Кетчуп “Смакота"

58 коментарів

• JuliaAmalia 24 серпня 2016, 16:12 1

  Гм. .. Ничего себе объемчики !!!

• lolatiny 24 серпня 2016, 16:43

  это чтобы за раз отстреляться :) и есть с кем делиться)))

• Alecsa1712 24 серпня 2016, 16:12

  +

• haustenok 24 серпня 2016, 16:13

  Супер! Спасибо за рецепт, думаю получилось очень вкусно!

• lolatiny 24 серпня 2016, 16:44

  вкусно, я перед этим в мульте делала, тоже вкусно, но этот вкуснее.

• Olga_mebel_na_zakaz 24 серпня 2016, 16:28

  А мы еще добавляем черный перец молотый, корицу и сухой базилик - по вкусу как кетчуп "до шашлику".
  Классный рецепт!

• lolatiny 24 серпня 2016, 16:46

  перец горошком можно вполне заменить на молотый, так же и корицу, а вот базилик я упустила, тоже люблю, но забыла. Следующая порция с ним)))

• lolatiny 24 серпня 2016, 16:47

  Чоловік каже, що смак як у лагідного, але ви можете експериментувати зі спеціями та приправами.

• volichka 24 серпня 2016, 17:18

  а перемолоти цибулю можна?

• lolatiny 24 серпня 2016, 17:19

  можна, звичайно, потім трохи блендером переб"єте в самому кінці при потребі.

• Tanchuk 24 серпня 2016, 18:02

  Класс. У нас пропадают томаты. Закрывала зеленый кетчуп а теперь смешанный буду крас с зел

• lolatiny 24 серпня 2016, 18:44

  От і я насіння збирала на наступний рік. Частиу сортів суховаті - просто ідеальні для сушіння поставила в сушку, а частину на кетчуп - якраз і утилізація і смакота.

• ksu_sha 24 серпня 2016, 20:39

  даже не слышала, а что за зеленый кетчуп? поделитесь рецептом)

• Romashka___ 24 серпня 2016, 18:43

  Хороший рецепт! Можно конечно и в соковыжималке и блендере (блендер кожицу и косточки в порошок не перебивает), все таки лучше пропустить через сито, тогда не будет косточек, шкурок, а консистенция будет однородная, как в покупном.

• lolatiny 24 серпня 2016, 19:25 1

  Згідна, але просто була обмежена в часі, та і об"єм великий. але зауваження слушне.

• ksu_sha 24 серпня 2016, 20:38

  Спасибо за рецепт! как раз помидоры на очереди)

• allak55 24 серпня 2016, 20:50

  Дружим

• tanya26 24 серпня 2016, 21:24

  Спасибо,что напомнили.Как раз еще кетчуп я неделала,нужно попробовать томаты уродили, сделаю из розовых они сладко-кислые.

• lolatiny 24 серпня 2016, 21:31

  я смешала все виды, сочные и пустотелые, цвета так вообще все возможные. У нас тоже хороший урожай, хочется все утилизировать с пользой. Мы консервацию мало едим, но соусы расходятся всегда.

• tanya26 24 серпня 2016, 21:34

  я для консервациии использую только черри,а в салаты,соусы и всякое другое розовые,красные.Но все сорта только высокорослые (у нас большие теплыцы)

• lolatiny 24 серпня 2016, 21:38

  мы тоже в теплице выращиваем высокорослые сорта, но есть немного и на улице, там в этом году урожай даже лучше, видно, жара сказалась.

• vic1570 24 серпня 2016, 21:43

  А сахара не много?

• lolatiny 24 серпня 2016, 22:06

  я люблю сладковатый соус, но если вы не любитель, то спокойно к-во уменьшайте на грамм 200

• vic1570 24 серпня 2016, 22:30

  :kissing_smiling_eyes:спасибочки, так и сделаю, а еще добавлю перец чили

• vic1570 24 серпня 2016, 21:44

  Уксус 9%?

• lolatiny 24 серпня 2016, 22:05

  да, я такой беру всегда

• ilonaslava 3 вересня 2016, 09:16

  В уксуса не много??? Можно по вкусу своему добавить?

• lolatiny 3 вересня 2016, 09:43

  Я меньше не добавляла, не знаю

• tanika 24 серпня 2016, 22:58

  Подозреваю, что вкуснятина. Но в нашем домашнем рецепте на такое количество помидоров идет 2 стакана сахара, причем уксуса примерно как у Вас. А чеснок чувствуется в кетчупе? А то у меня руки так и чешутся добавить его, но в моем рецепте чеснока нет.

• lolatiny 25 серпня 2016, 08:16

  чеснок не очень чувствуется, можно смело добавить. В изначальном рецепте его тоже не было, но я люблю пряный вкус, поэтому добавляла много всего.

• ilonaslava 24 серпня 2016, 23:59

  Скажите а как потом от туда выловит душистый перкц, гвоздику? А то мужу не понравится если на зуб попадет

• tanika 25 серпня 2016, 00:05

  Завязываете в тканевый или марлевый мешочек. Потом его выбрасывает в мусорку.

• Karina0812 25 серпня 2016, 11:35

  а можно лук и яблоко перекрутить или тоже блендером? чтоб не стоять и не тереть?

Попередні 3 коментарі
• Karina0812 25 серпня 2016, 12:34

  спасибо, но тут больше икра, хотя вариант целых запеченных овощей мне понравился. хочется кубиками что то.

• lolatiny 25 серпня 2016, 12:52

  я вариант целых люблю и делаю, в этом году снова буду повторять

• Karina0812 25 серпня 2016, 13:56

  я этот тоже обязательно сделаю. уж очень вкусно на вид))

• vic1570 25 серпня 2016, 17:16

  Всем девочкам спасибо за советы. СДЕЛАЛА! 4,5литра. Пропорции не соблюдала, все на глаз. Перетерла помидоры на томатопресе Зельмер. 4луковицы большие + 4 больших кислых яблока+большой перец чили +соль, сахар+специи. Доварила до густоты кетчупа. вкус - бомба!

• lolatiny 25 серпня 2016, 17:23

  спасибо, рада, что довольны и трудились не напрасно)

• vic1570 25 серпня 2016, 22:57

  Только сейчас увидела, что влепила ком. в вашу тему, сорри, две вкладки были открыты...

• vic1570 25 серпня 2016, 22:59

  И да, довольна, несколько лет назад готовила по рецепту из нета, получилось не вкусно, отбило охоту по сей день. Но помидор много так что провела работу над ошибками (мне кажется все испортил зеленый укроп и корица)

• Svetlaja 26 серпня 2016, 18:56

  Урааааа !!! Я сегодня сделала пол порции, очень вкусный получился. У меня вышло 6 баночек 0,5 закатанных и одна так осталась, чтоб сейчас кушать)

• lolatiny 26 серпня 2016, 18:59

  отлично, значит, будете делать еще

• Svetlaja 26 серпня 2016, 19:01

  Буду-буду, просто за один раз я такой объем бы не осилила. Мне очень понравился по вкусу.
  Спасибо Вам большое.

• lolatiny 26 серпня 2016, 19:07

  буду делиться еще, у меня много вкусностей есть)))

• Volga 29 серпня 2016, 08:53

  Спасибо за рецепт.
  Добавьте меня в друзья.

• ilonaslava 3 вересня 2016, 09:19

  И лука 1 или 2 кг?

• lolatiny 3 вересня 2016, 09:44

  1 кг. 200гр.

• ilonaslava 3 вересня 2016, 09:48

  Спасибо)