Варила я вчера джем из клубники с конфитюркой, первый раз. На 2 кг клубники я всыпала 3 пакетика конфитюрки, далее все по рецепту. Но он не застыл. Как был жидкий до всыпания в него пектина, так и остался((( кто знает, почему? Что я сделала не так?(((