Всем привет!
Сегодня хочу предложить рецепт идеального перекуса для детей и взрослых (особенно на ПП). Очень вкусно с чаем или со стаканом теплого молока (так любят мои старшие). Продукты вполне доступные, а добавки можно изменять в зависимости от вкусовых предпочтений.
Для 16 батончиков понадобилось:
- 2 банана
- 1 ср. морковь
- 2 ст. овсяных хлопьев (до метки 200 мл)
- 2-3 ст. л. меда (в меру сладкие, но нам достаточно, для любителей послаще советую брать 3-4 ст. л.)
- 2 ст. л. масла (кунжутного, кокосового или если не придерживаетесь ПП, можно растопленное сливочное масло)
- горсть изюма, вяленой клюквы, тыквенных семечек, семян льна
- кунжут для декора
- корица по желанию
- можно добавлять орехи, имбирь, кокосовую стружку и т.д.
Морковь трем на мелкой терке, добавляем банановое пюре, хлопья, мед и масло (я брала кокосовое от Iherb). Перемешиваем.
В основную массу насыпаем остальные добавки (изюм предварительно залить минут на 10 кипятком) и еще раз перемешиваем.
Выкладываем в форму (у меня 35*25), застеленную пергаментом, и хорошенько уплотняем влажными руками или ложкой.
Вот как это выглядит поближе
Сверху можно посыпать кунжутом.
Затем отправляем в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин при 180 С
У меня выпекались 18 мин на режиме нагрев сверху/снизу.
Основа должна постоять минимум час нетронутой!
А затем можно смело нарезать на порционные кусочки.
Всем приятного приятного аппетита!
Эти батончики в отличие от батончиков с гранолой (я выкладывала такой рецепт) довольно мягкие, можно даже человеку с брекетами (на моей страшей Стефи проверено). Отличный перекус в школу, во время поездок в машине и т.д. Я перед тренажерным залом могу спокойно съесть такой батончик.
Всем спасибо за внимание.
Ladynastia 19 вересня 2016, 17:42
Класс,очень интересно!:)
MilaMila 19 вересня 2016, 17:45
Спасибо за рецепт!!!
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:41
Всегда пожалуйста )
Alina_Yasakova 19 вересня 2016, 17:50
в школу- отлично!
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:44
:) очень сытными получаются такие батончики. Не липкие, долго хранятся, но я обычно много не готовлю, а так дней 5-6 в закрытом контейнере можно хранить и они остаются свежими.
Alloe 19 вересня 2016, 17:51
Супер!а мед можна чимось замінити,якщо алергія?згущеним молоком,наприклад?
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:45
Честно со сгущенкой не пробовала )
Я делала без меда пару раз. Просто в сахарный сироп добавляла выжатый апельсиновый или яблочный сок.
Alloe 20 вересня 2016, 20:45
Ок,дякую,спробую,бо сина алергія на мед((
ProstoNataliya 19 вересня 2016, 18:02
Спасибо! Ваши рецепты всегда радуют)
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:45
И Вам спасибо )
Приятно )
Rosya 19 вересня 2016, 18:04
Спасибо.
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:45
На здоровье )
Anette 19 вересня 2016, 18:06 1
Вау
Maksimkina 19 вересня 2016, 18:30
Спасибо большое!Как раз о таком мечтала.А как думаете морковь тыквой можно заменить?
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:47
Можно. Но тыкву лучше использовать в виде пюре, хотя и так можно, но в натертом виде будет сильно чувствоваться.
Sanechka 19 вересня 2016, 18:44 1
О наконец я применю кокосовое масло, а то так и стоит нетронутое) Таня пора открывать ваш фан-клуб. Это невозможно, что ни рецепт то шедевр!
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:50
У меня кокосовое масло расходуется очень быстро ) В каши дочки добавляют по чуть-чуть, я люблю салаты. Да, даже тыкву запечь кусочками и взбрызнуть кокосовым маслом, получается бомба.
P.S У меня уже есть мой домашний фан-клуб ) в виде мужа и моих дочек.
Solniwko 10 грудня 2017, 16:51
Никогда не применяла кокосовое масло, какая у Вас ТМ масла и где приобретаете?
Tatyana_mom_of_3kids 18 грудня 2017, 15:02
Заказываю на iHerb во время акций.
Elena_Kostenko 19 вересня 2016, 19:14
классные батончики. обязательно буду делать. только сухофруктинки-семечки подкуплю.
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:51
Сухофрукты можно менять по вкусу, главное основу оставлять, как в рецепте.
Bunadziva 19 вересня 2016, 19:24
какая прелесть! Скажите, чем можно заменить мед?
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 15:52
Сварить сахарный сироп. Выше писала, что можно пару ложек сиропа + добавить выжатый сок апельсина. Можно даже цедру добавить.
Bunadziva 20 вересня 2016, 16:06
спасибо большое!
YuliyaV111316 19 вересня 2016, 19:41
спасибо
Таня, подскажите какое именно масло у вас с айхерба?
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 16:01
Source Naturals, 100% Organic Virgin, Coconut Oil
YuliyaV111316 20 вересня 2016, 19:04
спасибо
Kaseta 19 вересня 2016, 19:41
Спасибо огромное, какое прекрасное!
polivalka 19 вересня 2016, 19:44
супер.спасибо большое.сбацаю старшей в школу)
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 16:03
Напишите потом, как Вам такой вариант перекуса )
Nata_Ch 19 вересня 2016, 20:22
Супер. Давно хочу сделать такие батончики, никак рецепт подходящий не находила, а тут вы))
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 16:03
Отлично ) Попробуете, отпишитесь обязательно )
Nochka 19 вересня 2016, 20:49
Какая красота!!! Супер!!! Буду пробовать!
Nochka 19 вересня 2016, 20:49
А масло брали обычное или с мякотью? (Манной?)
Tatyana_mom_of_3kids 20 вересня 2016, 16:42
Source Naturals, 100% Organic Virgin, Coconut Oil
Обычное масло, но мне нравится беру его уже пару лет подряд. Первый раз заказала на Амазоне, теперь только на Айхербе
Nochka 20 вересня 2016, 19:41
спасибо!
я nutiva coconut manna беру, оно типа с мякотью
на всяких запеканках застывает как глазурь
Julia_86 20 вересня 2016, 08:23
Ой спасибо за рецепт пошла в магазин за маслом) а то убрала все сладкое в своём рационе а так хочется первые дни... Приготовлю и малому можно давать такое)
Tatyana_mom_of_3kids 21 вересня 2016, 17:43
Ольга, здесь банан лучше не заменять на яблоки/груши. Банановое пюре лучше помогает "схватываться" любому тесту, поэтому его часто используют в выпечке без яиц.
Лучше купите завтра бананы и сделайте, как в рецепте )
Olga08 21 вересня 2016, 17:47
Спасибо))) сделаем завтра!
Julia_86 21 вересня 2016, 19:12
Спасибо!) сегодня приготовила-очень вкусно получилось) аромат масла просто бомба!) буду его использовать теперь))
Ekaterina_Anokhina 21 вересня 2016, 19:08
Спасибо большое за рецептик! Сегодня сделала - очень вкусно и полезно!!! Я сейчас от сахара отказалась (на #14днейбезсладкого c Анитой Луценко), а так хочется сладенького к чаю/кофе - это супер находка!!!
Tatyana_mom_of_3kids 22 вересня 2016, 13:14
На здоровье )
Держитесь. Моя мама тоже уже неделю без сладкого...ей тяжело.
Olga08 22 вересня 2016, 16:20
Танечка спасибо))) к чаю что надо и на очень скорую руку что я люблю. Всем понравилось, только хотела от себя добавить на счёт меда, при нагревании выделяет ядовитые вещества (фенил-фурфурол) лучше делать сиропчик если для детей!