудрой. Всем приятно аппетита :) 

Чтобы добавила от себя:-дайте яблокам хорошо стечь и остыть, иначе тесто может течь-если посыпьте пудрой сразу с печи, пудра растает и придется посыпать еще раз

 

 

 

Ключевые слова: десерт, яблоки

21 комментарий

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться