Собрала с огорода тазик баклажан на закрутку не хочу у меня не любять) но почему-то садим каждый год) теперь хочу приготовить их но незнаю как и с чем?)) поделитьсь что вы готовите с баклажанов?))
Собрала с огорода тазик баклажан на закрутку не хочу у меня не любять) но почему-то садим каждый год) теперь хочу приготовить их но незнаю как и с чем?)) поделитьсь что вы готовите с баклажанов?))
JuliaAmalia 20 серпня 2016, 08:50
Рататуй
Kjkj2211 20 серпня 2016, 08:52
у нас тоже в банке не идут,но в этом году рискнула сделала по корейски...хоть еще не зима,но уже две баночки слопали,вкуснячие
NATAL_KA 20 серпня 2016, 23:04
А можно рецептик?)
Kjkj2211 21 серпня 2016, 13:31
ЛС
Tal_Oval 20 серпня 2016, 08:55
Баклажанный "веер"
http://www.cookforfun.ru/veer-iz-baklazhanov
Tal_Oval 20 серпня 2016, 08:56
Суп с баклажанами
http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=278&t=4264
Nika_Natali 20 серпня 2016, 08:58
Теплый салат из баклажанов, острые баклажаны с морковкой ( квашеные), икра из баклажанов и кабачков, сырая баклажанная икра
Nika_Natali 20 серпня 2016, 09:05
Только на сушку снимать кожицу
Smarty 22 серпня 2016, 09:17
А можно рецепт супа? Когда их добавлять? И что еще можно из сушеных баклажанов приготовить? Или только суп?)
Nika_Natali 22 серпня 2016, 10:07
Суп, рагу, тёплый салат. Все нп что хватит фантазии )) суп обычный овощной , забрасываю все сразу , зажарку в супы не делаю, все в сыром, замороденом или сухом виде . только сухие овощи заранее щамочить в воде минут 10-20, зависит от того насколько сухие.
KNata 20 серпня 2016, 08:58
Самый быстрый и легкий рецепт- чищу, режу кубиками, солю, иногда ставлю, чтобы пустили сок и ушла гречь, чаще сразу кладу на сковородку. Обжариваем слегка баклажаны с небольшим кол-во раст.масла. Потом туда всыпаю резаный соломкой сладкий перец, присыпаю чорны перцем, чеснок, вливаю стол. ложку уксуса, и сразу накрываю крышкой. Через минуту готово. Баклажаны должны быть как бы слегка прозрачные, по вкусу напоминает маринованные грибы.
Tal_Oval 20 серпня 2016, 09:00
Мусака
https://kashalot.com/club/post-3877973/
Tatyana23 20 серпня 2016, 09:01
Теплый салат: 3 синих, 3 яйца, 3 луковицы, синие почистить от шкуры, порезать кубиками - обжарить, лук порезать полукольцами - обжарить, яйца сварить, порезать кубиками. Все перемешать. Можно есть вместо гарнира. Очень сытно. По рецепту еще майонезом заправить, но я так не делаю, он итак жирненький получается.
Adora 20 серпня 2016, 09:03
https://kashalot.com/club/post-4125341/?self_ref=notify-club-comment
Adora 20 серпня 2016, 09:59
Маринованные баклажаны, как грибочки.
LynaTaro 20 серпня 2016, 10:14
+++ тож о них хотела написать)
Neonilla 20 серпня 2016, 09:05
Я недавно делала запеканку : слой баклажанов,слой курицы, репчатый лук,,баклажаны,курица,лук, помидоры слой,сыр. Перемазывала совсем чуть чуть смесью майонеза,кетчупа,зелени,чеснок. Накануне слайзы баклажанов обжарила,что бы вкус был более выраженный. Курицу немного отбила. Рецепт не вспомню где подсмотрела. Может даже здесь ?))) Получается очень нежно.
Nutsik 20 серпня 2016, 09:06
Спасибо)) надо попробывать!))
Neonilla 20 серпня 2016, 10:11
))) слайзы не делайте тоненькими,- будет квашня, это касается и курицы - не старайтесь сильно отбивать ( станет сухой). Сока много будет во время запекания( я сливала)
Lapich 20 серпня 2016, 09:06
Ине нрпвится веер баклажановый, нравится лазанья без мяса , а чисто с баклажанами . Вчера как раз такую готовила. Делала ленивую, на лаваше тонком Нравятся рулетики из баклажан с начинкой из сыра, орехов и чеснока. Башенки из баклажан , багета и помидорок с сыром.
julia1984 20 серпня 2016, 11:30
Вчора робила своїм псевдоблинці. Синенікі почистила, порізала кружальцями 0,5 см товщини. Посолила, постояли, змила під проточною водою, обваляля в муці і в яйці і підсмажила з обох боків. Їли з задоволенням
Alloha 20 серпня 2016, 11:31
Баклажаны по корейски. Ням ням закуска
NATAL_KA 20 серпня 2016, 23:05
Напишите, пожалуйста, рецепт. Или ссылочку дайте. Интересует именно проверенный вами, рецепт.
Alloha 21 серпня 2016, 10:48
проверенный))) напишу позже)
Nescafe 20 серпня 2016, 14:58 1
Зустріла тут рецепт мусаки, вже два рази готувала! Супер штука! На лазанью схожа, тільки швидше готувати. Додавала на нижній слої картоплі 2-3шт, так ситніше))
Vasilinka 21 серпня 2016, 22:03
А я простое рагу люблю с ними) Луковица, морковь, картофель, баклажаны, помидоры. Баклажаны не замачиваю.