Шаурма на три мишленовских звезды или волшебная сила лаваша стор. 2

" Мама, эта шаурма в сто раз лучше, чем в том ларьке !" По следам своей же темы https://kashalot.com/uk/club/post-34421751/ про поиск идеального лаваша. 

Никогда не думала, что буду покупать продукты в Инстаграме, хватит того, что я там уже рецепты ищу))) Но, в очередной раз поматюкавшись на рвущийся в руках лист хлебо-булочной промышленности, взяла инстагрех на душу)) и сделала заказ. Спасибо огромное девочкам, что посоветовали эко-лаваш ! 

И вот, возможно, я его нашла, нужный лаваш) Ссылку не даю,ибо тут нельзя. Но опишу подробно. Листы размером 70см * 40 см, вес одного - 165-167 гр. Есть несколько вариантов - классический и цветные. Если для покушать как есть, с чем-то вприкуску, то советуют брать классический, он более поджарист, с легкой корочкой. А если для шаурмы или другого блюда с начинкой, что потом нужно будет еще подсушить на сковороде или тушить в духовке - советуют цветные ( с куркумой, шпинатом и, кажется, буряк), Этот лаваш такой себе Medium прожарки))), т.е. его еще можно досушить. Но можно и так кушать тоже. Хранить в холодильнике до 14 дней, но утверждают, что из морозилки будет тот же эффект. 

Заказать можно от одной упаковки - это 20/25 листов, упаковка одного вида и увы, миксовать нельзя, а если хотите разных видов, то придется брать по упаковке. Тут  лучше прямо СП организовать))) . По Киеву доставка бесплатно, но можно и почтой куда хотите.

Итак, имеем в наличии 4 кг лаваша))))) По быстрому на перекус завернула сыну шаурму из того подходящего, что было готово в холодильнике -  вчерашнее соте и немного сыра. В роли соуса- аджика + сметана. И вуаля, ничего не порвалось, соус нигде не просочился. Листы тонкие, но эластичные и достаточно крепкие. Поджарила на сухой сквороде. В итоге лаваш нежный, с приятной хрустинкой, не мешает, а слегка дополняет вкус сочной начинки. Ну и читаем первое предложение - это лучшая шаурма в мире, учитывая незатейливость начинки, это победа ящитаю)))) А что будет, когда начинку облагородить, представляю...)

Вот еще тут мы рецепты шаурмы коллективно искали) https://kashalot.com/uk/club/post-24337201/

Качество мне понравилось, да, сертификатов и других документов на деятельность я не спрашивала, но к лавашу вопросов нет вообще. Настоящий армянский лаваш. И курьер был настоящий, армянский))) - опрятный, обходительный , улыбчивый.

Вкусных и качественных всем продуктов, откуда бы они ни были)